Сложно представить салат без огурцов, особенно в летнее время. Практически все мы употребляем их в том или ином виде, маринуем, консервируем, угощаем родных и знакомых, выращиваем на продажу. Еще в далекой древности Христофор Колумб добавлял в рацион моряков огурцы, чтобы защитить их от цинги, а знаменитая египетская царица Клеопатра говорила, что обязана именно им своей красотой.
Огурец популярен не только в кулинарии — он также занимает ведущее место в селекционной работе. С его участием постоянно создаются новые сорта и гибриды. Преимущество последних в том, что они совмещают лучшие качества, взятые от родительских сортов. Один из таких гибридов – Паратунка F1, который уже несколько лет входит в число лидеров по продажам. Познакомимся с ним поближе.
Описание огурцов
Гибрид Паратунка F1 был создан в 2006 году на основе популярного сорта Парус, поставляется российской фирмой «Семко-юниор». Отличается хорошей урожайностью и не особенно требователен к условиям выращивания.
Отличительные черты
Гибрид подходит для культивирования на дачных участках и для промышленного производства на фермерских огуречных плантациях.
Паратунка дает большой урожай при выращивании и на шпалерах, и на земле. Причем на почве плети быстро начинают укореняться. Эту отличительную особенность овощеводы давно заметили и используют для укрепления корневой системы растения, которая у огурцов, особенно гибридных, традиционно слаба и подвержена болезням.
Состав и свойства
Как и большинство своих собратьев, огурец Паратунка состоит на 95% из воды. Плод почти не имеет пустот, в нем мало семян.
Пищевая ценность продукта (на 100 г):
- калорийность — 14 ккал;
- белков – 0,8 г;
- жиров – 0,1 г;
- углеводов – 2,5 г;
- органические кислоты – 0,1 г;
- клетчатка – 1 г;
- гликемический индекс – 25.
Помимо этого, культура богата витаминами С и К, групп А и В. Плод содержит такие минералы, как железо, медь, марганец и многие другие. В огурцах содержится также йод, предотвращающий заболевания щитовидной железы.
Регулярное употребление свежих огурцов в пищу может помочь вывести из почек мелкие камни и песок, улучшает перистальтику кишечника. Но овощ противопоказано включать в рацион, если конкременты в почках и желчных протоках крупные.
Употребление плодов ускоряет выведение жидкости из организма, что понижает давление, поэтому гипотоникам следует с осторожностью употреблять огурцы.
Характеристики гибрида Паратунка
Растение среднерослое, средней кустистости. При хорошем уходе кусты могут вытягиваться в длину до 3 м.
Листья густые, светло-зеленого или темного цвета, средние по размеру. Опыление гибриду не требуется, он партенокарпический, то есть на кустах вырастают цветки только женского типа.
Паратунка — раннеспелый гибрид. Первые плоды собирают уже приблизительно через месяц после всходов. Плодоношение продолжается до первых заморозков, практически весь сезон.
Плоды вырастают длиной около 9 см, диаметром до 3 см. Цвет кожицы огурцов темно-зеленый, масса огурца в среднем 100 г. Плоды имеют немногочисленные бугорки и ярко выраженные шипы, обладают характерным огуречным ароматом, мякоть хрустящая. Вкус этих огурчиков отличается сладковатым оттенком.
Урожайность при правильном уходе — 15–17 кг на 1 кв. м.
Огурец ПАРАТУНКА — очень плодовитое и неприхотливое растение.
Как вырастить самостоятельно
Гибрид Паратунка несложно вырастить даже неопытному огороднику — с помощью семян или через рассаду.
Посадка семенным и рассадным способом
Посадка и уход за гибридом Паратунка мало чем отличаются от выращивания других сортов огурцов.
В большинстве регионов нашей страны в открытый грунт семена культуры сажают в первой декаде мая. Можно использовать как пророщенный, так и сухой посадочный материал. Для проращивания семечки достаточно обернуть влажной марлей. Уже через несколько дней появятся ростки.
На грядках расстояние между посадочными лунками должно быть не менее 25 см, между рядами – до 75 см. На 1 кв. м обычно сажают 3–4 растения.
Глубина лунок – 2 см. Перед тем, как посадить семена, следует полить землю горячей водой. Обычно в одну лунку помещают 2–3 семечка, сверху присыпают землей и слегка опрыскивают теплой отстоянной водой. Когда появятся всходы, оставляют один росток, самый жизнеспособный и крепкий, остальные при этом удаляют.
До появления всходов грядки накрывают пленкой для создания парникового эффекта.
Грядку лучше подготовить еще с осени, удобрив грунт коровяком или куриным пометом.
По утверждению создателей гибрида Паратунка F1, первоначально он предназначался только для теплиц. Но позже выяснилось, что растение неплохо растет и в открытом грунте, при этом урожай быстрее созревает при условии высадки через рассаду.
Для получения рассады семена обеззараживают, замачивают и высаживают в отдельные пластиковые или торфяные стаканчики. Корневая система гибрида слабая, особенно верхние корешки, поэтому Паратунка плохо переносит пикировку.
В качестве грунта используют торфяные таблетки, листовой перегной и садовую почву. На дно горшочков рекомендуется поместить дренаж или опилки. Высадка в открытый грунт производится после формирования четвертого листа.
Сроки посадки не рекомендуется нарушать. Если высадить рассаду раньше, ее рост в открытом грунте надолго замедлится. Если же задержаться со сроками, кустики неестественно вытянутся и станут нежизнеспособными.
Правильно и вовремя высаженная рассада уже через несколько дней начнет расти.
Выращивание поэтапно и уход
Если семена огурцов высажены непосредственно в грунт, их так же, как и рассаду, накрывают пленкой или стеклом до появления всходов, после чего убирают.
По мере роста следует постоянно увеличивать объем полива. Поливают растения обязательно теплой водой, предпочтительно в вечернее время. В жаркие дни — каждый день, в пасмурную погоду – один раз в 2–3 дня.
Когда гибрид Паратунка начнет плодоносить, урожай собирают через день, не давая огурцам перерастать.
Рыхлят кусты осторожно – верхняя часть корневой системы огурцов Паратунка расположена у самой поверхности, поэтому очень уязвима. Лучше всего сразу произвести мульчирование грядки или посыпать ее опилками.
В течение всего вегетационного периода, приблизительно раз в 10 дней, делают подкормки. Для этого используют настой коровяка, разбавленный с водой в пропорции 1:10.
Особенности выращивания и возможные трудности
Поскольку гибрид относится к раннеспелым, у него происходит бурный рост стебля, поэтому его рекомендуется прищипывать. При выращивании без шпалер в нескольких местах стебель присыпают землей. Гибрид Паратунка отлично укореняется таким способом, что дает больше питательных веществ растению.
Нередко происходит образование у растения пустоцветов. Это происходит при переизбытке азота. Ситуацию исправляют, внося в грунт «Нитрофоску».
Болезни и вредители
Гибрид относительно устойчив к основным болезням огурцов и вредителям. Но при неправильном уходе или неблагоприятных погодных условиях некоторые из них могут появиться:
Для борьбы используются специальные инсектицидные препараты. Приверженцы органического земледелия используют народные методы: золу, настои луковой шелухи и чеснока, йод и марганцовку.
Для профилактики болезней и вредителей соблюдайте правила:
- периодически проветривайте укрывные конструкции;
- обеспечьте доступ свежего воздуха к грядке, но защищайте ее от сквозняков;
- регулярно осматривайте кусты на предмет возможных патологий;
- периодически меняйте места посадки, соблюдая правила севооборота.
Желательно не допускать попадания на кусты прямого солнечного света длительное время — это может вызвать ожог и отмирание листьев.
Сбор и применение урожая
Урожай гибрида Паратунка собирают до конца осени. Плоды вкусны в различных салатах в свежем виде, хорошо подходят для маринования и соления благодаря малому количеству семян. Хорошая лежкость позволяет огурцам без проблем переносить длительные транспортировки.
Преимущества и недостатки
Плюсов у этих огурцов немало:
- рано начинают плодоносить;
- сезон сбора урожая заканчивается с первыми заморозками;
- плодоношение непрерывное;
- хорошо переносят длительную транспортировку;
- растение не требует опыления насекомыми;
- высокая устойчивость к заболеваниям;
- высокая урожайность;
- плоды никогда не приобретают горький привкус.
К минусам гибрида можно отнести его неспособность к размножению выращенными семенами, что характерно для всех гибридов. Есть и еще несколько факторов:
- слабая корневая система;
- необходимость частого полива;
- при формировании куста требуется установка дополнительных подпорок.
В целом огурцы Паратунка имеют гораздо больше достоинств, чем недостатков, что отмечается многими огородниками.
Отзывы
Отзывы о гибриде Паратунка F1 в основном положительные. Особенно подкупает любителей огурцов длительное плодоношение и отсутствие горечи в плодах.
Валерий, г. Ростов: «С некоторых пор я увеличил площадь дачного участка и, соответственно, посевов. Решил посадить побольше огурцов. Когда встал вопрос, какой сорт выбрать, из гибридов отдал предпочтение Паратунке. Эти огурцы нашей семье понравились длительностью плодоношения и высокой урожайностью. Салат из свежих плодов готовили практически до поздней осени».
Галина, г. Новгород: «Всю жизнь выращивала обычные огурцы, к гибридам относилась с подозрением, считая их чуть ли не мутантами. Какой это огурец, если из его семян ничего путного нельзя вырастить? Сын с невесткой несколько сезонов выращивают гибрид Паратунка. И я к нему привязалась: огурчики ровные, упругие, никогда не горчат, идеально подходят для засолки. Так что теперь мое мнение о гибридах положительное».
Инна, г. Белгород: «Выращиваем с мужем огурцы на продажу. Гибрид Паратунка хорошо переносит перевозку, его охотно берут торговцы. Практически не сталкивались с болезнями, на вкус они тоже хороши: сладковатые, с хрустом».
Заключение
Паратунка относится к высокоурожайному раннеспелому типу гибридов, поэтому быстро обрел популярность. Вкус как свежих плодов, так и консервированных порадует любого гурмана. Небольшой их размер позволяет легко мариновать такие огурцы в емкостях любого размера.
Ухаживать за этими огурцами несложно — требуется только соблюдать несложные правила агротехники. Попробуйте вырастить и у себя на участке гибрид Паратунка — он будет радовать вас долгим плодоношением и большим урожаем!
Огурец Паратунка F1 прошел испытание Якутией. Советую!
