Клубника «Сальса» выведена селекционерами Нидерландов вначале XXI века. Ягода очень сладкая, но чудесным образом уменьшает количество сахара в крови, поэтому её употребляют в пищу даже при сахарном диабете.
Ягоды у такого вида клубники довольно крупные, в виде конуса с закруглённым кончиком, и правильного конуса. При наличии тщательного ухода масса ягод достигает сорока граммов, и на кусте их образуется большое количество.
Мякоть у ягод, насыщенная соком, очень приятно пахнет и невероятно вкусная, довольно плотная. Клубника «Сальса» позднего сорта, что продлевает время её сбора и подходит для реализации в условиях рынка.
Поскольку в это время конкурировать с ней могут не слишком много видов.
Кусты у этого сорта клубники довольно большие и сильные. Листочки бледно-зелёные, очень красивые на вид, что является её главной отличительной чертой по сравнению с другими сортами. Стебли высокие, на них формируются ягоды красного цвета, блестящие и довольно крупные, сладкие, чуть с кислинкой, семена вдавлены глубоко.
Основными характерными признаками являются то, что зона без семян довольно широкая, чашелистики завёрнуты кверху. Цветоносы пышные, цветки средние, белого цвета, содержат большое количество пыльцы. Цветение происходит довольно поздно, что является плюсом, так как не попадает под последние весенние заморозки.
Клубника образует большое количество усов, так что с размножением данного сорта не возникает никаких сложностей.
Садовая земляника не очень хорошо переносит транспортировку на дальние расстояния, поскольку у неё слишком тоненькая кожица.
Совсем недлинный период после уборки она может держать отличные внешние данные и свои неповторимые вкусовые качества. Клубника этого сорта очень устойчива к различным заболеваниям, но при возделывании на почвах с избытком карбоната, может поражаться хлорозом.
Она довольно-таки засухоустойчива, что обеспечивается наличием сильно развитой корневой системы. В пищу употребляется в свежем виде, а также в виде заготовок на зимний период. Во время заморозки и тепловой обработки полезные качества абсолютно не теряются.
Клубника «Сальса» очень устойчива к морозным зимам и выращивается без особых проблем в открытом грунте.
В результате различных экспериментов было выявлено, что клубника данного сорта очень устойчива к мучнистой росе и увяданию, слегка подвергается воздействию фитофторы и очень подвержена влиянию серой гнили, поэтому необходимо периодически проводить профилактические меры.
Описание сорта даёт возможность прийти к выводу о том, что «Сальса» довольно неплохо выращивается во многих уголках Российской Федерации, а также на посевных площадях близлежащих государств. Есть сведения, что она выращивалась, причём очень удачно, в местностях с переменчивым климатом, в засушливых районах и в местах повышенной влажности.
Но при выращивании в таких регионах она теряет свою упругость и становится менее сладкой.
Правила посадки клубники «Сальса» такие же, как и у других растений этого вида. Для начала выбирается место. Оно должно быть светлым и хорошо проветриваемым, но в то же время закрытым от холодного ветра. Участок нужно прополоть от сорных растений и перекопать.
Садовая земляника неприхотлива к видам почв и может хорошо расти на любых видах грунта, но высокие урожаи она будет давать на плодородных участках.
Хорошие урожаи клубника даёт при выращивании на лёгких или средних по механической и химической структуре грунтах, при этом с низкой кислотностью.
Лучшее время для посадки саженцев – это август. Выкапывают ямки 0,25 м шириной и столько же глубиной. Расстояние между лунками должно быть не менее тридцати сантиметров.
Когда участок подготавливают под посадку саженцев, необходимо внести на каждый квадратный метр органические и минеральные удобрения. Посадку осуществляют только тогда, когда перекопанная почва как следует осядет.
Саженцы следует покупать в специализированных питомниках или у опытных и надёжных продавцов с хорошей репутацией.
В настоящее время есть возможность заказывать саженцы в интернете, но здесь нужно действовать осторожно – вначале прочитать все отзывы о данном материале, а потом уж, хорошо подумав, можно делать покупку.
Для того чтобы при разведении клубники «Сальса» получать высокую продуктивность, следует соблюдать следующие правила:
- клубнику не следует растить больше чем пять лет на одном месте, так как она обладает очень высокой производительностью, что приводит к тому, что почва быстро становится истощённой;
- необходимо подкармливать садовую землянику минеральными удобрениями в весенний период и летом, что способствует ускорению роста и развития, а это оказывает благоприятное воздействие на образование цветков и в дальнейшем плодов;
- по осени нужно также вносить минеральные удобрения, преимущественно содержащие фосфор и калий, а также органику, которой может быть перепревший конский и коровий навоз; неплохо вносить и перегной;
- поливать нужно по мере необходимости и смотреть за тем, чтобы почва была не слишком увлажнена или иссушена.
Нужно вовремя пропалывать растения от сорняков, чтобы они своими корнями не вытягивали из грунта влагу.
Чтобы корни насыщались воздухом, почву необходимо рыхлить. Для профилактики фитофтороза кустики нужно опрыскивать составами, которые содержат медный купорос. Такую обработку проводят до цветения и после уборки плодов. Для этих целей используются также фунгициды.
Стоит обратить внимание ещё на следующие полезных советов при выращивании клубники «Сальса»:
- так как надземная часть очень хорошо развита, для того чтобы не допускать загущения посадок, азотную подпитку нужно проводить в ограниченных количествах, а особенно тогда, когда образуются плоды;
- вовремя обрабатывать растения от возможного заболевания серой гнилью;
- следить, чтобы влага на поверхности почвы не застаивалась;
- чтобы клубнике набрать сладость, нужно своевременно внести минеральный комплекс с калийными и фосфорными удобрениями.
Данный сорт клубники очень распространён в приусадебном хозяйстве. Отзывы садоводов об этой ягоде в основном положительные. Отдельные отрицательные отзывы случаются в основном из-за того, что для посадки были выбраны саженцы низкого качества или были нарушены правила ухода. Как считают садоводы, которые долгое время занимаются этой ягодой, именно этот сорт особо полюбился покупателям.
Он довольно поздний, с крупными плодами и высокой урожайностью, устойчив к морозным зимам. На образование ягод совсем не влияют климатические условия, они образуются довольно крупные с отличным вкусом и запахом. Плоды очень устойчивы к различным заболеваниям, что свидетельствует о том, что в результате получается экологически чистая клубника.
Более подробно о клубнике «Сальса» смотрите в следующем видео.
Сорт клубники Сальса
Сегодня в мире известно огромное количество видов клубники, некоторые популярны среди садоводов, иные вызывают сомнения и ряд различных вопросов. Клубника Сальса относится к разряду популярных и наиболее востребованных ягод среди как начинающих дачников, так и опытных профессионалов. Родиной данного вида считаются далекие Нидерланды, выведена там она была лет 15 назад.
Общее описание сорта
Клубника Сальса описание включает в себя такие характеристики, как морозостойкость, поздний тип сорта, она адаптируется практически к любым видам климатических условий.
Многие выращивают даже в холода такой тип клубники в открытом грунте и при этом получают хороший урожай.
Ряд садоводов выращивает сорт клубники Сальса в районах, где земледелие неустойчиво, а также в регионах с наличием обильных осадков.
Отзывы садоводов, правда, говорят о том, что в регионах с сухой влажностью ягоды могут быть менее упругими и не годиться для дальних транспортировок. Однако, на большие расстояния сорт Сальса переводить не рекомендуется из-за среднего уровня плотности плодов, сорт годится для местного производства.
Садоводы отмечают еще одно важное достоинство клубники сорта Сальса – сильный иммунитет. Большинство возбудителей различных болезней данному виду не страшны.
Однако, если постараться произвести высадку на таких почвах, как карбонатный грунт, то возможно проявление заболевания хлороз. Благодаря наличию мощной корневой системы. Ягода даже в районах с сухим грунтом способна давать достаточно обильный урожай.
Благодаря устойчивости ягоды к наиболее распространенным заболеваниям, вырастить экогологически качественный урожай Сальса вполне возможно.
Характеристика кустарника и плодов сорта Сальса
Описание сорта стоит продолжить характеристикой кустов Сальса. Кустарники достаточно мощные, отличаются наличием хорошо развитой корневой системы. Листва красивая, светло-зеленого оттенка. Плоды клубники характеризуются спелостью, сладким вкусом и характерным красным цветом, который хорошо виден на фото ягод в сети. Плоды отличаются сахаристым, сладким вкусом. Если обеспечить Сальсе хороший и качественный уход, то плоды в среднем будут достигать размера в 40 гр. Сама ягода содержит в себе огромное количество полезных микроэлементов. Садоводы отмечают, что воздействие термическим способом никак не меняет питательную ценность плода.
Советы по посадке и уходу
Отзывы садоводов говорят о том, что сорт Сальса лучше всего начать высаживать в начале августа. Процесс высадки ничем не отличается от иных представителей данной культуры. Сальса демонстрирует высокую продуктивность после посадки независимо от того, каков был изначальный вариант грунта для ягоды.
Однако, в интернете можно найти ряд ценных советов по посадке и дополнительной подкормке, которые улучшат качество урожая:
- наиболее предпочтительным считается грунт с низкой или умеренной кислотностью с максимальным показателем 6,5;
- сперва участок перекапывается, земля оседает и только после данных мероприятий происходит непосредственно посадка кустарников;
- Сальса предпочитает как органические, так и минеральные удобрения. Пропорции органики должны составлять на 1 кв. м. почвы 6 кг максимум. Минеральных удобрений нужно на тот же объем около 40 гр.;
- данный сорт имеет хорошо развитую кустовую часть, потому густой тип посадки для Сальсы не подойдет.
Данные советы помогут в общем и целом обеспечить сорту Сальса хорошие условия.
Дополнительные секреты садоводов
Однако, если знать еще ряд небольших хитростей по уходу за клубникой Сальса, можно вдвое улучшить качество получаемого урожая:
- садовую ягоду садоводы рекомендуют пересаживать на новое место каждые 5 лет. Чем меньше в почве питательных веществ, тем менее качественным и привлекательным будет общий урожай;
- в летнее и весеннее время года садоводы советуют вносить в почву удобрения азотистого типа. Такой шаг поможет растению улучшить период цветения и качество ягод. Однако, увлекаться с удобрениями азотистого типа тоже не стоит: это негативно скажется на здоровье;
- в осенний период пригодятся удобрения, в составе которых имеется фосфор и калий. Если таковых под рукой нет, Сальса воспримет конский навоз либо перегной;
- полив данного вида ягоды должен быть регулярным, но умеренным. Как избыток, так и недостаток воды не самым лучшим образом скажутся на здоровье клубники Сальса.
Помимо данных мероприятий необходимо научиться своевременно удалять сорные растения. Из-за того, что корни клубники находятся близко к поверхности земли, рыхлить ее нужно с повышенной осторожностью.
Для профилактики клубники от различных заболеваний садоводы советуют использовать бордоскую смесь.
Если соблюдать данные теоретические и практические советы, можно насладиться качественным урожаем клубники не только по фото, но и на собственном дачном участке.
Сорт клубники Сальса
Сальса — позднеспелый неремонтантный сорт земляники садовой (клубники) универсального назначения использования. Был выведен в Нидерландах в 1988-ом году, патентообладателем является фирма Fresh Forward. Ценится за высокую урожайность, неприхотливость, хорошие вкусовые качества ягод и их отличный товарный вид.
Нашу героиню нельзя назвать одной из фаворитов рынка клубники, однако она весьма популярна и заслуживает внимания. Пригодна для выращивания на личном приусадебном участке, а также в фермерских хозяйствах в малых объемах.
В промышленных масштабах культивируется довольно редко, не выдерживая конкуренции с другими позднеспелыми коммерческими разновидностями.
Растение мощное, высокорослое, прямостоячее, выглядит весьма компактно. Усы у сорта мощные, образуются в довольно больших количествах. Листья светло-зеленого окраса. Цветки обоеполые, большие, с крупными пыльниками. Цветоносы с опушением, крепкие, располагаются на уровне листьев или выше, под тяжестью урожая укладываются на землю.
Ягоды у Сальсы крупные и очень крупные, правильно конической формы с шейкой, однако при первом сборе плоды отличаются многообразием — могут наблюдаться гребневидные, округло-овальные и бороздчатые. Кожица тонкая, ярко-красного цвета с блеском. Семянки желтые, вдавлены довольно глубоко.
Мякоть клубники светло-розовая, умеренно плотная, мясистая, очень сочная, со средне выраженным ароматом. Сорт имеет несколько характерных особенностей внешнего вида плодов. Во-первых, в области шейки ягоды имеются белесые «плечики». Во-вторых, около шейки наблюдается довольно широкая зона без семянок.
В-третьих, чашелистик слегка приподнят кверху.
Вкусовые качества у Сальсы очень хорошие, даже отличные, дегустаторами они были оценены на 8 баллов по девятибалльной шкале. Мякоть кисло-сладкая с преобладанием сахаристости, с очень приятной консистенцией.
Огородники оценили вкус нашей героини довольно неоднозначно, но большинство мнений сходятся на том, что клубника вкусная, но без «изюминки» — просто обычная земляника без излишеств.
Ягоды универсальны в использовании, очень хороши в свежем виде, прекрасно подходят для переработки и замораживания.
Плоды пригодны для транспортировки на короткие расстояния, плохо хранятся, именно поэтому, кстати, наша героиня не особо привлекательно смотрится на фоне других коммерческих сортов. Из-за недостаточно плотной мякоти и глубоко утопленных семянок, ягоды при перевозке могут деформироваться и выделять сок, теряя свой товарный вид.
Средняя масса плодов в сезоне составляет 25−35 грамм, при первом сборе клубника крупнее, отдельные экземпляры могут достигать 50 грамм и более.
По сравнению с общепринятым эталоном земляничного рынка, Эльсантой, ягоды у нашей героини крупнее на 30−40%, а доля товарных плодов больше на 20%, также отмечается более высокий процент крупных экземпляров. Урожайность у Сальсы высокая — около 1 кг ягод с кустика.
Притом такие показатели вполне достижимы при умеренной агротехнике и незначительных ошибках в уходе. При создании идеальных условий произрастания, клубника может показывать результаты и больше.
По данным оригинатора, по урожайности наша героиня превосходит Сонату и сопоставима с Флоренс. Также патентообладатель отмечает, что ягоды легко визуально обнаружить на кустике, что облегчает и ускоряет сбор.
Сорт созревает в поздние сроки, примерно в начале-середине июля. В зависимости от региона выращивания, может начинать плодоносить как раньше, так и позже. На своей родине Сальса созревает на 7−10 дней позже Эльсанты, примерно наравне с Флоренс и немного позже Полки.
Наша героиня прекрасно подходит для продления ягодного оборота, когда ранне- и среднеспелые разновидности уже отдали большую часть своего урожая.
Но стоит сказать, что в нашей стране эта клубника не обрела очень большой популярности у фермеров, и похожий на неё Флоренс более широко известен.
Растение высокоустойчиво к мучнистой росе, вертициллезному увяданию, умеренно восприимчиво к фитофторозу, а вот к серой гнили сильно уязвимо. Таким образом, крайне важно уделять внимание своевременным профилактическим обработкам. Зимостойкость у сорта неплохая, однако лучше позаботиться об укрытии.
В северных регионах с очень холодными зимами возможно подмерзание растений, поэтому в таких областях укрывные материалы крайне необходимы. То же можно сказать и о морозоустойчивости клубники, при сильных весенних заморозках она может серьезно пострадать.
Жаростойкость и засухоустойчивость у Сальсы также относительные, в очень знойные сезоны могут наблюдаться выпады, а долгое отсутствие влаги ведет к снижению урожайности.
Вообще, наша героиня довольно зависима от климатических условий.
В жаркие засушливые периоды наблюдается уменьшение размеров ягод, их мякоть становится мягче, к тому же плоды могут подпекаться на солнце.
С другой стороны, есть и приятный момент — в таких условиях земляника становится слаще. В дождливые и холодные сезоны сахаристость ягод снижается, возрастает риск поражения плодов серой гнилью.
Сальса довольно нетребовательна к почвам, однако наилучшие вкусовые качества проявит на кислых грунтах с pH 5 — 5,5. Она может выращиваться и на бедных по питательному составу почвах, но хорошую отдачу в таком случае можно получить только при своевременном внесении удобрений в достаточных количествах. Кстати о подкормках.
Нехватка питания, а особенно минеральных элементов, негативно сказывается на вкусе плодов, да и на самой урожайности растений. Нельзя сказать, что эта клубника требует чрезмерно обильных регулярных подкормок, но всё же она отлично отзовется на все ваши усилия.
Сорт можно отнести к интенсивному типу, поэтому в уходе за ним работает простое правило — чем лучше вы о нем заботитесь, тем больше он вас отблагодарит.
Ещё один агротехнический нюанс — Сальса очень негативно реагирует на переувлажнение. Также на растениях плохо сказывается загущение, поэтому высаживать кустики желательно на расстоянии не менее 40 см друг от друга. И не забывайте своевременно обновлять посадки.
Срок использования растений варьирует в зависимости от интенсивности выращивания, при умеренной агротехнике они могут стабильно хорошо плодоносить около 3−4 лет.
При активном использовании клубника довольно быстро вырабатывает весь свой ресурс, поэтому обновление посадочного материала может понадобиться через 2 года, а иногда и через год.
Что можно сказать в конце. Сальса — очень хорошая разновидность, достойная внимания, имеющая отличные характеристики.
По многим своим качествам она не уступает фаворитам рынка клубники, поэтому весьма привлекательна для малообъемного коммерческого выращивания и культивирования на садово-огородных участках.
Может, этот сорт и не обладает какими-либо выдающимися особенностями, но он весьма надежен и стабилен и никогда не оставит вас без урожая.
Клубника Сальса или мягкотелые против эталона
То ли склонность не набирать сахар в континентальном климате – причин много. Но желанный она гость сада, выращивается на полях – не массово, но дополняя ведущих лидеров позднего сбора. Садоводам и фермерам на замету – что стоит знать о сорте, сравнительная характеристика, советы по уходу, оценки и мнения – кому подходит, а кому искать альтернативы.
Описание сорта Сальса: не из-за дальних морей, голландских кровей
Сравнительная характеристика – сравнивать будем с устоявшимися эталонными сортами, описание – по мотивам авторского описания, оценок экспертов, мнений заводчиков.
Salsa (номерная форма PRI 9803) получена в 1088 г в Нидерландах, Bert Meulenbroek в PRI, Wageninge, правообладатель компания Fresh Forward, The Netherlands.
Сорт перспективен для открытого грунта благодаря высокой продуктивности, рекомендован для свежего рынка, переработки, самосбора (практика которого практически отсутствует на постсоветском пространстве). Не рекомендуется для розничных сетей, длительного хранения ввиду нежной мякоти, тонкой кожице – пригодность к хранению не высока.
Позднего созревания, время плодоношения в июне, сроки – на 7–10 дней позже Elsanta, ориентировочно одновременно с Florence, позже Polka. которую, к слову, превосходит по продуктивности и размеру плодов.
- Куст мощный, пряморастущий. Листья светло-зеленые – характерная особенность, присущая Сальсе, как и типичные ворсистые цветоносы, мощные усы в достаточно большом количестве.
- Цветки крупные, с большими пыльниками с большим количеством пыльцы.
- Цветение на 7–10 дней позже Elsanta, благодаря чему не попадает под возвратные заморозки.
- Ягода крупная и очень крупная, от 25–35 в средней массе, исключая первую волну, до 35–45 г, на 30–40% крупнее вышеупомянутой эталонной, на 20% выше процент рыночной, а также больший процент крупной.
- Конической формы, первые самые крупные не всегда правильной, иногда бороздчатые, часто округло-овальные, чуть гребенчатые, но часто встречаются и клиновидной – не отличается одномерностью формы первая волна. Характерные признаки, которые можно встретить в описании – белые т. н. плечики, зона без семян широкая, завернутый кверху чашелистик.
- Кожица ярко-красная, блестящая, мякоть – светлее, бледно-розовая, очень сочная, мясистая, с сладко-кислым ярким вкусом. А вот аромат не так выражен в сравнении с эталоном – по мнению дегустаторов.
- Семена утоплены глубоко, кожица тонкая – все это обусловливает низкую транспортабельность, низкие сроки хранения, склонность к повреждению плодов.
В результате полевых испытаний была выявлена высокая устойчивость к мучнистой росе, вертицеллезному увяданию, умеренную чувствительность к фитофторозу (Phytophthora cactorum).
Но самое неприятное – чувствительна к серой гнили (Botrytis cinerea).
Зимостойкость хорошая, в континентальном климате зимует под агротканью, одинаково хорошо показала себя и в Подмосковье, Приморском крае, и на северо-востоке Украины – без выпадов, повреждений.
- Недостатки – их мало, они не озадачат:
- Дождливым летом, при высокой влажности теряет упругость, при пасмурной погоде плохо набирает сахар;
Не высокая транспортабельность, средняя пригодность к хранению, транспортировка на небольшие расстояния. - Достоинства:
- Размер – он велик и роскошен, как и форма – правда, не самых первых: первые экземпляры могут удивит ее разнообразием;
- Сочность, приятный вкус;
- Устойчивость мучнистой росе, вертицеллезу, возможность использования на бедных грунтах.
Выращивание и уход: битва за сахаристость
По оценкам аграриев, в выращивании высокопродуктивная, неприхотливая и благодарная на отдачу культура, в т. ч. в северных регионах, адаптирована к континентальному климату России, Белоруссии, отлично себя показала в более мягкой климатической зоне Украины. Заводчики отмечают устойчивость к болезням, высокую зимостойкость – зимуют без выпадов и ущерба для урожайности.
Рекомендуемое время посадки – август, для саженце фриго – апрель-май-июнь в зависимости от региона.
Посадка не слишком загущенная – оптимальная схема посадки подбирается индивидуально, от 30 см между растениями в ряду до 40 см.
Густота посадки – в среднем 4 куста на м2 – не любит излишнего уплотнения ввиду густого облиствленного куста, склонности к серой гнили.
При достаточной площади питания мощная вегетационная масса развивается не в ущерб плодоношению, растения хорошо освещаются солнцем, продуваются – нет застоя влаги, сырости.
А еще – несколько прописных истин, применимых к сорту.
- Ввиду хорошо развитой надземной части, загущенные куст для предупреждения загущивания куста азотное питание необходимо в умеренном количестве, особенно в период плодообразования.
- Учитывая склонность к серой гнили, на товарных плантациях следует предпринимать превентивные меры обработки.
- Не любит переувлажненной почвы, застоя влаги.
- Чтобы набрать сахар, как говорится, а также многогранный вкус, увеличить прочность продукции, вносится своевременно полный минеральный комплекс, с упором на калий, кальций, фосфор – в особенности в период плодообразования, созревания. И контролировать кислотность – не любит щелочной реакции, расцветает всеми красками вкуса при более кислой, чуть выше чем 5 – 5.5.
Отзывы
Не занимает лидирующих позиций на товарных площадях, но пригодится для расширения поздней линейки, подходит для сада – клубника Сальса имеет отзывы и критично настроенных заводчиков, и весьма и весьма довольных пополнением коллекции. Поздние сроки говорят сами за себя: когда отошли ранние, нейтралы пока окрашиваются, очень кстати позднеспелые сорта короткого дня.
Дружное созревание, крупноплодность, сочность, достойный вкус – и для себя, и эффектна, крупная ягода для для свежего рынка. Впрочем, рыночным можно назвать с натяжкой сорт с тонкой кожицей, средней транспортабельности, хотя используется для малообъемного производства, выращиваемый, в т. ч. рассадой фриго для свежего рынка на средних, малых товарных площадях России, Украины, Белоруссии.
В сравнении, к примеру с Alba – он не выдержит сравнения, с Klery – в зависимости от программы подкормок еще сравним. На дальние перевози, возможно, и не подходит, но для местного рынка вполне пригоден и даже хорош.
Для себя же, для сада – в нем нет недостатков: разве что любители идеально ровной выверенной формы найдут в нем изъян. Или, возможно, не подойдет суровый климат, почвы, или недостаточно высока агротехника – не стоит винить сорт.
Он достаточно неприхотлив и отзывчив, как на солнечное тепло, так и тепло хозяйской руки. Доброго урожая!
Сорт клубники Сальса
Среди огромного разнообразия сортов клубники есть такие, которые пользуются у садоводов и огородников огромным успехом, они популярны и востребованы, одним из них является сорт Сальса. Данная культура была выведена в Нидерландах около 15 лет тому назад, за эти годы насладиться вкусом полезных и ароматных ягод смогли жители России, Украины, Беларуси и многих других стран.
Чтобы понять – в чем секрет ее популярности, давайте познакомимся с этим сортом поближе.
Характеристика сорта, описание
Сорт поздний, зимостойкий, хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям, можно получить хороший урожай, выращивая Сальсу в открытом грунте, даже если зимы в вашей местности суровые. Многие успешно выращивают Fragaria Salsa в зонах неустойчивого земледелия, в районах с муссонным климатом и обильными осадками.
Правда, в таких условиях ягоды могут быть менее упругими, а если солнце долго не показывается из-за туч, то клубника будет несладкой. Хорошо зарекомендовала себя Сальса и в засушливых областях, где летние дожди – большая редкость. Сальса – коммерческий сорт, потенциал его велик.
Ягоды не рекомендуется перевозить на большие расстояния, так как кожица тонкая, транспортировку они переносят не очень хорошо. Для местного рынка сорт вполне хорош.
Еще одним достоинством данного сорта является стойкий иммунитет, возбудители болезней им не страшны. Но если посадить Сальсу на карбонатных грунтах, то возможен хлороз.
Возможность давать богатый урожай в районах с сухим климатом объясняется наличием мощной и хорошо развитой корневой системы.
Такие распространенные заболевания как вертициллез и мучнистая роса клубнике не страшны, поэтому шансы вырастить экологически чистые ягоды, у вас очень велики.
Кусты садовой земляники высокие и достаточно мощные. Листья светло-зеленые, красивые, цветоносы высокие. Красные, очень крупные ягоды имеют округло-коническую, или выровненную форму. Спелые плоды вкусные, сочные, с приятным, ярким запахом и характерным блеском. При хорошем уходе средняя масса ягоды 35–37 г.
Созревание хоть и позднее, но довольно дружное.
В клубнике содержится большое количество витамин, минералов и микроэлементов. Ягоды употребляют в свежем виде, готовят заготовки на зиму, замораживают. Термическая обработка и заморозка не влияют на их полезные свойства.
Посадка и уход
Клубнику лучше всего высаживать в августе. Садовую землянику данного сорта высаживают так, как и представителей других сортов этой культуры. Она хорошо растет и демонстрирует высокую продуктивность независимо от типа почвы, на которой она произрастает, но на плодородном черноземе урожайность будет значительно выше. Какие же еще есть предпочтения у Сальсы?
- Она предпочитает легкие грунты с кислотностью до рН 5,0−6,5.
- Сначала участок нужно перекопать, подождать, пока почва осядет, и только после этого производить посадку.
- Готовя участок к посадке, на 1 квадратный метр земли вносят 5–6 кг органики и около 40 г минеральной подкормки.
- У данного сорта хорошо развита надземная часть, растения нужно высаживать не густо, они должны хорошо освещаться солнцем и продуваться ветром, застоя влаги быть не должно.
Данная культура неприхотливая и нетребовательная в уходе, но все же, чтобы получить богатый урожай некоторых рекомендаций стоит придерживаться.
- Садовую землянику нужно пересаживать каждые 3–4 года, так как на истощенной почве показатели урожайности будут низкими.
- Рекомендуется весной и летом вносить азотные удобрения, это будет способствовать росту и развитию растения, закладке цветочных почек и высокой продуктивности. Но азотного питания много быть не должно, иначе кусты будут загущенными.
- Осенью нужно вносить фосфорные и калийные удобрения, очень часто их заменяют полуперепревшим конским или коровьим навозом, перегноем.
- Данная культура нуждается в умеренном, но регулярном поливе. Избыток влаги, как и ее недостаток, скажутся на урожае не лучшим образом.
Нужно своевременно удалять сорную траву, рыхлить грунт нужно осторожно, так как корень может находиться близко к поверхности земли.
С целью профилактики заболеваний опытные садоводы советуют обрабатывать кусты бордоской смесью до того, как они начнут цвети, и второй раз – после того, как урожай будет собран.
Если будут замечены признаки заболеваний, или вредители, растения нужно обработать инсектофунгицидами.
Благодаря своим достоинствам, садовая земляника Сальса имеет много положительных отзывов. Но если вы использовали некачественный посадочный материал, или не выполняли рекомендации по агротехнике выращивания, то вырастить богатый урожай у вас не получиться.
Клубника Сальса
У Сальсы отличная зимостойкость, выращивать в континентальном климате ее не сложно. На зиму кусты достаточно укрывать агроволокном, хорошие результаты дает мульчирование почвы. Сорт демонстрирует высокую устойчивость ко многим заболеваниям.
Но велик риск поражения серой гнилью. Грядки с клубникой очень любят вредители (особенно клубничный клещ), без регулярной обработки фунгицидами не обойтись. С сорняками тоже приходится бороться регулярно.
Если нет возможности часто бывать на дачном участке, то накрываю грядки непрозрачной темной пленкой. Проделываю в ней дырки для кустов клубники, пространство между ними надежно укрыто. Сорняки не получают солнечного света и не разрастаются.
Если лето дождливое, то ягоды быстро теряют плотность, становятся водянистыми. Сахаристость набирается очень плохо, во вкусе превалирует кислота.
Сальса не требовательна к почве, нормально растет и плодоносит на бедных почвах. Но без регулярных подкормок и тщательной подготовки почвы перед высадкой не обойтись. Много места для организации грядок не нужно. Для нормального роста и развития между кустами достаточно оставить 30–40 см, иначе большое количество листвы создает излишнее затенение.
Сорт хорошо себя ведет на открытом грунте, плодоносит ежегодно обильно. Демонстрирует высокую отзывчивость на применение различных агрономических хитростей, результаты заметны в том же сезоне. Плодоношение начинается в июне, точные сроки могут сдвигаться в зависимости от погодных условий и климата.
Сальса образует очень много усов, их достаточно для интенсивного самостоятельного размножения. Если они не нужны, то все лишние своевременно удаляю, чтобы кусты не тратили силы на их рост.
Цветение происходит на пару недель позже, чем у других поздних сортов, риск попасть под возвратные заморозки по весне нулевой. Потери урожая по этой причине ни разу не было.
Спелые ягоды имеют средний размер — 35–45 грамм. Внешний вид ягод не совсем обычный.
Большая их часть не покрыта мелкими желтыми семенами, при полном вызревании «плечики» могут оставаться белыми. Вкус нельзя назвать десертным, но он неплох. Сочетаемость сахара и кислот хорошая, бледно-розовая мякоть очень сочная, буквально тает во рту.
Классический клубничный аромат практически полностью отсутствует. При сборе урожая приходится действовать очень осторожно, тонкую шкурку повредить очень легко. Собранный урожай в первоначальном виде хранится всего несколько часов.
Кусты Сальсы выглядят очень нарядно по сравнению с другими сортами. Они рослые, раскидистые, с большим количеством светлых листьев и цветоносов. Во время цветения выполняют декоративную функцию. Ягоды формируются крупными, никогда не склоняются до земли. В 1-й и 2-й год после высадки в открытый грунт форма спелых ягод очень причудливая, размерами ягоды отличаются почти в 2 раза.
На 3-й год эта особенность исчезает. Клубника исправно плодоносит еще 2–3 года при условии очень качественного ухода, после требуется полная замена посадочного материала.
Основная проблема Сальсы — очень нежная мякоть с повышенной сочностью и тонюсенькая шкурка, которая подвержена механическим повреждениям. Транспортировать урожай практически невозможно, лежкость не более суток.
Плоды подходят только для употребления в свежем виде. Варенье сварить невозможно, ягоды расползаются, форму не держат. Сорт больше подходит для выращивания в теплом климате с большим количеством солнца. В средней полосе сахаристость не набирается, если идут дожди или лето выдается прохладным. Ягоды становятся водянистыми, практически полностью теряют аромат.
Даже для употребления в свежем виде они не годятся.
Ягода очень сладкая, прямо медовая, во рту тает. Но вот что удивительно — уменьшает уровень сахара в крови, поэтому я её и начала разводить, по совету врача, который подсказал «Сальсу» как продукт для диабетиков.
Ягоды даже на 1-м кустике могут вырастать разных размеров: и крошечные, и на той же ветке огромная висят рядом. От чего это зависит, так и не поняла. Цветет и, соответственно, созревает гораздо позже других сортов.
Но в этом есть и своё преимущество — не опасаешься, что цветочки побъёт весенними заморозками и ягод не будет совсем.
К тому же, когда она зацветает, как раз просыпается много насекомых, которые переносят пыльцу с цветка на цветок, так что подвоха с урожаем и в плане опыления, необходимого для завязи, не бывает.
Лёжкость у неё средняя, если хранить в погребе или холодильнике, продержится дней 190, если в комнате, 3–4 дня, потом начнет размягчаться и истекать соком. Поэтому стараюсь всё, что не успели съесть в свежем виде, пускать быстро в переработку. В основном на заморозку или пюре без сахара, чтобы и зимой лакомиться сладеньким, но не повышающим сахар в крови продуктом. У меня «Сальса» вот уже лет 7 растет на одном и том же месте, пока деградации не замечаю.
Клубнику Сальса пыталась выращивать 2 года, но у меня она плохо росла и дала скудный урожай. Сорт иностранный, я его выращивала как свои отечественные, делала все как обычно — полив, прополка. Удобрения у меня только органические, чтобы получить чистый продукт.
А этому сорту нужны сильные удобрения для хорошей урожайности.
Ягоды с этих кустов снимала, они хрупкие, с тонкой кожицей, на вкус обычные и даже водянистые. Я люблю сорта слаще и с более интенсивным вкусом. Аромат приятный, клубничный.
Это не первый мой эксперимент с новыми сортами и опять возвращаюсь к родным сортам.
Сорт «Сальса» выведен нидерландскими селекционерами. Имеет поздний срок созревания. Ягоды вырастают крупными, форма округло-коническая, средний вес ягод 35-ти грамм. Мякоть отличается сочностью и приятными вкусовыми качествами. Именно вкус в большей степени привлекает меня для выращивания этого сорта.
Выращиваю клубнику в течение 4-х лет и за этот период определил ее сильные и слабые стороны. Достоинство — это высокая транспортабельная способность. Ягоды могут долго храниться, сохраняя свой внешний вид и вкусовые качества. К болезням клубника устойчива, но полностью забывать про обработку и уход не стоит.
Корневая система развитая — это помогает в жаркий период Особенность сорта в том, что на одном участке не стоит выращивать растение в течение более 4-х лет. Это будет снижать продуктивность и истощать почву. В весенний и летний период удобряю обычными азотными удобрениями. В осенний период использую фосфорные и калийные удобрения.
Этого достаточно для хорошего плодоношения.
При поливе придерживаюсь принципа не допускать пересушивания и излишнего увлажнения. Поливаю по мере необходимости. Выраженных недостатков нет, но стоит учесть, что при посадке саженцев нужно хорошо удобрить почву органическими и минеральными удобрениями, чтобы растение прижилось и начало давать урожай.
Сорт Сальса уже успел стать самым любимым на нашем участке. Красивые и раскидистые кусты с высокими цветоносами стабильно каждый год дают хороший урожай. Ягоды получаются крупными, ароматными, с сочной мякотью. Заметили, что они еще очень долго сохраняют товарный вид после сбора и отлично переносят транспортировку, поэтому часть урожая идет у нас на продажу.
Дома используем в свежем виде, десертах и заморозках. Радует, что особого ухода Сальса не требует, а результат всегда приятный. За все время даже мучнистая роса не трогала. У сорта крепкий иммунитет к засухе и заболеваниям. Корневая система сильная, так что даже при нерегулярном поливе урожаю ничего не угрожает.
Был случай, когда не появлялись на даче пару недель, и ничего с кустами не случилось, хотя конечно, злоупотреблять не стоит.
По своему опыту еще скажу, что каждые 3 года лучше менять место посадки, так как на 1-м месте сорт не дает так долго хорошие плоды. Весной и летом на ура идут азотные подкормки, осенью — перегной, навоз или фосфорные удобрения.
Обязательны прополка и рыхление, а также в целях профилактики обработка кустов бордосской смесью. В общем, хороший сорт даже для новичков в садовых делах.
Купить/заказать Клубника Сальса 3шт в питомнике. Доставка почтой | Интернет-магазин садовых растений
Земляника (Клубника) Salsa (Сальса) был получен селекционерами более пятнадцати лет назад. Садовая земляника Salsa выведена в Нидерландах и относится к категории ягодных культур позднего срока вызревания.
Клубника под названием Сальса образует ягоды очень крупных размеров, округло-конической или выровненной конической формы. Средняя масса товарной ягоды при условии грамотной агротехники не менее 35–37 г. Мякоть спелой ягоды сочная и ароматная, с очень приятным вкусом.
Сорт характеризуется формированием высоких и достаточно мощных кустов со светло-зелеными красивыми листьями и высокими цветоносами, на которых образуются не склонные к измельчанию ярко-красные, с выраженным блеском ягоды.
Транспортабельность собранной ягоды отличная, а урожай способен долгое время после сбора сохранять товарный вид и отличный вкус. Сорт обладает устойчивостью к болезням, но может наблюдаться хлороз при выращивании данной ягодной культуры на карбонатных грунтах.
Наличие очень мощной и хорошо развитой корневой системы делает сорт засухоустойчивым. Собранный урожай может употребляться не только в свежем виде, но и подходит для всех видов переработки и замораживания.
Земляника Salsa (Сальса). Почва и место.
Земляника светолюбива, теплолюбива, для ее выращивания подойдут солнечные, хорошо проветриваемые участки. Грядки ориентируют с севера на юг. Клубника хорошо зимует только под снежным покровом. Поэтому выбирайте для ее посадки место, где не будет скапливаться холодный воздух и сдуваться снег.
Участок не должен быть чрезмерно сырым и располагаться в низине, но в то же время землянике не подходят высокие и засушливые пригорки. Чрезвычайно важно, чтобы грунтовые воды не протекали на глубине менее 60 сантиметров.
Хорошие предшественники для садовой земляники: морковь, свекла, бобовые, бархатцы, овес, рожь, люпин, укроп, чеснок. Предшественниками для земляники не могут быть: картофель, томаты, пасленовые, огурец, капуста.
Земляника предпочитает питательные почвы, поэтому перед посадкой участок надо удобрить, внеся 2–3 ведра органического удобрения на 1 м ² грядки. Если на данном участке уже росла земляника, должно пройти не менее 5 лет, прежде чем будет можно высаживать культуру на той же грядке вновь.
Кислотность почвы должна быть около 4,5–5,5. Слишком высокая кислотность почвы может привести к тому, что листья земляники вдруг полностью краснеют в середине лета. Необходимо внесение золы (1 стакан на 1 погонный метр грядки).
Земляника Salsa (Сальса). Посадка и уход.
Правильная предпосадочная подготовка почвы является одним из основных условий получения высоких урожаев земляники. Заключается она в глубокой (до 30 см) перекопке почвы, внесении удобрений, очистке участка от сорняков, личинок хрущей и проволочников. Чем глубже обработана почва, тем более благоприятный создается водный и питательный ежим для развития корневой системы земляники.
А это приводит к повышению ее устойчивости и урожайности. Для весенней посадки почву перекапывают с осени, а для осенней — за 15–20 дней до посадки растений. Под перекопку вносят органические удобрения — перепревший навоз, торф, компост. Под землянику можно вносить также полное минеральное удобрение.
При совместном внесении органических и минеральных удобрений нормы последних уменьшают наполовину. Земляника потребляет значительное количество питательных веществ, но при наличии большого количества их в почве у нее чрезмерно усиливаются ростовые процессы в ущерб плодоношению.
Поэтому на участках, где почва отличается высоким плодородием, вносить удобрения перед посадкой земляники не нужно. Посадку земляники можно производить в течение всего вегетационного периода, начиная с ранней весны и заканчивая осенью. Но наиболее благоприятным временем для посадки земляники является ранняя осень (или конец лета) и затем ранняя весна.
При летне-осенней посадке земляника хорошо укореняется и уже в следующем году дает небольшой урожай. Поэтому в большинстве районов землянику следует садить именно в этот период при условии, если почва достаточно влажная. Посадку производят приблизительно с середины августа и до середины сентября.
Но в тех районах, где зима неустойчива и где часто при отсутствии снежного покрова бывают значительные морозы, посадку земляники лучше всего производить ранней весной, сразу же, как только почвенные условия позволят приступить к данной работе. Сажать землянику можно ровными рядами на расстоянии 70—80 см ряд от ряда и 20—25 см растение от растения в ряду.
Однако высокие урожаи и более крупные ягоды получают при квадратно-гнездовом способе посадки земляники. При этом способе гнездо от гнезда размещают на расстоянии 50 см (как ряд от ряда, так и в ряду), а в каждое гнездо садят по 3 растения на расстоянии 9—10 см одно от другого (способом треугольника). Сажать рассаду нужно по корневую шейку, т. е.
на ту же глубину, на какой она находилась до пересадки. При этом необходимо внимательно следить, чтобы сердечко не засыпалось землей, так как в противном случае оно выпревает и растение погибает. Плохие результаты получаются также при слишком мелкой посадке, то есть когда корневая шейка находится значительно выше уровня почвы.
В таких случаях нередко наблюдается гибель растений вследствие подсыхания корней. При посадке земляники необходимо корни рассады размещать вертикально вниз, почва вокруг рассады должна быть плотно обжата и выровнена. Если корни рассады слишком длинные, их укорачивают до 10 см. Сразу после посадки землянику поливают и мульчируют землю перегноем.
Если почва недостаточно влажная, рассаду дополнительно поливают еще 2—3 раза, пока она хорошо приживется. После посадки земляники междурядья нужно хорошо рыхлить. Если какое-либо растение не приживется, то сразу на его место надо посадить новое.
В районах, где случаются бесснежные зимы или где в начале зимы, когда снег еще не выпал, бывают сильные морозы, вследствие чего корни земляники могут повреждаться, необходимо при осенней посадке прикрыть междурядья после замерзания почвы навозом или перепрелой соломой слоем в 8—10 см. При этом сами растения или, вернее, надземную их часть накрывать не следует, ибо она может выпреть.
Земляника нуждается в периодическом поливе. Полив земляники очень важен в период отрастания новых листьев весной, при цветении, во время созревания ягод, после сбора урожая (для закладки урожая будущего года), в засушливую осень (конец сентября).
Для улучшения качества товарных ягод, уменьшения поражения серой гнилью (когда цветоносы начинают клониться к влажной земле) рекомендуется раскладывать с двух сторон рядов земляники соломенную резку слоем до 10 см.
Подкормка: земляника чувствительна к соли, поэтому лучше использовать органические удобрения вместо минеральных; вводите при этом не слишком много азота, чтобы растения не развивали листву в ущерб образованию цветков – предпочтительнее постоянное преобладание в удобрении фосфора и калия; первая подкормка примерно через три недели после посадки (когда начнется прорастание), вторая в августе — сентябре (после сбора урожая, но до формирования почек для будущего года). Обрезка: усы садовой земляники необходимо заблаговременно удалить; при необходимости – после сбора урожая, но всегда до сентября – обрезать листву: удалить старые красные, больные и сухие листья. В некоторых районах в зимний период при отсутствии снежного покрова земляника часто повреждается морозами. Чтобы этого не допустить, здесь следует мульчировать почву вокруг куста земляники на зиму листьями или же соломистым навозом слоем в 5—7 см. Сплошное укрывание междурядий защищает от вымерзания корневую систему, что положительно сказывается на урожайности земляники. В южных районах земляника сильно страдает в летний период от жары. Опыты показали, что в этих районах весьма эффективным мероприятием, обусловливающим значительное повышение урожайности земляники (если она выращивается не в междурядьях сада), является весенний посев кулис из сорго. Кулисы размещаются в направлении с востока на запад через каждые 4—5 рядов земляники с тем, чтобы она н наиболее жаркие часы дня затенялась. Кулисы нужно оставлять на участке и на зиму, ибо они способствуют снегозадержанию, что ведет не только к накоплению влаги, но и к сохранению растений от повреждения морозами. Рано весной удаляют слабые и подмерзшие растения, старые листья, излишки мульчи и проводят боронование. За весенний период проводят две междурядные обработки почвы на глубину 10–12 см. Нередко во время цветения земляника повреждается заморозками. При этом гибнут первые цветки, которые дают наиболее ценные плоды. Для защиты земляники от заморозков ее накрывают (еще с вечера, когда ожидается заморозок) соломой, листьями, мешковиной и другими материалами, не повреждающими растений. Утром, когда минует заморозок, укрытия снимают. Землянику выращивают на одном месте в течение 4—5 лет. В дальнейшем урожайность ее резко снижается. Поэтому землянику нужно заблаговременно высаживать на новом участке. Старый же участок земляники перекапывают и используют под овощи. Приблизительно через 5 лет на этом участке можно снова выращивать землянику.
Земляника Salsa (Сальса). Размножение.
Размножать землянику садовую достаточно легко. Существует несколько способов размножения земляники.
Усами — по мере появления на побеге розеток, их отрезают от основного растения и закрепляют в предварительно увлажненную почву, углубляя в нее маленькие корешки. Семенами, которые перед посевом необходимо замочить на 2 дня в талой снеговой либо дождевой воде.
Воду нужно менять дважды в день, а для посева сгодится универсальная земляная смесь. Делением куста, для чего лучше всего использовать 3–4-летние растения.
Земляника Salsa (Сальса). Использование.
Ягода клубники буквально насыщена пользой. В ее состав входят микро- и макроэлементы — особо стоит выделить железо, кальций, йод, медь, цинк и фтор. Витаминный коктейль представлен группой В, а также витаминами А, Е, Н и РР.
Практически на 87 % ягода состоит из воды. В своем составе она имеет белки, моно- и дисахариды, углеводы, органические кислоты и пищевые волокна. Садовая земляника нашла широкое применение в народной медицине.
Её плоды используют в пищу в качестве десерта, как в свежем, так и в переработанном виде.
