Уральский виноград — крыжовник с острыми шипами и вкусными плодами. Он подходит для тех, кто ищет проверенный зимостойкий сорт для Урала и областей Средне-Волжского региона. Мы расскажем о сильных и слабых сторонах культуры, оптимальных условиях для нее и правилах выращивания с учетом климата.
Описание сорта
Крыжовник Уральский виноград — раннеспелый, крупноплодный сорт. Название дано по месту селекции и за особый, виноградный привкус плодов.
Сорт выведен Х. З. Левитиным в 1959 г. на опытной станции селекционного садоводства г. Свердловска (г. Екатеринбурга). Этот крыжовник получен путем опыления морозостойкого сеянца Андреева-1 пыльцой сортов Свердловский и Малиновый.
В 1979 г. сорт внесен в Госреестр и рекомендован для выращивания в Средне-Волжском регионе. Оригинатор сорта — ФГБНУ «Уральский федеральный аграрный научно-исследовательский центр Уральского отделения Российской академии наук».
Характеристика и описание кустов
Куст вырастает до 1,5 м. Ветви направлены вертикально или с небольшим наклоном. Крона полураскидистая, средней густоты. Однолетние побеги зеленого цвета, без опушения. Одревесневшие ветки серо-желтые, со штрихами. Форма одиночных почек продолговатая, с острой верхушкой. Кусты с мощными шипами по средней части веток — прямыми, разных размеров, тройными и одинарными. У основания и ближе к верхушке побегов количество шипов уменьшается.
Листья трехлопастные, сочно-зеленые, с поверхностным блеском и светлыми прожилками. Листовые пластины морщинистые, выгнутые, с крупными зубцами. Черешки — не более 2 см.
Бутоны малиновые, а цветки бледно-розовые, почти белые, размером около 12 мм.
Стойкость к температурам
Сорт отличается зимостойкостью. При температуре -30°С подмерзание не выше 2 баллов. Кусты не укрывают на зиму. Цветковые почки устойчивы к возвратным весенним заморозкам до -10°С.
Справка. Подмерзание в баллах определяют по степени потемнения веток на поперечных срезах: 0 — подмерзания нет, окраска для сорта нормальная; 1 — очень слабое, цвет на срезе желтый; 2 — слабое подмерзание, срез светло-коричневый; 3 — сильное, цвет коричневый; 4 — ветки (древесина) мертвые, окраска среза от темно-коричневой до черной.
Влаго- и засухостойкость
Растение не теряет продуктивность в засушливый период. Чтобы плоды были крупными, в жаркую погоду крыжовник регулярно поливают.
Устойчивость к болезням и вредителям
При соблюдении агротехники крыжовник Уральский виноград устойчив к основным вредителям и мучнистой росе. Но отмечается уязвимость сорта к пятнистостям.
Характеристика и описание плодов
Средняя масса плода — 4 г. Ягоды без пушка, овальной формы, ярко-зеленые, с легким матовым блеском. На плодах заметны маловетвистые жилки светлого цвета. Плодоножки зеленые. Десертную сладость мякоти оттеняет кислинка плотной кожицы. По вкусу напоминает виноград. Процент сахаров — 9,9.
Сорт отличается одновременным созреванием плодов и их однотипностью. Ягоды не растрескиваются от влаги, но быстро осыпаются.
Урожайность — до 3 кг с молодого куста и около 7 кг с куста старше пяти лет. Плоды выделяются лежкостью и устойчивостью к длительным транспортировкам.
Области применения
Назначение сорта — универсальное. Ягоды ценят за сладкий вкус с ноткой винограда. Их едят в свежем виде, замораживают, готовят компоты, варенья, соки, джемы и десертное вино. Они сочетаются с любыми фруктами.
Справка. Наличие серотонина делает крыжовник природным антидепрессантом.
Преимущества и недостатки сорта
Достоинства сорта:
- зимнее подмерзание не выше 2 баллов;
- устойчивость к возвратным заморозкам;
- терпимость к засухе;
- крупноплодность;
- десертный вкус;
- одновременное созревание ягод;
- высокая урожайность;
- устойчивость к мучнистой росе.
Недостатки:
- высокорослость кустов;
- мощные шипы;
- быстрое осыпание спелых плодов;
- подверженность заболеваниям (пятнистостям).
Технология выращивания
Многолетний крыжовник растет на одном месте около 20 лет. Если правильно выбрать площадку и время посадки, кусты Уральского винограда приживаются и развиваются быстрее других сортов. Для высокорослой культуры важнее всего систематическое прореживание веток. Основной уход не занимает много времени — это полив, защита от сорняков и вредителей, профилактика грибковых заболеваний.
Оптимальные условия
Для сорта подходит слабокислый или нейтральный грунт. Кусты растут на глинистых, песчаных, суглинистых и супесчаных почвах. Площадки подбирают светлые, солнечные, без сильных сквозняков. Допускается легкое затенение.
Крыжовник не сажают в низинах и на часто подтопляемых местах. Постоянное переувлажнение способствует развитию грибковых заболеваний.
Сроки и правила посадки
Крыжовник высаживают весной и осенью. Опытные садоводы рекомендуют делать это в осенний период — за 1,5–2 месяца до наступления заморозков. Весной сажают сразу после оттаивания грунта, но до набухания почек. Этот момент легко пропустить, и растение замедлит развитие или не приживется.
Глубина и ширина посадочной ямы — в 2 раза больше корневой части растения.
Порядок работ:
- Плодородный грунт смешивают перепревшим навозом или компостом 1:1. Вносят двойной суперфосфат и сернокислый калий (достаточно спичечного коробка).
- Глинистую почву разбавляют крупнозернистым песком.
- Лунку на 1/3 заполняют почвенной смесью, устанавливают куст и расправляют корни.
- Посадочную яму заполняют слоями, каждый утрамбовывают.
- Саженцы обильно поливают и мульчируют прикорневую зону.
- Ветки обрезают так, чтобы на каждой осталось 5–7 почек.
Дальнейший уход
Поливают растения один раз в неделю, чтобы вода пропитала землю на 30–40 см — это около четырех ведер на каждый куст. Чтобы не провоцировать грибковые болезни, растения не поливают дождеванием. После сбора урожая полив прекращают и увлажняют грунт только перед наступлением заморозков.
Почву мульчируют. Мульча удерживает влагу и не дает расти сорнякам.
Весной, до распускания почек, проводят санитарную обрезку, прореживают кусты и обрабатывают фунгицидами («Топаз», «Фундазол»). Осенью обрезку повторяют.
Подкормку вносят один раз за сезон, во время весенней обрезки. Используют органические удобрения или смесь минеральных добавок из азота, калия и фосфора.
Урожай созревает в начале июля, одновременно. Собирают сразу, по мере спелости, иначе ягоды быстро осыплются.
Чтобы кусты не кололись, их обильно поливают за 15–20 минут до сбора урожая.
Возможные проблемы, болезни, вредители
Сорт устойчив к мучнистой росе, но может быть сильно поврежден пятнистостями.
Основные болезни культуры:
- Антракноз (бурые пятна на плодах и листьях) вызывается сыростью. Лечат раствором коллоидной серы.
- Ржавчину (рыжий налет на листьях) опрыскивают бордоской жидкостью 1%.
- Серая гниль появляется на плодах и побегах. Их сразу удаляют, а кусты обрабатывают инсектицидом «Актеллик КЭ».
- Белая пятнистость поражает листья. Помогает раствор медного купороса.
Распространенные вредители:
- Паутинный клещ и пилильщик появляются в засушливый период. Полведра полыни заваривают кипятком и опрыскивают кусты.
- Тля селится на листьях. Помогает раствор инсектицидного мыла.
- Личинки бабочки огневки поедают плоды. Растения обрабатывают настоем древесной золы.
- От птиц кусты защищают сетками.
Крыжовник не опрыскивают в момент цветения — опылители погибнут и урожая не будет.
Частые болезни и снижение продуктивности — результат нарушения правил выращивания:
- плоды стали мельче — недостаток влаги;
- грибковые болезни — недостаточная вентиляция куста и переувлажнение;
- вредители — засуха, подтопление, затенение, сорняки;
- саженцы не приживаются — неправильно выбрано время посадки.
Зимовка
Осенью сухие и старые ветки обрезают. Землю зачищают от растительных остатков и перекапывают, чтобы уничтожить вредителей и грибковые споры. Почву поливают и мульчируют. Зимостойкий сорт адаптирован к низким температурам, поэтому кусты не нуждаются в дополнительной защите.
Размножение
Крыжовник Уральский виноград размножают тремя способами.
Отводками
Процедуру проводят весной, до набухания почек, или осенью, за 2 месяца до начала заморозков. Около растения расчищают землю и формируют неглубокие бороздки. Нижние взрослые ветки пригибают к земле и укладывают в бороздки. Среднюю часть ветки засыпают смесью почвы и перегноя. Пробившиеся ростки повторно прикапывают. Когда ветка укоренится, ее отделяют от куста, а молодой саженец определяют на новое место.
Делением куста
Работы ведут осенью, когда крыжовник сбросит листву. После санитарной обрезки куст выкапывают и разделяют, чтобы на каждой части корня было 5–6 побегов. Молодняк рассаживают, обильно поливают, прикорневую зону мульчируют.
Черенками
Одревесневшие черенки длиной 15–20 см готовят во время осенней обрезки. Их дезинфицируют в растворе марганцовки, надрезают с обоих концов и заворачивают в ткань. Хранят в прохладном месте.
В феврале черенки укореняют в стакане с водой и накрывают пакетом. С появление корешков и листьев сажают в питательный субстрат, а весной переносят в открытый грунт. При размножении зелеными черенками их срезают в середине лета. Длина зеленых побегов — 40 см. Оставляют листья только на верхушке и укореняют сразу в открытом грунте.
Особенности выращивания сорта в зависимости от региона
В условиях Средне-Волжского региона проводят стандартную предзимнюю подготовку без дополнительного утепления культуры. Размножать растение делением куста и отводками предпочтительно осенью.
Осенняя погода на Урале не отличается стабильностью. Из-за опасности ранних заморозков размножение и посадку крыжовника лучше проводить весной — за летне-осенний период растения окрепнут и адаптируются. Осенью под кустами формируют высокую почвенную подушку и утрамбовывают ее. Зимой прикорневую зону дополнительно мульчируют снегом. Это замедлит оттаивание грунта, предотвратит раннее набухание почек и защитит от возвратных заморозков.
Заключение
Крыжовник Уральский виноград ценят за крупноплодность, высокие урожаи и десертный вкус. Этот раннеспелый сорт адаптирован к условиям Урала и областям Средне-Волжского региона.
Морозостойкие кусты не нуждаются в укрытии зимой, а цветковые почки выдерживают возвратные весенние морозы до -10°С. Сорт относится к высокорослым и быстрорастущим, при соблюдении агротехники показывает устойчивость к мучнистой росе и основным вредителям культуры.
КРЫЖОВНИК: ПРАВИЛЬНАЯ ОБРЕЗКА куста, ОБРАБОТКА от БОЛЕЗНЕЙ и БЫСТРОЕ РАЗМНОЖЕНИЕ
