Груша Вековая – сорт, который был выведен более 20 лет. Он и сегодня пользуется популярностью среди садоводов, благодаря стабильным урожаям.
Характеристика сорта
Сорт груши Вековая был выведен путем скрещивания Уссурийской и культурной груши.
Описание сорта:
- самобесплодная;
- плодоносить начинает через 3 – 4 года после посадки;
- урожаи стабильные;
- плоды созревают к концу сентября;
- зимостойкость средняя;
- устойчивость к заболеваниям выше средней.
- засухоустойчивость средняя.
Дерево было выведено для Сибирского и Уральского регионов. В областях с сильными морозами и малым снежным покровом требуется дополнительное укрытие на зиму.
Вековой нужно дерево-опылитель. Подходящим сортом является Северянка. .
Описание дерева
Описание показывает, что взрослое дерево достигает в высоту 5,5 – 6 м. Крона радиусом до 5 м. компактная. Молодые побеги светло-коричневого цвета. Листья яйцевидные, немного удлиненные. Цветет в конце мая. Цветки белые, большие.
Груша Вековая имеет глубокую корневую систему. Рекомендуется сажать в местах, где нет близкого залегания грунтовых вод.
Описание плода
Плоды осенней груши Вековая созревают дружно. Снимать с дерева их нужно быстро, максимум за неделю, чтобы не допустить гниения.
Фрукты Вековой имеют такие характеристики:
- вес одного плода от 140 до 220 гр., но но есть и гиганты весом около 400 гр;
- мякоть белая;
- вкус десертный;
- лежкость около 1 месяца.
Снимать плоды нужно быстро, чтобы не допустить гниения.
Плоды имеют типичную грушевидную форму. Кожица тонкая, зеленовато-желтая. Спелые груши более желтые с выраженным румянцем на одном боку.
Мякоть сочная, кисло-сладкая. Обычно употребляется в свежем виде, но пригодна и для зимних заготовок.
Как правильно выбрать саженцы
Начнём с того, что покупать любые саженцы лучше в питомнике.
Конечно, за саженец из питомника придётся заплатить в несколько раз дороже, однако, если вы не живёте одним днём, тогда стоит понимать, что здоровое сортовое дерево оправдает затраты за 1–2 сезона.
Перед покупкой саженца нужно осмотреть его надземную часть и корневище. Если корни находятся в земляном коме, тогда разрушать его не стоит, так как сокращается вероятность того, что корни повреждены.
Осматриваем ветки и ствол на наличие грибка и вредителей. На побегах не должно быть сухих пятен и механических повреждений. Также все ветки должны быть живыми, так как наличие сухой древесины говорит о том, что саженец находится не в лучшем состоянии.
Далее сверяем указанный возраст деревца с его внешним видом. Если вы понимаете, что дерево должно быть раза в 2 выше и иметь большую крону на свой возраст, а перед вами «карликовое» деревце, тогда от покупки стоит отказаться.
Если на деревце присутствует листва, внимательно рассмотрите листовые пластины. Сравните их с теми, которые изображены на фото груши. Если они идентичны и на листьях нет никаких повреждений, тогда саженец можно покупать.
Саженец не должен иметь огромное количество листвы, так как это свидетельствует о переизбытке азота.
Мы настоятельно рекомендуем отказаться от покупки деревца, если его корни завёрнуты в полиэтилен. Корни в таком укрытии не дышат, а также повышается влажность, что способствует размножению грибка. Тем более, вы не можете знать, сколько саженец держали в подобных условиях. Если корневище открыто, оно должно находиться в смоченной водой ткани, чтобы не возникало пересыхание и был доступ кислорода.
Покупая саженец с открытыми корнями, внимательно рассмотрите их. Если заметны какие-либо непонятные пятна, опухоли или механические повреждения — откажитесь от приобретения. Также не стоит покупать посадочный материал, которые имеет очень малый объём корневой системы.
Ознакомьтесь с тонкостями посадки и ухода за сортами груш: «Краснобокая», «Вековая», «Брянская красавица», «Белорусская поздняя», «Дюймовочка», «Россошанская десертная», «Нежность», «Медовая», «Гера», «Петровская», «Красуля», «Памяти Жегалова», «Детская».
Время посадки
Посадку саженца проводят весной или осенью, выбирают южную сторону, защищенную от ветра. Почва должна быть заранее удобрена органикой.
В южных регионах лучше сажать грушу осенью, а в северных – весной. Это вызвано длительностью периода для адаптации.
Весеняя
Весной культуру сажают, когда температура ночью уже не опускается ниже 5 °С — 7 °С. Место, где будет расти саженец, готовят с осени – выкапывают яму, вносят на дно коровяк (или другие калийно-фосфорные удобрения), золу и присыпают землей. Весной перед посадкой яму хорошо проливают, вносят азотные удобрения.
Осенняя
Осенняя посадка отличается от весенней тем, что азотные удобрения не вносят, так как они стимулируют рост зеленой части. Садить нужно за три недели до первых заморозков.
При посадке нужно следить за корневой шейкой. Ее нельзя заглублять в землю, так как дерево начнет позже плодоносить, и количество урожая будет скудным.
Плюсы и минусы
Несомненным преимуществом считается вкус и размер плодов. Это те показатели, на которые садоводы обращают внимание в первую очередь при выборе саженцев. В период морозов, когда почки замерзают, они не погибают. К весне все части полностью восстанавливаются и готовы дальше выполнять свои функции.
К плюсам также относят полезные свойства фрукта: в 100 г содержится высокая концентрация витаминов группы А, В, Е, необходимых для развития организма. Груши не менее полезны, чем яблоки. В них также есть железо, цинк, фосфор, калий и другие активные соединения. В плодах присутствует незаменимая для нас клетчатка.
Единственным недостатком считается самобесплодность. Но и с этой проблемой легко бороться, высадив на участке поблизости опылителя. Многим также не нравится чрезмерная зависимость показателей плодоношения от погоды. Но этот фактор присущ всем плодовым деревьям.
Уход
Груша Вековая хорошо отзывается на регулярные подкормки. Перед началом сезона цветения в приствольный круг вносят азотные удобрения, органику. Обязательно проводят побелку. Это защищает кору от солнечных ожогов, растрескивания, проникновения инфекции и вредителей.
Чистка кроны
Осенью нужно удалить гнилые плоды (если такие есть), старые ветки, листья. Приствольный круг хорошо полить водой, внести фосфорные удобрения. Если в регионе бывают сильные морозы, то дополнительно вносят мульчу (опилки, нагребают землю), чтобы уберечь корни от морозов. Сам ствол обвязывают мешковиной или другим материалом.
Общие рекомендации
- ежегодно проводите обрезку (формирование) кроны;
- раз в сезон проводите подкормку (опрыскивание) минеральными удобрениями;
- в длительные периоды засухи производите дополнительный полив.
После зимы осмотрите крону. Если есть замерзшие ветки, то их удалите, а место среза замажьте садовым варом.
Подкормка
Молодое растение нуждается в богатом рационе и внесенных при посадке удобрений достаточно на несколько лет, недостаток питательных веществ сразу станет заметен по замедлению роста побегов.
Если же растение развивается нормально, не спешите его подкармливать, избыток органических или азотных минеральных удобрений вызывает усиление роста, что способствует вытягиванию побегов, снижению скорости их вызревания, загущению кроны волчками, а избыток калия, фосфора и прочих веществ влечет за собой отравление организма растения, появляются разного рода неприятные симптомы, похожие на заболевания.
Наука не стоит на месте и все большее распространения получают интересные, эффективные разработки ученых, и среди них — внекорневая подкормка. Внекорневая подкормка направлена на повышение иммунитета растения, повышение урожая и улучшение его качества.
Чаще прочих садоводы используют препараты: Эколист, Адоб, Кристалон, Салюбор и им подобные.
Первые годы жизни саженцы особенно уязвимы и требуют постоянной о себе заботы.
Полив, прополка, рыхление приствольного круга производятся в течение всего вегетативного периода, осенью приствольные круги необходимо перекапывать на небольшую глубину, а с наступлением плодоношения нужно произвести залуживание приствольных кругов и прополку заменить скашиванием травы по мере необходимости.
Молодые деревца могут привлечь грызунов в зимний период, осенью необходимо обвязать стволики рубероидом, лапником или другими материалами, которые не могли бы повредить мыши и зайцы.
По мере взросления необходимость в этом защитном мероприятии отпадает, дерево наращивает прочную кору, но по мере взросления, на ней накапливаются отмершие, растрескавшиеся фрагменты.
Они становятся приютом для всякого рода вредителей и спор возбудителей болезней, на мертвой древесине расселяются мхи и лишайники. Подобная ситуация недопустима, ствол и скелетные ветви должны проходить ежегодную весеннюю санацию.
При помощи скребка или щетки из металла, не наносящих растению повреждений, аккуратно счищаем все лишнее до живой коры, возможные повреждения обрабатываем железным купоросом для дезинфекции, мусор тщательно убираем и сжигаем.
Этот состав проверен не одним поколением садоводов и в рекламе не нуждается. Эти работы нужно проводить весной — кора размякшая, снимается легко, живые ткани штамба практически не повреждаются.
Осенью нужно внимательно обследовать крону, не осталось ли сухих плодов, разносчиков болезней, они должны быть убраны и сожжены вместе с собранной опавшей листвой.
Период созревания
Поскольку груша сорта «Вековая» является деревом осеннего срока созревания, то к процессу сбора урожая можно готовиться в начале сентября. Срок хранения свежесобранных фруктов достигает месяца.
Продолжительность периода созревания составляет около 6–10 дней. Это зависит от погодных условий, сложившихся в данной местности произрастания дерева. Так, при засушливом лете фрукты будут созревать быстрее, а в прохладную погоду, наоборот, медленнее. После этого периода оставшиеся на деревьях плоды осыпаются и перегнивают, если своевременно не убрать их.
Требования к освещению
Так как груша является светолюбивым деревом, то при посадке следует рассчитать ее месторасположение на участке таким образом, чтобы впоследствии на нее не падала тень от рядом стоящих зданий или иных сооружений. Недостаточное количество солнечных лучей может привести к снижению уровня урожайности, а также к возникновению неравномерных ярусов веток и листьев на верхушке дерева. Соответственно, освещение оказывает прямое воздействие на форму кроны и характер роста.
Качество почвы, на которой произрастает груша, напрямую влияет на динамику роста и урожайности дерева. При необходимости удерживания 30% влаги, она должна быть плодородной и структурной. Что касается глинистой и суглинистой почвы, то она имеет большую емкость поглощения атмосферных осадков. Так, при внесении удобрений концентрация почвенного раствора практически не меняется.
Следует также учесть, что плохой поглотительной способностью обладают песчаные и супесчаные почвы. Внесение большого количества удобрений повлечет за собой вымывание питательных веществ. В такую почву подкормку необходимо вносить порционно. При нормальном росте корней груша мирится с почвами любого вида, не считая песчаных и щебенистых. Но стоит отметить, что от выбора почвы зависит степень мягкости, вкусовые качества и аромат плода.
Поскольку груша является перекрестноопыляемой культурой, со временем у нее развиваются худшие семена и учащаются случаи пустоцветения. В климатической зоне роста груши «Вековой» перекрестное опыление осуществляется с помощью таких насекомых, как пчелы.
Для приманивания пчел используют подкормку. Чтобы ее приготовить, необходимо растворить 1 кг сахара в 1 л кипяченой воды. Затем охладить полученный сироп до 30 градусов и добавить в него цветок груши. Дать подкормке настояться в течение 6 часов и утром порционно расположить ее возле дерева, к которому необходимо привлечь опыляющих насекомых. Также можно изготовить специальные домики для насекомых и развесить их по периметру сада.
Для приманивания пчел используют подкормку. Чтобы ее приготовить, необходимо растворить 1 кг сахара в 1 л кипяченой воды. Затем охладить полученный сироп до 30 градусов и добавить в него цветок груши. Дать подкормке настояться в течение 6 часов и утром порционно расположить ее возле дерева, к которому необходимо привлечь опыляющих насекомых. Также можно изготовить специальные домики для насекомых и развесить их по периметру сада.
История выведения
Груша — это фрукт, который растет на плодовых и декоративных деревьях, а также на кустарниках семейства Розовые. В конце 80-х годов ХІХ века путем гибридизации был выведен особый сорт, которому дали название «Вековой». Описание дерева и его плодов не сильно отличается от привычного.
Ученые Уральского исследовательского института совместили отборный сеянец уссурийской груши № 41–16–1 и элитный сеянец культурной груши № 143. Группу селекционеров возглавил Эрихт Фалкенберг, который изучал это растение в течение 23 лет: с 1984 по 2007 год. Этот фрукт растет на Урале и в Сибири.
Груша «Вековая»
Груша Вековая, фото которой уже неоднократно было представлено в данной статье, по отзывам садоводов, подвержена и другой опасности. Сейчас речь пойдет о плодовой гнили. Вычислить ее не составляет труда даже начинающему — все фрукты начинают гнить. Особенность заболевания в том, что плоды не опадают, а остаются на ветках, распространяя заразу.
Стоит убрать все пораженные ветки, фрукты и обязательно их сжечь. Для профилактики проводить опрыскивания осенью и весной, например, хлорной медью. Самого пика болезнь достигает примерно в середине лета. Но если вы заметили, что груша начинает гнить, действовать стоит незамедлительно, не ждать разгара болезни, иначе от нее избавиться будет гораздо тяжелее.
Это очень опасный и коварный враг груши. Обнаружить заболевание, как утверждают садоводы, не сложно – на листьях появляются небольшие пятна, со временем они увеличиваются в размерах.
Избавиться от парши довольно трудно, особенно если деревья посажены близко друг к другу — это ухудшает вентиляцию. Кроме того, болезнь отражается на самих плодах. Они покрываются пятнами, лопаются и грубеют. Такой фрукт подлежит утилизации, к столу он уже не пойдет.
Для профилактики нужно опрыскивать грушу и землю вокруг нее семи процентным раствором мочевины.
Груша известна своими полезными свойствами и приятным вкусом. Отдельные сорта используются для создания десертов высокой кухни. Груша Вековая появилась сравнительно недавно, в конце XX века. Ее вывели путем многолетней селекции уральские ученые во главе с Эрихтом Фалкенбергом. Районировано растение не только на Урале и в Сибири. Культуру можно встретить и на Западе, ведь она отлично приспосабливается к любым условиям. Ее родителями стали продуктивные сорта 41–16–6 и 143.
Дерево не способно опылять само себя, поэтому рядом с ним на участке нужно высадить еще один самоплодный сорт. Одним из лучших считается Северянка. В целом уральская селекция имеет высокую репутацию на мировом рынке. Ученым удается достичь высоких показателей плодоношения даже при аномально низких для фруктов температурах. Деревья выживают даже там, где все остальное просто замерзает.
Форма кроны напоминает круг, а корневая система растет вниз, поэтому и наземная часть не загущена, объемом до 5 м. Вследствие активного роста корней не рекомендуется высаживать растение в местах, где грунтовые воды расположены слишком высоко. Вековой грушу называют за долгий срок эксплуатации. В хороших условиях она плодоносит свыше десяти лет, не теряя продуктивности.
Первый урожай появляется на четвертом году после высадки. Дерево среднерослое, его высота составляет 6 м. На стволе имеются характерные кольца, показывающие возраст растения. Листочки овальной формы с небольшим острым кончиком. Известно, что они растут по спирали и отклоняются друг от друга под определенным градусом.
Описание гласит, что сорт отличается зимостойкостью, так как изначально районирован для регионов с холодным климатом. Дерево без проблем переносит температуры до -20 °C. Лучше соблюдать меры предосторожности и укутывать крону и ствол на зиму, а почву вокруг засыпать утеплителем. Это может быть листва или специальный укрывной материал.
Для хорошего роста дерева важно выбрать правильное место. Оно должно быть не только уютным, без сквозняков, но и хорошо освещенным. Культуре необходимо принимать регулярные солнечные ванны, и желательно, чтобы другие растения этому не препятствовали. Доказано, что дефицит света приводит к снижению урожайности.
Если вы придерживаетесь всех рекомендаций, то за сезон с дерева удастся собрать более 150 кг плодов, которым присуща стандартная форма. Кожура желтая, но с одной стороны есть характерный красный румянец. Груша вырастает крупная – от 200 до 400 г. Встречались экземпляры массой в 0,5 кг. Так как фрукты оказывают большое давление на крону, ветви ломаются. Поэтому их нужно подбирать самодельными конструкциями.
Мякоть невероятно сочная и нежная, белого цвета, структура мелкозернистая. Чего только стоит непередаваемый аромат, который не так ярко выражен у других сортов. На вкус плоды сладкие с пикантной кислинкой. Официальная оценка от экспертов – 4,8 балла.
Рекомендуется вносить питательные азотные подкормки в виде полива.
Для профилактики весной нужно вносить мочевину, опрыскивать листья слабым раствором. В целом дерево устойчиво к паразитам и грибкам. Но такие меры не навредят ему, а наоборот, повысят иммунитет. Характерно, что Вековая не поражается паршей, которая зачастую атакует фруктовые культуры. Чтобы насекомые не застали вас врасплох, лучше после обрезки опрыскать грушу специальными препаратами, бордоской жидкостью и прочими средствами.
Собирать урожай можно в сентябре. Это ответственная процедура, к которой нужно подходить серьезно. Особенно осторожно следует относиться к переспевшим мягким плодам. Как и другие фрукты, груши собирают в сухую погоду. Начинать нужно снизу, постепенно переходя к самым верхним ветвям. Если сорвать фрукт без плодоножки, то срок его хранения автоматически сокращается в несколько раз. Восковой налет, образующийся в процессе дозревания, нужно сохранять до момента употребления.
Плоды правильной грушевидной формы имеют желтый цвет и интенсивный румянец сбоку. Фрукт достигает крупных размеров, а вес его может составить 260–400 г. Внутри груша состоит из белой мякоти, имеющей сочную консистенцию, кисло-сладкий вкус и ярко выраженный приятный аромат.
Поскольку в грушах содержатся витамины групп А, В, С, Е, К, то ее употребление является очень полезным для человеческого организма. Фрукт насыщен биологически активными веществами и содержит железо, калий, цинк, фосфор, магний, кальций и натрий. Также в нем преобладает клетчатка, которая может обеспечить нормальное функционирование организма человека.
Пополнить фруктовую коллекцию своего сада можно посадкой грушевого дерева, многие сорта которого хорошо плодоносят в средней полосе, Урале и Сибири. Прекрасными вкусовыми качествами, а также другими положительными свойствами обладает сорт груши «Вековая».
Происхождение
Около 30 лет назад этот культивар вывели уральские селекционеры под руководством Э.А. Фалкенберга. В результате исследований, они решили скрестить уссурийский сорт № 41–16–1 с элитным №143. Так родилась «Вековая» груша в НИИ плодоовощеводства и картофелеводства ГНУ ЮНИИПОК г. Челябинска.
Груша «Верная» хорошо хранится и переносит транспортировку. Считается, что спелые плоды лежат по 35–65 дней, но если поместить их в холодильник или погреб, срок хранения увеличивается до 3 месяцев.
Плодоношение
Родить дерево начинает через 3–4 года после посадки. Для того чтобы дерево лучше прижилось, хорошо и стабильно плодоносило, во время первого цветения специалисты рекомендуют оборвать все соцветия.
На будущий год в процесс цветения вмешиваться не стоит, а вот оборвать часть зеленых плодов крайне желательно. Дело в том, что груша «Верная» склонна плодоносить не каждый год, а для того, чтобы этого избежать, опытные садоводы советуют формировать урожай посредством обрывания части недозревших фруктов.
При выполнении данного агротехнического приема груша ежегодно будет приносить урожай, а ее плоды будут иметь еще более высокие показатели сахаристости.
Как посадить
Представители культивара являются средне рослыми растениями, взрослое дерево способно достигать около 4 м в высоту. Форма кроны – широко пирамидальная, средней загущенности. Основные ветви растут по отношению к стволу под углом приблизительно в 45°. Сорт характеризуется средней степенью загущенности кроны, поэтому со временем деревьям требуется формирующая обрезка. Если этого не делать, есть риск получить урожай мелких груш.
Листья сорта сочного темно-зеленого окраса, крупные, овальной формы с острым кончиком. Края листиков мелко зазубрены.
Плоды груши Кокинская – среднего либо крупного размера, классической, широко грушевидной формы. Масса спелого фрукта колеблется в пределах от 100 до 200 гр. Окрас кожуры плодов по мере созревания меняется со светло-зеленого до аппетитного желтого цвета с малиновым румянцем на солнечном боку. Плодоножки крепкие, длинные, немного изогнуты.
Превосходна и характеристика мякоти – сочная, нежная, средней плотности, просто тает во рту. Цвет мякоти варьируется от белого до кремового оттенка. Спелая груша обладает замечательным десертным сладким вкусом с небольшой кислинкой, без наличия терпкости. Фрукты сорта предназначаются для использования в свежем виде, для консервации, замечательно переносят транспортировку. Сорт также характеризуется хорошей лежкостью фруктов, при содержании в холодильнике груши способны сохраняться до ноября.
Стадия плодоношения саженцев наступает на 4 – 5 год после высадки на участок. Груша Кокинская считается высокоурожайным сортом, общая масса собранных фруктов может достигать почти 100 кг.
Грушевое дерево считается у садоводов южным, теплолюбивым растением. Для того чтобы каждый год плодовое дерево радовало красивыми, вкусными и ароматными фруктами, следует соблюдать несколько простых правил при посадке саженца на постоянное место.
Во-первых, ни в коем случае нельзя сажать грушу в низинах и на участках, где близки грунтовые воды. Пренебрежение этим советом приведёт к банальному вымоканию растения, его гибели. Лучшим местом для высадки фруктового дерева является небольшое возвышение, достаточно освещаемое солнцем и защищённое, по возможности, от сильных ветров. Поэтому сначала планируем, где будет расти деревце, а только потом идём за ним в плодопитомник.
Во-вторых, необходимо тщательно подготовить сам саженец к посадке. Совершенно не помешает на сутки замочить его в воде с добавлением стимулятора роста. Перед самой процедурой высадки рекомендовано немного укоротить корешки и верхушку. Это поможет легче перенести стресс и быстрее прижиться саженцу.
Ржавчина
Груша Вековая, отзывы, фото и особенности которой представлены в статье, подвержена и этому заболеванию. Оно обнаруживается исключительно на листве, а отражается на общем состоянии дерева.
Ржавчина поражает листья, при этом они становятся оранжевого цвета и преждевременно опадают. Это сказывается на иммунитете дерева. Чтобы избавиться от ржавчины, садоводы советуют убрать все можжевельники в саду — именно они являются переносчиками заразы. Плохие фрукты и листья обязательно подлежат утилизации.
Для профилактики дважды в год, весной и осенью, делайте обработку как биологическими, так и химическими препаратами. Еще раз напомним, что опрыскивание проводится весной до цветения или во время, а осенью после листопада.