Этот сорт томата стал любимым у овощеводов благодаря своим положительным характеристикам – раннему созреванию плодов, крупным размерам плодов и невысокому росту самих кустиков.
К тому же этот томат отличается неприхотливостью, поэтому выращивать его могут даже новички-овощеводы.
История создания сорта
Данный сорт томата был выведен селекционерами, работающими в агрокомпании «Сибирский сад», под руководством В. Дедерко. Они старались вывести такой помидор, который отличался бы следующими положительными качествами:
- ранним созреванием плодов;
- крупноплодностью;
- возможностью выращивать эту овощную культуру в условиях Сибири и Урала;
- стойкостью к резким понижениям температурного режима;
- чтобы томат практически не поражался типичными для помидоров заболеваниями.
И выведенный ими сорт действительно отвечает всем этим характеристикам. Кустики этого томата вырастают небольшими, но зато плоды у них крупные. А сам сорт хорошо растет и плодоносит даже при низкой температуре воздуха.
Также этот томат хорошо переносит и жару до +30 градусов Цельсия, не снижая при этом урожайности. Но вот более высокие температуры воздуха сразу негативно отражаются на плодоношении – плоды могут замедлять созревание, а новые завязи не образуются.
Сорт был выведен в начале этого столетия, а в российский Государственный реестр этот томат был занесен после сортоиспытаний в 2007 году.
Описание томата Тяжеловес Сибири
Этот томат является раннеспелым детерминантным сортом. Обычно первые плоды на кустиках этого помидора созревают примерно через 90 суток после прорастания семян, и среди биф-помидорок томат Тяжеловес Сибири является одним из самых раннеспелых.
Так как сорт – детерминантный, его кустики не вырастают выше 0,7 м при выращивании на огородных грядках. В тепличных условиях побеги томата Тяжеловес Сибири могут вырасти до 1,0 м.
Из-за того, что плоды томата Тяжеловес Сибири очень крупные, даже такие маленькие побеги требуют обязательной подвязки к крепким опорам, а под кисти со зреющими плодами следует подставлять подкорки. Если этого не делать, то кусты могут ломаться под тяжестью зреющих плодов.
Так как у кустов этого сорта боковые побеги образуются в умеренном количестве, пасынковать их необязательно. Однако многие овощеводы для получения более крупных плодов предпочитают формировать кустики этого сорта в 2–3 побега, оставляя не более пары пасынков над первой цветочной кистью. А остальные удаляют, чтобы все питательные вещества направляли на созревание плодов на оставшихся стеблях.
Побеги облиственны не слишком сильно. Листва типичной для томата формы – узкая, удлиненная, с острыми кончиками, темно-изумрудного окраса.
Плоды этого сорта в среднем составляют 400–450 г. Чтобы большинство помидорок были такими большими, необходимо оставлять на каждом кустике не более 10 завязей. В этом случае можно получать и более крупные помидорки – до 800 г каждый плод.
У этих плодов форма может быть не совсем правильной – обычно она бывает сердцевидной и слегка сплюснутой. Окрас ровной гладкой кожицы – розовый. Мякоть – сочная и мясистая, отличается приятным вкусом – сладковатым, практически без кислинки. Поэтому именно помидорки этого сорта можно использовать для диетического питания, а также давать детям.
В каждом плоде может быть до 6 семенных камер со средним количеством семян. Так как это сорт, а не гибрид, семена со спелых помидорок можно собирать для последующей посадки. Однако с течением времени сортовые качества сорта могут ухудшаться, поэтому через 5 лет семенной материал следует обновлять, приобретая его в семеноводческих магазинах.
У спелых плодов поверхность не имеет изъянов, обычно не растрескивается. Собранные плоды можно перевозить на небольшое расстояние, при этом плоды не текут и не лопаются. Однако если планируется везти собранный урожай достаточно далеко, то лучше собирать плоды немного недозрелыми.
Хранятся эти крупные помидорки не слишком долго, поэтому после сбора их лучше или использовать в пищу, или перерабатывать.
Основные характеристики
Этот томат способен нормально расти и плодоносить даже при невысокой температуре воздуха, так как сорт выводился специально для регионов с проблемными климатическими условиями.
Урожайность
Несмотря на крупноплодность, данный сорт томата не отличается высокой урожайностью – с каждого куста обычно собирают не более 3,5 кг спелых помидорок. А при соблюдении всех правил ухода с каждого квадрата площади собирают до 11,5 кг спелых плодов.
Область применения плодов
По вкусовым качествам плодов томат Тяжеловес Сибири относят к столовым сортам. И действительно крупные сладкие помидорки хороши в нарезке, в летних салатах, а также их можно есть свежими.
Из плодов этого сорта получается очень вкусный и густой томатный сок, но его цвет менее насыщенный, чем при приготовлении сока из ярко-красных плодов других сортов томатов.
Так как помидорки Сибирского тяжеловеса отличаются крупными размерами, они не подходят для цельноплодного консервирования. Однако из них можно заготавливать зимние салаты, соус или пасту на зиму.
Также можно нарезать плоды этого сорта томата и замораживать на зиму, добавляя их после разморозки во вторые блюда или в пиццу.
Вялить помидорки этого сорта не рекомендуется, так как в процессе этой процедуры крупные плоды теряют слишком много жидкости.
Болезни и вредители
Данный томат на генетическом уровне устойчив к таким заболеваниям, как фузариоз и вирус томатной мозаики.
При этом кустики томата не страдают от резких изменений температуры воздуха, не реагируют на повышенную влажность.
Достоинства
К основным достоинствам сорта томата Тяжеловес Сибири относят:
- ранний срок созревания помидорок;
- хороший вкус плодов;
- так как в спелых помидорках малое количество кислоты, их можно использовать для диетического питания;
- небольшие размеры кустиков;
- томат хорошо плодоносит при невысоких температурах;
- устойчивость к ряду заболеваний, характерных для других сортов томатов;
- универсальность применения собранного урожая;
- возможность сбора собственных семян с огорода для дальнейшей посадки.
Недостатки
Но у этого томата есть и ряд минусов:
- плоды на дальние расстояния перевозят только недозрелыми;
- невысокая лежкость плодов;
- необходимость подвязки побегов и формирования кустиков.
Посадка
Для выращивания этого сорта томата необходимо подбирать подходящий участок – хорошо освещаемый солнечными лучами и защищенный от порывов холодного ветра. Почва на участке должна быть в меру рыхлой и достаточно плодородной, с нейтральной кислотностью.
На каждом квадрате площади следует высаживать не более 5 кустов этого сорта. Ведь несмотря на небольшие размеры кустиков Тяжеловеса Сибири, для нормального созревания их крупных плодов растениям необходимо много питательных веществ. А при загущенности посадок у томатов этого сорта может снижаться урожайность.
Выращивают этот сорт томата рассадным способом. При этом грунт для высадки семенного материала можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самостоятельно, смешав огородную землю и перегной в соотношении 2:1.
Высаживают семена примерно за пару месяцев до предполагаемой пересадки сеянцев на постоянное место.
В Сибири и на Урале посадку семян на рассаду производят в последней декаде февраля – первой декаде марта.
Семена высаживают в невысокие широкие емкости, заглубляя их на глубину до 1,5 см. Температура воздуха в помещении в процессе выращивания рассады должна составлять около 24 градусов Цельсия при оптимальной влажности – около 50%.
Пикировать загущенные посадки следует на стадии пары настоящих листочков. Уход за растущими сеянцами заключается в регулярных поливах и аккуратном рыхлении почвы.
В отапливаемые теплицы выросшую рассаду пересаживают во второй декаде апреля, в пленочные парники и неотапливаемые теплички – во второй декаде мая. На огородные грядки на территории Сибири и Урала рассаду этого томата пересаживают в первой декаде июня.
Уникальность рассады этого томата в том, что она не перерастает, если по каким-либо причинам сеянцы пересаживают на постоянное место позже положенного срока.
Важно! Сорт томата Тяжеловес Сибири не рекомендуется выращивать в южных регионах с жарким летним периодом, так как в такую погоду у кустиков этого томата резко снижается урожайность.
Дальнейший уход
После пересадки сеянцев этого томата на постоянное место, ухаживать за ними нужно следующим образом:
- поливать по мере подсыхания почвы, не допуская застаивания влаги в грунте. Также надо следить, чтобы капли влаги не попадали на листву кустиков;
- внесение минеральных и органических подкормок в течение всего периода выращивания томатов с интервалом в 12–14 суток;
- обязательное регулярное удаление сорной травы из грядок с томатами;
- при необходимости следует удалять пасынки и формировать кустики не более, чем в 3 стебля;
- купировать количество завязей для увеличения размеров плодов;
- профилактические мероприятия для предотвращения болезней и нападения вредителей.
Видео
Отзывы тех, кто сажал
В первый раз посадила этот сорт томата пару лет назад в тепличку. Посадила всего десяток кустов на пробу. Кусты выросли высокими – почти под самую крышу. Кустики почти не пасынковала, на дачу приезжала только в выходные, но помидорки все равно вызрели достаточно крупными – до 400 граммов каждый. Плоды очень вкусные, даже не осталось на заготовки – все съели в салатах. Теперь сажаю по нескольку грядок томата Тяжеловес Сибири, чтобы частично делать из него заготовки на зиму.
Томат Тяжеловес Сибири оказался очень неприхотливым, практически не требующим ухода. Поливала по графику, периодически вносила подкормки. Кустики сформировала в 3 стебля, частично удаляла завязи. В результате плоды были просто гигантскими – около 700 г каждый. Использовали их для приготовления салатов, частично заморозила на зиму и делала томатный сок. Он получился очень вкусным и насыщенным, оригинального розового цвета.
Этот томат выращиваю у себя на огороде лет пять. Мне нравится, что за кустиками этого сорта не приходится особо ухаживать – поливаю раза два в неделю, за сезон подкармливала пару раз коровьим навозом, в результате получаю стабильно неплохие урожаи – не менее 10 кг спелых помидорок с каждого квадрата. Семена сажаю свои – заготавливаю каждый год из спелых плодов. Обычно весь урожай съедается моими домашними в салатах или других закусках.
Томат этого сорта предназначен для выращивания в регионах с коротким летним периодом – в Сибири и на Урале в тепличных условиях и на огородных грядках. Популярность у овощеводов сорт приобрел благодаря неприхотливости к условиям выращивания, прекрасному вкусу спелых помидорок и универсальности собранного урожая.
А вы выращиваете томат Тяжеловес Сибири? Оставьте свой отзыв о сорте для других огородников в комментарии и он будет опубликован.
