Алычу еще называют ткемали или вишнесливой — она была окультурена человеком несколько веков назад. Для всех садоводов наличие на участке алычи создает праздничное настроение. Ранней весной она начинает обильное цветение, деревья покрываются множеством мелких цветочков белого и розового цвета, а окраска листьев в бордовый цвет придают саду божественную красоту.
Выращивать эту теплолюбивую культуру в средней полосе сегодня возможно именно из-за гибридизации между видами. Культура обладает свойствами легко скрещиваться со сливами всяких видов, что позволяет выводить интересные сорта алычи, крупные, с лучшими вкусовыми качествами и устойчивостью к холодам.
Изначально путем скрещивания алычи и слив китайско-уссурийского сорта были выведены сорта, плодоносящие в средней полосе России. Получился вкусный фрукт, его можно употреблять в свежем виде и переработанном.
Зимоустойчивые сорта алычи
Основная часть сортов алычи для средней полосы созревают рано, поэтому удается собрать урожай до первых морозов. Основные и наиболее популярные сорта:
- Мара. Среднеспелая, среднерослая селекция из Белоруссии.
- Кубанская комета. Слаборослое, скороплодное российское растение.
- Аленушка. Слаборослая, скороплодная российская селекция.
- Асалода. Скороплодное дерево, выведено в Беларуси.
- Ветразь. Вид из Беларуси, слаборослый, скороплодный.
- Лодва. Скороплодное, среднерослое белорусское дерево.
- Лама. Среднеплодная, среднерослая белорусская алыча.
- Найдена. Скороплодное, средних размеров, российских и белорусских селекционеров.
- Несмеяна. Сорт достаточно новый.
- Злато Скифов. Также новый вид.
- Подарок Санкт-Петербургу. Относится к гибридному сорту, скороплодному.
- Клеопатра. Относится к поздним сортам для средней полосы России.
- Путешественница. Сорт с ранним сроком созревания.
- Скороплодная. Название сорта говорит само за себя.
Давайте рассмотрим каждый сорт более подробно.
Мара
Сорт был выведен селекционерами из Белоруссии. Он устойчивый к минусовым температурам. Дерево размером 2–3 м, крона шарообразная.
Плоды созревают в начале июля, алыча округло-плоская весом 23–25 г, шкурка желтая, плотная, а мякоть – светлого желтого цвета. Плод сочный и сладкий.
Растение по урожайности среднее (до 30 кг), плодоносит на 4-ый год и далее каждый год, к 6–7-му можно получить до 40 килограмм.
- Преимущества: высокая устойчивость к холодам дерева и почек, противостоит грибным болезням. Кроме того, хорошо опыляет другие виды алычи.
- Недостатки: требуется проводить жесткую обрезку для формирования кроны.
Кубанская комета
Это продукт российской селекции, любимый вид у садоводов. Растение кустарное среднее по величине (2–3 м), крона плоская, округлая.
Созревает в начале июля, плод большой, яйцевидной формы, до 30 г. Алыча свекольного оттенка с желтой мякотью, вкус сладкий с кислинкой и сочный. Если фрукт зрелый, то косточку удалить просто. Комета плодоносит на 3–4 год, и к 6–7-му году урожай составляет до 50 кг.
- Плюсы: можно получить большие плоды. Устойчив к неблагоприятным условиям среды, холодам и грибной болезни.
- Минусы: только для тех, кто любит небольшую кислинку.
Аленушка
Аленушка – выведен в России, имеет среднею устойчивость к зиме, но так как период покоя растения короткий, оно дает реакцию на оттепели зимой.
Чувствительно реагирует на ожоги солнца, а кора вблизи земли имеет склонность преть. Деревце среднее по размерам (2,5 м), крона округлая. Плодоношение начинается на 4–5 год и к 6–7 году вступает в свою силу, с дерева можно собрать до 40 кг.
Фрукты большие (30–35 г), форма овальная, средний срок созревания (начало июля). Шкурка красно-темного цвета, с матовым отливом и налетом похожим на воск. Под кожицей фрукт желтый, яркий, сочный и кисло-сладенький. Косточку невозможно отделить.
- Плюсы: плод большой и универсальный, употреблять можно в любом виде, имеет устойчивость к болезням.
- Минусы: необходимость формирования прочного скелета дерева, так как могут быть разломы, невысокая зимоустойчивость.
Асалода
Это белорусский сорт, древесина и плодообразования имеют хорошую устойчивость к морозам, а у цветочных почек высокую.
В зимний и весенний период существует предрасположенность к подопреванию коры, вплоть до отслоения. Высота растения – до 3 м, плодоносит на 4–5 год. Урожай на 5–6 год составляет 50 кг с дерева.
Это ранний сорт, обычно масса плода округлой формы составляет 24–26 г. Если урожай на дереве чрезмерно большой, то плоды мельче. Шкурка малиновая, под ней много темных точек, а мякоть – желто-оранжевого цвета. Плоды очень сочные, ароматные, кисло-сладкие на вкус. Косточку трудно отделить.
- Положительные стороны: огромная устойчивость к холодам, фрукты пригодны к употреблению уже вначале июля, по качеству плоды универсальны, устойчивость к болезням.
- Отрицательные стороны: не очень большой плод и приросшая косточка.
Ветразь
Сорт выведен в Белоруссии, растение невысокое (2–2,5 м), крона округлая, коническая.
Культура плодоносит на 3 или 4 год, наивысшая урожайность достигается на 6 год, сбор с одного растения может достигать до 35 кг. Плоды созревают к началу июля, некрупные (22–24 г), форма округлая, похожая на яйцо с заостренным верхом. Кожа розовая с желтым, имеется сизый налет. Под шкуркой желтая с зеленым мякоть, сладкий вкус с кислинкой, много сока. Сложно отделять косточку.
- Плюсы: дерево компактное и не требуется много времени на обработку и обрезку. Морозоустойчивость отличная, сорт хорошо противостоит грибным болезням.
- Минусы: созревшие плоды имеют свойство опадать.
Лодва
Лодва – это белорусский сорт, устойчивый к холоду. Растение среднерослое (2–3 м), с кроной округлой, конической.
Приносит плоды на 3–4 год, на 5–6 год достигается пик урожайности: от 35 до 40 кг. Плоды очень большие (45–50 г), округлые с бороздкой, которая легко делит его на две части, полное созревание наступает в конце июля. Шкурка желтая, с легким восковым налетом. Внутри алыча сочна, желтого цвета, с кисло-сладеньким вкусом, легкое отделение косточки.
- Положительные стороны: плод крупный и вкусный, устойчив к грибным болезням.
- Отрицательные: необходимо формирование прочного скелета.
Лама
Сорт выведен белорусскими селекционерами. Растение длиной среднее (2–3 м), крона редкая, зато листы и цветы окрашены в красный темный цвет.
Плодоносит на 4–5 год, а пик урожайности достигается на 5–6 год – можно собрать 30–35 кг алычи с дерева. Фрукт созревает в начале июля.
Плод округлый, достаточно крупный (30–35 г), зрелый осыпается. Кожа темная почти черного цвета, имеет сизый налет. Под ней фрукт красно-темный, сочный и кисло-сладенький на вкус. Отделение косточки свободное.
- Плюсы: само дерево очень красиво смотрится в саду, плоды не мелкие и универсальны в применении. Сорт хорошо переносит зиму, устойчив к грибным болезням.
- Недостатки: чтобы создать компактную крону, нужно проводить формирующую обрезку; осыпание плодов при созревании.
Найдена
Данный сорт – совместное детище российских и белорусских селекционеров. У дерева круглая густая крона, размер – 2–3 м.
Плоды приносит на 4 год посадки, а к 5–6 году оптимальный урожай составляет 40 кг. Плоды яйцевидные, большие (30–35 г), созревают в первых числах июля и спелые не опадают. Шкурка темно-красного оттенка, блестит и плотна по консистенции. Под ней мякоть желтая, аромат приятный, а вкус кисло-сладкий и сочный.
- Достоинства: зимоустойчивость и устойчивость к грибным болезням, плод крупный, обладает высокими десертными и товарными качествами.
- Недостатки: из-за густоты кроны необходимо ежегодно прореживать ее, мякоть и косточка сросшиеся.
Несмеяна
Деревцо высокое, крона раскидистая. Фрукт большой (30 г), красного цвета, внутренность розовая, а вкус – сладко-кислый. Урожайность большая.
- Преимущества: высокая морозоустойчивость, ранние сроки созревания, отделение косточки легкое.
- Недостатки: частично противостоит болезням и само не опыляемое.
Злато Скифов
Выведен из семян Кубанской кометы путем искусственной мутации. Растение среднее по высоте с редкой разбросанной кроной. Плод большой, в среднем до 36 г, цвет шкурки и самого плода желтый. Фрукт сочен и сладок. Плодоношение среднее.
- Достоинства: созревает рано, высоко устойчив к зиме.
- Недостаток: самобесплодие.
Подарок Санкт-Петербургу
Растение с плотной кроной, широкораскидистой, плачущей. Дерево небольшой или средней величины.
Плодоносит на 3 год после привития и далее регулярно, с одного растения можно собрать до 60 кг. Фрукты маленькие (12 г), желто-оранжевые, сочные, сладкие с приятной кислинкой, косточки убираются сложно. Созревает алыча в первые дни августа.
- Плюсы: стабильное плодоношение, хорошая стойкость к морозам, быстрое восстановление при механических повреждениях.
- Минусы: растение само не опыляется, созревшие фрукты опадают.
Клеопатра
Растение средне-стандартное по размеру с высоким показателем по урожайности, имеет ширококоническую неплотную крону. Плод достаточно большой (37 г), фиолетовый с восковым налетом. Внутри красный, вкус приятный.
- Достоинства: морозостойкое растение.
- Недостатки: самобесплодное.
Путешественница
Дерево имеет среднюю высоту и округлую крону. Плоды небольшие (27 г), желтого цвета с фиолетовым налетом. Сам фрукт сладкий на вкус с приятным ароматом, а мякоть – оранжевая.
- Положительные стороны: устойчивый к морозам, каждый год дает большой урожай.
- Недостатки: самобесплодный, трудное отделение косточки.
Скороплодная
Растение низкое, с раскидистой округлой кроной. Плоды красные с оранжевым, размером 30 г, ароматные, желтые с маленькой косточкой, которая легко удаляется. Плодоносит уже на 2–3 год, фрукты созревают к августу.
Плюсы: почки зимостойкие, качество вкуса высокое.
Особенности ухода и выращивания
Саженцы необходимо покупать в своем регионе. Если они выращены в теплых местах, то могут иметь низкую морозоустойчивость. Уход за алычой не сложный, однако растение требует к себе внимания. В первые годы плодоношения дерево развивается и растет, и только к 7–8 году достигает своих предельных размеров. В это время происходит образование новых побегов по бокам, на которых есть тоже плоды. И постепенно эти побеги приводят к ослаблению растения и снижению урожайности. Именно в это время культуре нужен особый уход, необходимо:
- своевременно проводить обрезку;
- вносить удобрения.
Это продлит время продуктивности вашей красавицы более, чем на 10 лет. Если не обеспечить подобный уход:
- появляются болезненные проявления – гоммоз;
- плохо зарастают раны от поломов и обрезки;
- происходит загнивание древесины;
- засыхают большие ветки.
В случае если растение запущено, легче посадить и вырастить новое, чем подкормкой и обрезкой попытаться омолодить и вернуть урожайность старому.
При выращивании гибридного сорта алычи необходимо формирование невысоких штамбов 50 см – они менее чувствительны к морозам и солнцу. Кроме того, они способствуют уменьшению высоты дерева, тем самым облегчая процесс обрезки и сбора урожая. Необходимо вовремя настроить молодое растение на плодоношение, но большая обрезка замедлит развитие и урожай дерево даст позже. В условиях средней полосы гибридная алыча живет 12–15 лет.
С помощью обрезки можно достичь таких целей:
- планировать урожай;
- эффективно использовать свет;
- бороться с вредителями и болезнями;
- повысить качества плодов;
- продлить жизни растению;
- восстановить корни, которые были повреждены в момент выкапывания и выстраивание крепкого скелета кроны.
Подверженность вредителям и болезням
Алыча меньше других подобных культур подвержена болезням, однако и она может поражаться определенными недугами:
- Монилиоз (гниль серая). Одна из частых болезней, которая поражает уже созревшие плоды. Плод покрывается серым образованием (грибок). При обнаружении больного плода нужно сразу убрать его. На зиму следует прибирать и сжигать всю листву и плоды, которые опали, так как возбудители болезни в них зимуют. Для обеспечения защиты необходимо обрызгивать в период листопада раствором, для приготовления следует взять 300 г бордоской жидкости на ведро воды (10 л).
- Клястероспориоз или пятнистая дырчатость листвы. Проявляется весной, на листьях выступают пятна, а недели через две они превращаются в дырки. Сильное поражение опасно – листва и цветочки высыхают и опадают, плоды также сохнут до косточки, почки становятся черные и не развиваются. Молодые веточки покрываются пятнами (язвами), растение слабеет и прекращает расти. Грибок хорошо зимует в побегах. Бороться с болезнью нужно обрызгивая растение до момента раскрытия почек (300 г железного купороса на 10 литров воды).
- Ложный млечный блеск. Крона покрывается металлическим серебристым цветом, опадают листья. Причина болезни — подмерзание древесины во время холодной зимы. Восстановить дерево можно в течение 1–3 лет, если тщательно поливать и удобрять.
- Млечный блеск. Отличие от предыдущей болезни в том, что серебрятся только некоторые ветки. Он опаснее, потому что причина в спорах гриба. К середине лета листва может быть вся в бурых пятнах, после чего она высыхает. Процесс борьбы происходит в несколько этапов:
- срезаются больные ветки, место среза обрабатывается раствором (10 г медного купороса на 1 л воды) и смазывается садовым варом;
- профилактически дерево следует обрызгивать препаратом с медью, раны обрабатывать масленой краской.
- Среди основных вредителей – тля. Она высасывает из молодых листочков сок с начала лета и останавливает их рост. Бороться лучше всего растительными настоями и отварами (ромашка, чеснок, луковая шелуха). Собирать урожай не ранее чем через 30 дней после обработки.
Гибридные сорта алычи являются подарком для садоводов.
Культура эта неприхотливая, пригодная к произрастанию в условиях холода, дает большую урожайность.
А по вкусу лучше многих сортов слив.