Многие огородники сажают сразу несколько сортов баклажанов у себя на участке. Это дает возможность насладиться этим прекрасным овощем в ранние месяцы, в конце лета и осенью. Каждый выбирает для себя именно те сорта баклажанов, которые ему по вкусу. Нередко на грядках и в теплицах можно увидеть белые, черные, фиолетовые и полосатые баклажаны. Сегодня мы поговорим о белых, а, точнее, о сорте Бибо F1.
Описание и характеристика сорта
- Баклажаны Бибо – гибрид, не сорт. Семена необходимо каждый раз покупать в специализированном магазине.
- Ранний срок созревания. Плоды достигают технической зрелости через 83–91 дней после прорастания семян.
- Подходит для выращивания в открытом и закрытом грунте в любом регионе России.
- Устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Понижение температуры мало влияет на количество завязей и созревание плодов.
- Полураскидистые кусты достигают высоты 80 -90 см.
- Обладает мощной корневой системой.
- Цветоносы не толстые, лилового цвета с небольшим опушением.
- Листья зелёные, средние, с прожилками и волнистыми краями.
- Цветки фиолетовые, небольшие, расположены одиночно. На одном кусте завязывается 12–15 плодов одинакового размера.
- Короткие междоузлия. Чашечки с небольшими шипами.
- Высокая урожайность. С одного квадратного метра можно собрать примерно 4,8–5,2 кг овощей. Главное соблюдать при этом правила агротехники, так как при загущенной посадке уменьшается урожайность.
- Устойчив к заболеваниям и вредителям паслёновых. Однако опытные огородники рекомендуют проводить профилактические мероприятия.
Преимущества и недостатки белого баклажана
Баклажан Бибо считается лучшим белоплодным гибридом. Сорт известен следующими достоинствами:
- быстро растёт;
- устойчив к болезням;
- не сбрасывает завязи при стрессе и перепадах температур;
- долго и обильно плодоносит;
- благодаря светлой окраске плоды меньше пекутся на солнце;
- транспортабельный;
- плод покрыт тонкой и нежной шкуркой;
- не требует вымачивания перед готовкой;
- украшает огород.
Плоды не горчат даже в сыром виде, а приготовленные и подавно, поэтому Бибо иногда называют десертным баклажаном. Хотя, если дать овощу перезреть на кусте, лёгкая горчинка появится.
Минус гибрида — дорогие семена, которые придётся приобретать ежегодно. Огородники отмечают и другие недостатки:
- кусты нуждаются в подвязке;
- при сборе семян особенности сорта не сохраняются;
- на плодоножке образуются острые шипы.
Шипы на стеблях, чашечках и листьях некоторых сортов баклажан — проявление генов далёких предков. Таким образом растение защищалось от гусениц.
Характеристика плодов
- Форма овальная вытянутая.
- Кожица ровная, белая.
- Длина плодов в среднем 15–19 см, в диаметре – 7–9 см.
- Вес плодов составляет 200–300 г. Однако овощи могут набирать массу до 400 г.
- Мякоть белая.
- Вкус отличный, без горечи.
- Собранные в технической зрелости овощи долго хранятся в прохладном месте.
- Устойчивы к перевозкам на дальние расстояния.
Не стоит отрывать плодоножку баклажана. Лучше ее срезать секатором, оставляя 4–5 см от основания плода.
Характеристика баклажан Бибо F1
Начало плодоношения баклажана Бибо F1 напрямую зависит от способа выращивания. При культивировании сорта в открытом грунте первые плоды можно получить не ранее первой половины августа. В теплице «синенькие» или «беленькие» вызревают на 2–3 недели раньше.
Плодоношение длительное. Часто продолжается до сентября. За сезон на растении образуется 12–16 плодов. Урожайность баклажана Бибо Ф1 весьма неплохая. С одного куста можно получить 4–5 кг овощей, а с 1 м² – не менее 15 кг.
Описание сорта баклажан Бибо Ф1 и их фото говорят о его отличных товарных качествах. Белые плоды с глянцевой кожицей выглядят весьма аппетитно. При этом они отлично хранятся на протяжении длительного периода времени и хорошо переносят транспортировку.
Применение баклажан Бибо F1 универсальное. Подходят для приготовления гарниров, закусок, запекания с различными начинками или приготовления на гриле. На зиму овощи сушат, замораживают, маринуют, готовят всевозможные зимние салаты.
Особенности выращивания
Семена баклажан Бибо можно высевать сразу в открытый грунт в южных регионах страны. Однако опытные огородники рекомендуют применять рассадный метод.
Как и когда сажать баклажаны на рассаду
Чтобы получить крепкую рассаду, семена высевают за 45–65 дней до пересадки саженцев в грунт.
Таким образом процедуру посева семян целесообразно начинать в конце февраля или первой половине марта.
Посев семян
Если на пакетиках с посевным материалом указано, что он уже обработан, тогда его сразу высевают в горшочки с грунтом. Если же данной информации нет, то семена надо подготовить к посеву.
- Сначала их проверяют на всхожесть. Для этого в ёмкость с водой высыпают семена и выдерживают 20–30 минут. Те, которые всплывут на поверхность выбрасывают, так как они пустые.
- Далее посевной материал обеззараживают слабым раствором марганцовки.
- При желании можно обработать семена стимулятором роста Циркон или Эпин.
Семена можно высевать в неглубокие ящики, пластиковые стаканчики или торфяные горшочки. Лучше каждое семя сразу посадить в отдельную емкость объемом 400–500 мл. Тогда не надо будет проводить процедуру пикировки, баклажаны не любят эту процедуру и долго восстанавливаются.
Емкости засыпают рыхлой и питательной почвой. Лучше всего сделать ее самостоятельно из чернозема, торфа и песка в соотношении 2:1:1. Также можно использовать плодородный грунт на основе биогумуса, который продаётся в садовых магазинах. Почву перед посевом обильно поливают и дают осесть. Семена заглубляют на 1,5–2 см.
При посеве в общий ящик, между семенами оставляют расстояние в 5 см.
Уход за рассадой
- Посадки держат в помещении с температурой 22–25 градусов. Через 7–10 дней можно будет увидеть первые всходы на поверхности земли.
- Если же посевы находятся в помещении, где температура воздуха держится в пределах 13–15 градусов, то всходы появятся через 20–30 дней.
- После того, как прорастет 60% семян, температуру в помещении держат в пределах 16–18 градусов.
Рассаде необходимо дополнительное искусственное освещение, так как в феврале и марте им достаточно дневного света. О выборе ламп для подсвечивания читайте в статье: Как правильно подобрать лампу для рассады.
Если семена были посеяны в общий ящик, тогда при появлении 1–2 листочков их пикируют в отдельные стаканчики или торфяные горшочки. Главное делает это очень аккуратно, перенося каждую рассаду с комом земли, чтобы не травмировать корневую систему растения.
За всё время выращивания рассады её надо подкормить 2–3 раза. Для этого применяют комплексные удобрения.
- Через 2 недели после посева вносят калийную селитру ( 30 г средства разводят в 10 л воды).
- В последующем проводят удобрение растений 2 раза в месяц.
- Азотные и калийные удобрения вносят после того, как на рассаде сформируются 2 настоящих листочка. (Кемира Люкс. В ведре воды разводят 20–30 г средства).
- За 7–10 дней до пересадки в грунт рассаду удобряют подкормками, с содержанием азота, калия и фосфора. (В 10 л воды разводят 5 г аммиачной селитры, 10 г сернокислого калия и 15 г суперфосфата).
Рассаду поливают теплой водой под корень. За 7–10 дней до пересадки на постоянное место ее закаливают, вынося на свежий воздух, постепенно увеличивая время пребывания до светового дня.
Пересадка рассады в грунт
Когда минует риск возвратных заморозков, рассаду можно пересаживать в открытый грунт. Для каждого региона страны эти сроки разные — с конца апреля до начала июня. К этому времени на саженцах появится уже 5–6 настоящих листочков. Перед посадкой рассаду хорошо поливают.
Участок для выращивания баклажан необходимо будет подготовить заранее, ещё осенью. Ее перекапывают и удобряют органикой (на 1 кв. метр вносят 1 ведро перепревшего навоза или компоста).
Главное не высаживать баклажаны на то же место, где они росли в прошлом году. Помимо этого нельзя выращивать баклажаны после кабачков, помидор и картофеля.
Лучше всего выбрать место, где до этого росли зелень, морковь и бахчевые культуры.
Рассаду баклажан Бибо высаживают рядами, оставляя между кустами 65 см. В междурядье оставляют не менее 35 см. На 1 кв. метр приходится 4–5 кустов.
На участке выкапывают лунки глубиной 10–15 см. Каждую лунку поливают теплой водой. Можно добавить раствор коровяка, разбавив 0,5 литра концентрованного коровяка в 10 л воды.
Саженцы переносят вместе с комом земли или торфяными горшочками, присыпают землей и обильно поливают. Далее посадки мульчируют соломой.
Эти работы лучше проводить в пасмурный день или прикрыть саженцы на 1–2 дня от попадания на них прямых солнечных лучей.
В средней полосе России зачастую огородники выращивают баклажаны в теплице или парниках. В этом случае рассаду переносят, когда на ней сформируется 6–7 настоящих листочков.
Высадку проводят по той же схеме, что и для открытого грунта. Теплицы и парники поддерживают температуру:
- днём 26–28 градусов;
- ночью 20–22 градуса;
- в дождливую погоду 23–24 градуса.
В теплице баклажаны надо чаще удобрять органическими и минеральными подкормками.
Подробнее о том, как выращивать рассаду баклажан читайте в статье: Когда и как сажать баклажаны на рассаду: пошаговая инструкция
Урожайность
Бибо созревает через 2 месяца после пересаживания рассады на грядку и лишь спустя 3 месяца после посева семян. Урожай собирают в конце августа или в сентябре.
Не надо давать овощам перезревать, поскольку появится горечь, семена станут грубыми, мякоть жесткой.
Чем чаще убирать созревшие баклажаны, тем быстрее будут образовываться новые завязи.
С 1 м2 убирают до 5,5 кг плодов. На показатель урожайности влияет частая посадка. Баклажаны могут быть мелкими, кривыми, или вообще не завязаться.
Болезни и вредители
Баклажан Бибо F1 устойчив к большинству заболеваний, свойственных культуре. Однако пренебрегать мерами профилактики не стоит. Чаще всего причиной грибковых болезней становится переувлажнение и слишком высокая влажность в теплице.
Из вредителей угрозу представляет колорадский жук. Посадки нужно регулярно осматривать и собирать насекомых. При обширных поражениях придется прибегнуть к помощи химических препаратов.
Узнать больше о баклажанах Бибо F1, их выращивании и уходе за ними поможет видео
Сбор урожая
Урожай созревших баклажанов Бибо обычно собирают во второй половине августа и начале сентября. Сбор спелых плодов осуществляется по мере их роста — примерно каждые 10 дней. При этом овощи имеют средние размеры, их мякоть наиболее нежная и вкусная, содержит только мелкие семена.
При сборе урожая спелые баклажаны нужно аккуратно отделять от куста с помощью секатора. Надрез делается на крепкой ножке плода, в 4–5 см от чашечки. Свежие плоды можно хранить на протяжении месяца в прохладном и тёмном месте при температуре около +2…+5°С и влажности воздуха 80%.
Баклажаны Бибо характеризуются прекрасными вкусовыми качествами, в них отсутствует неприятная горечь, поэтому их активно используют в кулинарии:
- в свежем виде для приготовления овощных салатов;
- для приготовления тушёных овощных рагу;
- для жарки или запекания в духовке;
- для приготовления вкусных консервированных заготовок на зиму.
Баклажаны Бибо обязательно порадуют огородника красивым внешним видом и размером плодов, а их вкусовые качества позволят приготовить из этих овощей множество разнообразных блюд на любой вкус. Чтобы получить обильный урожай плодов, растениям не нужен специфический уход — достаточно выполнять те рекомендации и правила, которые были рассмотрены в нашей статье.
Уход
Для ухода за баклажанами в вегетационный период нужно:
- регулярно рыхлить почву между рядами на глубину 8–9 см (в период плодообразования — до 12–14 см), избегая повреждения корней (повреждение корней приводит к гибели растения);
- регулярно пропалывать сорняки;
- регулярно поливать теплой водой утром либо вечером, не допуская переувлажнения и пересыхания почвы;
- регулярно подкармливать;
- удалять пожелтевшие листки;
- защищать растение от вредителей.
Рыхление почвы сопровождать подокучиванием кустиков.
Правила подкормки:
- Через 14 дней после посадки, применяя комплексные удобрения (к примеру, нитрофоска (50–60 г на ведро) из расчета 1 л раствора под каждый куст).
- Во время образования бутонов, используя удобрения с микроэлементами, нужными для овощей (Кристалон, Кемира), фосфорно-калийную смесь.
- После срезки первых баклажанов провести подкормку с применением той же нитрофоски, но в другой концентрации — 60–80 г на м2.
- По прошествии двух недель еще раз провести подкормку нитрофоской.
Баклажан Марципан относится к созревающим сортам. В этой статье вы можете узнать, что представляет собой этот сорт и что он ему необходимо при уходе за рассадой.
Пересадка на грядку и дальнейший уход
Рассаду высаживают на постоянное место тогда, когда у нее появятся бутоны. Грядка для баклажанов Бибо должна быть:
- без затемнения;
- не продуваемая ветром.
Перед высадкой молодых саженцев гряды перекапывают, убирают сорняки. Затем выкапывают лунки (глубиной примерно 2 см) на расстоянии 35 см между пасленовыми и 65–70 см – между рядами. В каждую лунку наливают примерно полведра воды и добавляют золу. А затем помещают саженец с землей. На 1 кв. м размещают 5 синеньких. Затем на почву накладывают мульчу.
Дождевание баклажанов производят так, чтобы грунт был постоянно влажноватым. Но и излишек воды также вреден для пасленовых культур.
За сезон производят подкормки:
- 1-ю–через 3 недели после высадки;
- 2-ю – когда начнется завязывание плодов;
- 3-ю – через 10 дней.
Защита баклажанов от насекомых-вредителей
Молодая и неокрепшая рассада на первых порах сверхчувствительна не только к воздействию природных факторов, но и к негативному влиянию насекомых-вредителей. Колорадские жуки, которые проявляют активный интерес к этой культуре, могут уничтожить неокрепшие растения. Эти насекомые, обнаружив в своей зоне обитания пасленовые растения, охотно пожирают все, что находится выше уровня почвы.
Огородники в своих отзывах знакомят читателей с еще одним врагом баклажанов – клопом, который не брезгует листьями растения, хотя и не настолько прожорливый, как колорадский жук. Поэтому, как и другие огородные культуры, баклажаны требуют специальной защиты от насекомых-вредителей и заболеваний, распространенных среди растений семейства пасленовых.
Баклажаны для теплиц
Площадь теплиц, как правило, имеет небольшие размеры, поэтому для выращивания в них выбирают компактные и очень урожайные баклажаны. Например, такие как:
- Санчо Панса;
- Северный блюз;
- Розовый фламинго;
- Робин Гуд;
- Балагур;
- Бонус;
- Вакула.
Таблица: лучшие сорта для теплиц
| Наименование сорта | Высота куста, м | Вес плодов, г | Форма плодов | Сроки созревания, дней | Урожайность, кг/м2 | Особенности сорта |
| Санчо Панса | 0,8–1,5 | 500–1 тыс. | Шарообразная | 120–130 | 7,5 | Кусты малооблиственные, штамбовые. Кожица плодов глянцевая, тёмно-фиолетового цвета. Мякоть плотная, белая, без заметной горечи. |
| Розовый фламинго | 0,8–1,2 | 250–450 | Удлинённая | 125–135 | 7,6 | Плоды тонкие, слегка изогнутые. Их кожица окрашена в красивый розовато-лиловый цвет. Мякоть белая, плотная, сладковатая на вкус. |
| Балагур | 0,8–1,2 | 50–130 | Грушевидная | 85–100 | 6,5–7,2 | Принадлежит к новому типу баклажанов — кистевому. В одной кисти завязывается сразу несколько плодов небольшого размера. Кожица у баклажана сиреневая, глянцевая. Мякоть плотная, белая, очень вкусная. Из-за большого количества завязей обязательно нуждается в подвязывании. |
Галерея: тепличные сорта баклажанов
Огородники, имеющие отапливаемые теплицы, часто выбирают для посадки высокорослые гибриды баклажанов. Эти растения довольно капризны, но приносят обильные урожаи высококачественных плодов.
Таблица: популярные высокорослые гибриды
| Наименование сорта | Высота куста, м | Вес плодов, г | Форма плодов | Сроки созревания, дней | Урожайность, кг/м2 | Особенности сорта |
| Городовой | 1,8 | 450–500 | Цилиндрическая | 127 | 8,7–9 | Легко переносит недостаток света |
| Бегемот | 2 | 300–350 | Грушевидная | 100 | 17 | Рекомендуется для зимне-весеннего выращивания в отапливаемых теплицах |
| Багира | 1,2 | 300 | Овальная | 100–110 | 14–17 | Благодаря компактной корневой системе хорошо себя чувствует при выращивании в малообъёмной культуре |
| Лолита | 3,3 | 300 | Цилиндрическая | 100–106 | 14–15 | Плоды выровнены по размеру, что значительно повышает их товарные качества |
| Щелкунчик | 2 | 250–350 | Овальная | 98–105 | 12,4–19,5 | Высокоурожайный сорт с очень вкусными плодами |
Отзывы
Многие садоводы выращивают Бибо f1 уже не первый год. Вот лишь некоторые отзывы:
Светлана Сулейманова, г. Оренбург: «Мне очень нравится выращивать именно эти баклажаны. Поспевают раньше остальных, поэтому собираем их всей семьей и наслаждаемся вкусом».
Андрей Липницкий, г. Санкт-Петербург: «Бибо высаживаю уже 4 года: он имеет много плюсов (ранний урожай, неприхотливость, вкус). Еще нравится белый цвет баклажанов, как на фото, хоть и многие знакомые ему удивляются».
Алиса Семенова, г. Тюмень: «Из баклажанов Бибо получаются замечательные блюда. Особенно нравится делать овощную запеканку — дети и муж в восторге!»
Как ухаживать в теплице?
Земля в теплицах должна достаточно прогреться: до пятнадцати градусов. Если теплица отапливается, рассаду можно пересадить уже в середине марта.
Рассада должна соответствовать следующим свойствам:
- Растет уже два месяца.
- Листьев на кусте – девять штук.
- Корни достаточно развились.
- Высота стеблей – до двадцати сантиметров.
Появление бутонов будет еще одним признаком пересадки в теплицу. Куст Бибо раскидистый, в теплице соблюдайте расстояние между кустами около пятидесяти сантиметров и рассаживайте в шахматном порядке. Глубина посадки требуется пятнадцать сантиметров.
Баклажану нужна постоянная влага, в обратном случае недостаток вызовет увядание кустов. Вода должна быть теплой, нагретой до двадцати пяти градусов. Сначала поливают через неделю после высадки, затем ежедневно.
Вода должна проникнуть достаточно глубоко, примерно на двадцать сантиметров в почву. Следите, чтобы она не образовала застоев. Чтобы этого избежать, рыхлите почву. Сохранить влажность можно мульчированием. Можно использовать солому, траву, опилки. Иногда смешивают все вместе. Рекомендуется мульчировать торфом или перепревшим навозом.
