Заботливые родители мечтают, чтобы ребенок получал максимальное число витаминов. Особенно полезна для растущего организма морковь, но детей не так легко заставить есть овощ, который растет на грядке. То она не сладкая, то просто не вкусная. Чтобы малыш с удовольствием кушал морковь, следует выбирать сорта, которые не только богаты кератином, но и сахарами. Покупая семена для нового огородного сезона, важно знать заранее, какой сорт моркови самый сладкий и сочный. Одним из ярких представителей является морковь «Детская сладость».
Немного истории
Морковь относится к разряду обязательных овощей, присутствующих на грядках современных дачников. Просто невозможно представить себе современную готовку без этого овоща. Также большое количество кератина и сахара делает морковь одним из распространенных овощей, что используются для детского питания. Сорт «Детская сладость» имеет именно такие характеристики, его с охотой едят дети из-за вкусовых качеств и предпочитают для выращивания огородники из-за простоты ухода, а также хороших показателей сохранности.
Морковь Детская сладость является разновидностью сортов, созданных на основе «Амстердамской», и является по типу происхождения сортом, а не гибридом. Морковь относится к однолетним растениям сортотипа Берликум, который за один сезон дает корнеплоды. Если произвести высадку корнеплода на второй год, то будет наблюдаться активный рост наземной части. В наземной части сформируется цветение, а также появятся семена.
Описание сорта
Морковь «Детская сладость» относится к самым сладким сортам моркови, активно использующихся для питания детей, а также в кулинарии. Отличается отменными вкусовыми качествами.
Среди отличительных особенностей, свойственных только этому сорту, следует отметить:
- Высокоурожайный среднеранний сорт, техническая зрелость наступает через 130–160 дней после появления всходов;
- Корнеплод имеет яркий красно-оранжевый цвет;
- Форма цилиндрическая с гладкой поверхностью и тупым кончиком;
- Сердцевина есть, но слабо выражена;
- Сорт устойчив к стеблеванию;
- Отличается хорошими свойствами сохранности;
- На вкус корнеплоды сладкие, сочные, хрустящие;
- Отличается высокими товарными качествами;
- Розетка листьев полураскидистой формы;
- При выращивании корнеплоды слегка выступают над поверхностью земли;
- Длина корнеплода достигает до 22 см при весе 150–170 гр.;
- Средняя урожайность с квадратного метра составляет до 8 кг.
Сорт моркови «Детская сладость» рекомендован для детского и диетического питания, хорошо хранится, пригоден для употребления в пищу в сыром и обработанном виде, консервируется и замораживается. Одним словом, по своим характеристикам не только имеет отменные вкусовые качества, но и универсален в использовании.
Особенности выращивания
Описываемый сорт, как и многие разновидности моркови, что выращиваются на наших территориях, неприхотлив в уходе. Но все же, чтобы получить хороший урожай, потребуется соблюдение определенных правил агротехники, описание которых можно применять и к другим аналогичным сортам.
Температурный режим
Если смотреть со стороны огородников, то процесс выращивания не вызовет сложности. Морковь сама по себе прекрасно выдерживает холода, дает ростки даже при незначительном потеплении на улице. Для получения раннего урожая практикуются посевы моркови на зиму, а также посев семян ранней весной.
Молодые растения после входов хорошо выдерживают кратковременные весенние заморозки, достигающие даже -4 градусов. Никак не повлияет на рост овоща и длительная холодная температура.
Оптимальным температурным режимом для выращивания овоща является интервал от 16 до 20. При слишком больших температурах рост корнеплода замедляется, при этом активируется активный рост листвы. Если, кроме высоких температур, сухая почва, то можно и не получить сочных корнеплодов. Если в период активного роста растению не хватало влаги, то урожай будет не только мелким, но грубым и слаборазвитым.
Дополнительная информация. Для получения хорошего урожая также важна освещенность, но, несмотря на это, в России овощ выращивается в регионах с различной продолжительностью дня.
Требования к почве
Наиболее требовательна морковь к характеристикам почвы. Лучше всего она будет расти на плодородных, рыхлых, водопроницаемых, отчищенных от сорняков почвах. Лучшим вариантом станет земля, в которую год или два назад вносился в качестве удобрения навоз. На свежий навоз растение реагирует очень плохо – корнеплоды будут ветвистыми, неправильной формы и с плохими вкусовыми качествами.
На кислых почвах и при переизбытке хлора корнеплоды будут иметь много хвостов. При избытке влаги также не получится хороший урожай, морковь может сильно трескаться.
Поэтому к подготовке почвы подходят тщательно и начинают заботиться о ней еще с осени. Отведенный для моркови участок перед зимой перекапывают, удаляют все сорняки и корни. Для раскисления (при необходимости) в почву вносят доломитовую муку или известь, а также калийные или фосфорные удобрения.
Важно учитывать! Морковь лучше всего растет, если в предыдущем году на этом месте были посажены бобовые, капуста, огурцы, томаты, лук и зерновые. Не стоит сеять морковь после петрушки, фенхеля, тмина, укропа, моркови и пастернака.
Весной подготовленный участок глубоко рыхлят, снабжают комплексным удобрением, убирают по возможности все камни и корни. Для посева моркови следует выбирать хорошо освещенные участки.
Посев семян
Перед тем, как сажать семена моркови «Детская сладость» на постоянное место жительства, их следует тщательно подготовить. Как правило, у моркови относительно низкая всхожесть, в сравнении с остальными культурами (55–75%), при этом семена не должны долго храниться, поэтому лучше выбирать наиболее свежие.
Всходы моркови не всегда дружные и появляются поздно (ждать нужно около трех недель)
Появление семян отмечается только на 15–20 день, редко бывает дружным. Чтобы смыть с семян эфирные масла, которые и препятствуют всходам, лучше всего провести предварительное замачивание. Семена перемещаются в тканевые мешочки и опускаются на сутки в воду с температурой около +30 градусов. Воду следует менять каждые 3–4 часа. Допускается использовать для замачивания питательный раствор на основе древесной золы (на 2 литра потребуется столовая ложка).
Некоторые для закаливания и проращивания семян используют другие способы:
- Термическая обработка горячей водой;
- Барботирование;
- Закаливание с предварительным замачиванием;
- Закапывание в почву на несколько суток перед посадкой.
Выращивание моркови проводится простым посевом, выращивание рассады не используется. Если посадка проводится весной, то семена сеют в конце апреля – начале мая. При посеве на зиму посадкой занимаются в конце октября – начале ноября.
Из-за формы семян производить посев моркови Детская сладость достаточно сложно. Многие садоводы, чтобы избежать загущения, идут на небольшую хитрость: семена в равных пропорциях смешивают с песком.
Интересно знать. При посеве на зиму семена не стоит подготавливать, их высаживают сухими и более густо.
Весенний посев подразумевает использование подготовленных семян, они высеваются на глубину 2 см. Между рядами оставляется около 15 см. Регулярно проводится мульчирование. Важно следить, чтобы на поверхности не образовалась корка, она может замедлить всходы.
Полив
Чтобы получить хороший урожай, важно следить за влажностью почвы, так как морковка «Детская сладость» не любит сильной влажности, но и при ее недостатке не даст желанного результата. До появления всходов поливают грядки 2 раза в неделю, а затем достаточно раз в 7 дней. Рекомендуется приблизительно за 3 недели до сбора прекращать поливать овощ.
Полив чередуют с подкормками. Чтобы в корнеплодах не собрались к моменту уборки урождая нитраты, в качестве удобрений лучше использовать органические составы.
Прореживание и рыхление
Получение хорошего урожая моркови будет невозможно без проведения тщательного прореживания. Первый раз его проводят после появления на растении 2–3 реальных листочков. Между отдельными растениями оставляется расстояние 2–3 см. Затем при необходимости процедуру повторяют, когда корнеплод достигнет в диаметре около 2 см. При проведении прореживания на этом этапе следует выдерживать расстояние около 5 см.
Все удаленные корнеплоды после прореживания необходимо вынести с грядки, так как они могут привлечь морковную муху.
После каждого дождя или искусственного полива важно проводить рыхление. Причем во время этой процедуры рекомендуется выполнять небольшое окучивание. Это предупредит зеленение надземной части корнеплода.
Вредители моркови
Как и у любого овоща, у моркови есть свои враги. Основным вредителем является морковная муха. О ее появлении легко узнать – листья начинают скручиваться.
Основные причины появления морковной мухи:
- неправильный уход;
- заглушенные посадки;
- большое количество сорняков;
- чрезмерный полив и так далее.
Для борьбы можно использовать специальные препараты – «Интавир», «Актелликс». Если до сбора урожая осталось менее 30–35 дней, то обработка инсектицидами запрещается. Здесь поможет только ручное удаление зараженных листьев, а это не слишком большая радость, так как потребует много времени. Лучше все же предупредить появление вредителя, обеспечив правильный уход.
Достоинства и недостатки сорта
Морковь сладость Детская выделяется среди других видов этого растения несколькими моментами:
- Морковь сладкая и вкусная, что обеспечивает большое содержание в корнеплодах сахаров и кератина;
- Сочность дает возможность использовать сорт для приготовления соков;
- Сладкая морковь подходит для детского и диетического питания;
- Период созревания составляет от 130 до 160 дней, что приемлемо для многих регионов с различной длительностью светового дня;
- Отличные показатели для хранения, в отличие от моркови Сластена, которая больше подходит для употребления в пищу в кратчайшие сроки после сбора урожая;
- Устойчивость к заморозкам до -4 градусов;
- Низкий показатель стеблевания;
- Стабильность хорошего урожая.
Как недостаток стоит отметить требование сорта к почве. Получить высокий объем урожая возможно только при посеве моркови на плодородных тщательно подготовленных почвах. Также можно подобрать более ранние сорта, но с аналогичными вкусовыми качествами. Еще одним важным моментом в уходе за морковью является постоянное окучивание, чтобы выступающая верхняя часть корнеплода не стала зеленой.
Как видно, «Детская сладость» – это идеальное решение для современного огородника, так как растение нетребовательно в уходе, но при этом дает корнеплоды правильной цилиндрической формы за относительно небольшой период времени. А вкусовые качества по достоинству оценят даже капризные дети, которым всегда сложно угодить. Поэтому больше не стоит сомневаться, какая морковь считается самой сладкой и урожайной. Посадив этот сорт, человек не будет разочарован.
Видео
