Свекла – важный ингредиент многих традиционных блюд. Без нее сложно представить борщ, селедку «под шубой», винегрет и другие любимые всеми кулинарные изыски. Этот корнеплод не только вкусен, но и полезен. Его рекомендуют детям и беременным с низкими показателями гемоглобина.
На рынке представлено множество сортов и гибридов такого растения. И каждый садовод хочет выбрать из всего этого изобилия вариант, который будет отличаться прекрасным вкусом и высокой урожайностью. Этими и многими другими достоинствами обладает свекла Детройт. Как вырастить ее на своем участке – читайте далее.
Общее описание сорта
Свекла Детройт – это сорт, выведенный итальянскими агрономами более 20 лет назад. Он внесен в Российский государственный реестр. За это время агрономы выпустили три разновидности этого сорта. Каждый из них обладает своими особенностями.
Свекла Детройт – это сорт. Семена, собранные из самостоятельно выращенных растений, подходят для посадки.
Отличительные черты
Выращивать Детройт несложно. Этот сорт отличается повышенной холодоустойчивостью. Он подходит для культивирования не только в центральных и южных регионах, но и в Сибири.
Еще одна отличительная черта Детройта – выравненность плодов. Они получаются небольшими, круглыми и одинаковыми по размеру.
Вкус плодов насыщенный, сладкий. В них содержится повышенное количество сухого вещества, благодаря чему свекла долго хранится.
Порадует садоводов и высокая урожайность сорта. При этом ухаживать за ним несложно из-за высокого иммунитета ко многим заболеваниям, свойственным культуре.
Основные характеристики
Характеристики Детройта делают этот сорт любимцем садоводов. При устойчивости к неблагоприятным условиям окружающей среды он обладает высокой урожайностью и отличным вкусом плодов.
Подробное описание сорта — в таблице.
| Параметры | Показатели |
| Плоды | Небольшие, гладкие, выровненные округлые плоды. Вес каждого в пределах 100–200 г. Цвет темно-бордовый внутри и снаружи. Светлых пятен и колец нет. На вкус свекла сладкая. В ней содержится до 14,2% сахара. Содержание сухих веществ варьируется в пределах 17–21%. |
| Урожайность | Высокая. С одной сотки собирают до 600 кг урожая. |
| Транспортабельность | Высокая. Благодаря содержанию большого количества сухого вещества плоды не повреждаются при транспортировке и хранятся более полугода, не изменяя вкусовых качеств. |
| Условия выращивания | Холодоустойчивый сорт. Подходит для выращивания в открытом грунте во всех регионах нашей страны. В городах с экстремально холодным климатом свеклу выращивают под пленкой. |
| Иммунитет | Высокий. Детройт не боится основных растительных заболеваний. |
| Сроки созревания | Среднеранний. Первый урожай собирают уже через 95–100 дней после посева семян. |
Агротехника
Свекла Детройт предназначена для культивирования в открытом грунте в центральных и южных регионах. Возможно выращивание и в Сибири и более северных регионах под пленкой.
Для свеклы подходит как чернозем, так и суглинок. Лучше всего она растет в местах с повышенной влажностью. Важно правильно выбрать предшественников для этой культуры. Лучшие показатели урожайности наблюдаются на грядках, где ранее росли пасленовые, бобовые, лук и огурцы.
Выбранный участок сада подготавливают еще осенью. Почву перекапывают на глубину 20–25 см и очищают от растительных остатков. Затем на поверхность вносят перепревший навоз или перегной (6 кг на 1 кв. м). Удобрения смешивают с землей.
Свекла любит слабокислые почвы. Проверяют показатели с помощью лакмусовой бумажки. Если они повышены, то в почву вносят сухую известь или золу.
Весной грядки разравнивают граблями. Образовавшиеся сорняки убирают, почву поливают раствором медного купороса — для обеззараживания грунта.
Посадка
Свеклу высаживают рассадным и семенным способами. В первом случае урожай появляется раньше, во втором растения получаются более выносливыми.
Прежде, чем приступить к посеву семян, их подготавливают. Подготовка посадочного материала включает в себя следующие этапы:
- Выбор качественных семян. Если используется покупной сертифицированный посадочный материал, то достаточно проверить его сроки годности. Если для посадки берут самостоятельно собранные семена, выбирают самые крупные экземпляры без видимых повреждений.
- Дезинфекция семян. Посадочный материал замачивают на час в светло-розовом растворе марганцовки. Затем его промывают под проточной водой.
- Стимуляция роста семян. Эта процедура предполагает замачивание посадочного материала.
Есть несколько способов стимуляции роста посадочного материала. В списке представлены наиболее распространенные из них:
- В емкость помещают сложенный в несколько раз кусок ткани, который увлажняют теплой водой. На него выкладывают семена. Сверху их накрывают двумя слоями мокрой ткани. Емкость с посадочным материалом ставят в теплое место. Процедура проращивания занимает 2–3 дня. Все это время нужно следить за тем, чтобы ткань оставалась влажной.
- Семена замачивают в воде комнатной температуры на 2–3 дня. Каждые 3 часа жидкость меняют.
- Посадочный материал замачивают в воде комнатной температуры на четверо суток. Разбухшие экземпляры освобождают от лишней жидкости и перекладывают на неделю в холодильник.
У семян свеклы есть свойство срастаться. Разделять такие экземпляры не следует, так как это приведет к порче посадочного материала.
Семенами
Чтобы вырастить свеклу семенным способом, посадочный материал сеют в начале мая. К этому времени почва на глубине 10 см должна прогреться до температуры 10 °C. Возможен и подзимний посев семян. В таком случае посадочный материал помещают в грунт в первой половине ноября.
После подготовки почвы на расстоянии 15 см друг от друга делают бороздки глубиной 3 см. Их обильно увлажняют водой, выливая не менее двух ведер на 1 кв. м. Дно каждой бороздки уплотняют. В углубления выкладывают семена на расстоянии 3 см друг от друга. Сверху присыпают слой почвы (лучше торфа), которую не уплотняют.
Если свеклу сажали в зиму, грядки обязательно мульчируют перегноем или торфом. Это защитит посадочный материал от заморозков.
За весь сезон свеклу прореживают 2 раза. Первый – при появлении двух настоящих листочков (между растениями должно остаться по 3 см свободного пространства). Второй – после образования пятого листа (между свеклой оставляют расстояние 8 см). При прореживании оставляют самые сильные растения.
Рассадой
При выращивании рассады семена сеют в первой половине апреля. Пересаживают растения в открытый грунт через месяц. Свеклу сеют в глубокие ящики. Их предварительно дезинфицируют, замочив в кипятке или растворе марганцовки.
Почву для свеклы готовят из торфа, чернозема и песка, смешанных в равных пропорциях. Грунт тоже обеззараживают, поливая темно-розовым раствором марганцовки или кипятком. Еще один вариант – прокалить почвосмесь в духовке.
В ящике делают бороздки глубиной 1,5 см на расстоянии 4 см. В них укладывают семена, промежуток между которыми должен быть не меньше 2 см. После того, как семена прорастут и на них появятся первые настоящие листочки, посевы прореживают таким образом, чтобы между растениями оставалось расстояние не менее 3 см.
Поливают рассаду по мере высыхания почвы. Свекла – влаголюбивое растение, поэтому теплой отстоявшейся воды используют много.
За весь период выращивания рассады рекомендуется внести один раз биогумус. Это делать не обязательно, если почва для рассады была смешана с перегноем.
За неделю до высадки растений в открытый грунт их начинают закалять. Для этого в теплое время суток ящики с рассадой выносят на свежий воздух. Время пребывания свеклы на улице увеличивают постепенно.
Высаживают рассаду в открытый грунт в первой половине мая. За это время на рассаде должно образоваться по 3 настоящих листочка. При высадке рассады в открытый грунт сохраняют расстояние 8 см. После пикировки растения поливают, расходуя на 1 кв. м 2 ведра воды.
Грядки мульчируют сеном, соломой или перегноем. На ночь первые две недели свеклу накрывают пленкой.
Свекла. 100 из 100 уже в июне. Посадка через рассаду. Супер способ. 0+
Уход за растением
Столовая свекла требует регулярного и качественного ухода. В списке представлены основные правила:
- Поливают свеклу всего 2 раза за сезон. В дождливое лето почву увлажнять не обязательно. Для полива используют отстоявшуюся воду комнатной температуры. На одно растение используют на 1 кв. м 20 л жидкости.
- После каждого полива почву рыхлят. Это разрушает земляную корку, которая препятствует корневому воздухообмену и не дает влаге равномерно распространяться между корнями свеклы.
- Регулярно удаляют сорняки, которые на начальном этапе развития свеклы часто приводят к ее гибели. Перед ручной прополкой рекомендуется опрыскать грядки специальными препаратами, которые приводят к гибели сорных растений. Для этого готовят раствор из 3 г аммиачной селитры и литра воды или используют 40 г тракторного керосина. Этого количества хватает для обработки 1 кв. посадок свеклы. Оставшиеся после этой процедуры сорняки удаляют вручную.
- За сезон свеклу подкармливают 2 раза. Первый – после образования второго листочка. На 1 кв. м вносят по 8 г аммиачной селитры и калийной соли. Второй – незадолго до смыкания рядов. На 1 кв. м вносят по 16 г калийных и азотных удобрений. Подкормка добавляется в сухом виде в процессе рыхления.
Особенности выращивания и возможные трудности
При выращивании свеклы начинающие садоводы часто сталкиваются с рядом проблем.
Самые распространенные из них:
- Ботва вытянутая, а корнеплоды мелкие. Это свидетельствует о том, что свекле не хватает света.
- Фомоз. Листья покрываются красноватыми пятнами и черными точками. Болезнь развивается, если свекле не хватает бора. Чтобы решить проблему, растения опрыскивают удобрениями, содержащими этот ингредиент — например, препаратом «Фолиус бор».
- Тонкий вытянутый корнеплод. Часто такая проблема возникает при недостаточном расстоянии между растениями. Именно поэтому важно дважды за сезон прореживать свекольные посадки. Между растениями должно быть расстояние не менее 8 см.
- Гибель растений после прореживания. Это происходит, если при выдергивании свеклы корневая система соседнего саженца была повреждена. Чтобы этого не случилось, при прореживании ненужные растения не выдергивают, а обрезают их ботву.
- Свекла часто болеет. Если все правила выращивания растений соблюдены, стоит попробовать высевать семена не весной, а в зиму. В этом случае растения вырастут более крепкими, а корнеплоды получатся более вкусными.
Болезни и вредители
Свекла Детройт отличается повышенной устойчивостью к растительным заболеваниям. Тем не менее, правила профилактики стоит соблюдать:
- Обработка посадочного материала, садового инструмента, грунта и емкостей для рассады обеззараживающими составами. Например, раствором марганцовки, медным купоросом, перекисью водорода.
- Соблюдение севооборота. При посадке свеклы на грядки, где росла морковь или капуста, вероятность заражения растений повышается.
- Очищение грядок от растительных остатков. На них сохраняются возбудители инфекций.
- Обработка растений мыльным раствором и светло-розовым раствором марганцовки. Это защитит их от насекомых.
- Если на растениях уже завелись вредители, их обрабатывают зольным раствором. Его готовят из одной части золы и десяти частей воды. Из химических препаратов часто используют «Энтоцид» и «Бруньку».
Сбор и применение урожая
Первый урожай Детройта собирают уже в конце июля. Оптимальным временем для уборки всего урожая считается сентябрь. В это время плоды достигают максимальных размеров и приобретают сладкий вкус.
Чтобы свекла пролежала всю зиму, ее выкапывают в сухую погоду. Хранят урожай в сухом темном месте. Столовую свеклу Детройт применяют как для приготовления горячих блюд и салатов, так и для консервации. Благодаря сладкому вкусу этот корнеплод подходит для употребления в сыром виде.
Преимущества и недостатки сорта
Преимущества Детройта:
- насыщенный сладкий вкус;
- высокая урожайность;
- одинаковый размер плодов;
- высокий иммунитет к заболеваниям свеклы.
Недостатков у сорта не найдено.
Разновидности сорта
Свекла Детройт выпускается в трех вариациях. Каждая из них имеет свои отличительные особенности:
- Detroit Dark Red — раннеспелый сорт. Отличается темно-бордовыми корнеплодами с равномерным окрасом и без светлых колец.
- Detroit 2 Nero — среднеспелый высокоурожайный сорт. Имеет бордовый цвет и не накапливают нитратов.
- Detroit 6 Rubidus — ранний сорт. Небольшие корнеплоды имеют округлую форму и тонкий осевой стержень.
Отзывы фермеров
Детройт имеет в основном положительные отзывы садоводов. Более 20 лет он пользуется популярностью фермеров во всем мире.
Виктория, г. Ростов: «Свекла Детройт остается моим любимым сортом на протяжении пяти лет. Она не болеет и дает хороший урожай. Семена сею в ноябре прямо в открытый грунт. Плоды получаются небольшими, круглыми и очень вкусными».
Геннадий, г. Тула: «Детройт выращиваю второй год. Выбрал по рекомендации соседа. Сею семена в открытый грунт весной. Уже в августе начинаю собирать урожай. Плоды получаются круглыми, ровными и красивыми, как на фото. Из-за небольшого размера их удобно использовать для готовки».
Заключение
Детройт – сорт, который понравится и опытным, и начинающим садоводам. Он обладает высокой урожайностью и отличается простотой в уходе. Эта свекла не боится болезней и похолоданий.
Плоды Детройта небольшие и сладкие, содержат большое количество сахаров и сухих веществ. Хранится такой урожай долго.
