Клюква в сахаре это не только витаминное блюдо с ягодами, но и высокоурожайный сорт томата. Его выращивают в огороде и теплицах, а также дома на балконе. Миниатюрные плоды отличаются необычным внешним видом и приятным вкусом. Ниже мы расскажем об особенностях сорта и секретах агротехники, которые помогут получить богатый урожай.
Описание сорта
Томат Клюква в сахаре выведен российскими селекционерами. Оригинатор — агрофирма «Аэлита».
Раннеспелый детерминантный сорт, выращиваемый в теплице, в открытом грунте, на свежем воздухе в вазонах и ящиках, а также дома. Мелкоплодность сочетается в этом сорте с высокой урожайностью.
Плоды красного цвета, округлой формы, ровные, с плотной глянцевой кожицей. Средняя масса — 12–15 г.
Выращивание рассады
Независимо от условий выращивания (подоконник квартиры, теплица, открытый грунт) используется одинаковая агротехника. Сначала нужно вырастить рассаду. Семена высевают во второй декаде марта.
Подготовка семян
Для лучшей всхожести семена замачивают в стимуляторе прорастания. Во время замачивания отбраковывают семена, всплывшие на поверхность.
Пользуясь стимулятором прорастания, строго следуйте инструкциям к препарату. Чрезмерная концентрация или передержка может привести к гибели семян.
Емкость и почва
Томаты Клюква в сахаре нуждаются в легком, но питательном грунте. Можно использовать универсальные грунты. Второй вариант — самостоятельно смешать субстрат из плодородного дерна, перегноя и речного песка в соотношении 2:2:1.
Грунт рекомендуется простерилизовать жаром или паром. Есть еще вариант — проморозить. Перед высадкой семян почву умеренно поливают и разравнивают.
Для выращивания рассады используются контейнеры глубиной 7–8 см.
Посев
Семена помещают в бороздки на глубину на 2–3 мм. Расстояние между семечками — 3–4 см. Сверху они слегка присыпаются торфом или мелким песком. Их немного увлажняют водой комнатной температуры с помощью пульверизатора.
Далее контейнеры накрывают стеклом или прозрачной пленкой. До появления ростков контейнеры держат в затемненном месте при температуре 25–27ºС. Почва должна оставаться слегка влажной. Раз в день стекло или пленку удаляют на 10–15 минут для проветривания.
Уход за рассадой
Когда семена проросли, емкости с рассадой помещают в самое светлое и теплое место. При недостаточном освещении посевы дополнительно подсвечивают фитолампой или обычной люминесцентной.
После появления двух пар настоящих листьев рассаду пикируют — рассаживают в отдельные горшки (можно использовать пластиковые и торфяные стаканчики). Чтобы не повредить корни, сеянцы выкапывают вместе с комком земли. Для этого используют деревянную палочку.
Через 3–4 дня после пересадки растения подкармливают универсальными удобрениями для рассады. Полив производится как минимум раз в неделю.
Воду льют по краям горшка, а не под корень. Она должна быть теплой.
На этом этапе температуру воздуха можно снизить до 18ºС днем и 15ºС — ночью.
Выращивание томатов
На постоянное место рассаду высаживают в мае. С момента посадки семян должно пройти 50–60 дней. Если томаты будут расти в открытом грунте, то он должен прогреться до 10ºС при температуре воздуха на улице не менее 15ºС. Перед высадкой рассаду рекомендуется закаливать — выносить на короткое время на улицу.
Время высадки в грунт зависит от климата. Опытные садоводы часто ориентируются на народные приметы — цветение черемухи и распустившиеся листья берез.
Саженцы рекомендуется опрыскать раствором борной кислоты: это снижает стресс у растения (1 г кислоты на 1 л воды).
Их высаживают в суглинистую почву. В лунку под каждое растение добавляют древесную золу и суперфосфат. Расстояние между лунками — 45 см, между рядами — минимум 60 см. Растения советуют высаживать в шахматном порядке.
Томаты не стоит высаживать на грядку, где до этого росли другие пасленовые. Идеальные «предшественники» — огурцы, кабачки, лук, капуста.
Уход
Как и другие помидоры, Клюква в сахаре требует полива, рыхления, подкормки и прополки. Компактные кусты этого сорта не нуждаются в подвязке и пасынковании. До начала цветения томаты умеренно поливают утром теплой водой один раз в неделю. После появления бутонов растения требуют более частого увлажнения.
Раз в две недели проводится подкормка. Во время роста томату требуются азотсодержащие удобрения, а после появления завязей и плодов — калийные и фосфорные.
Особенности выращивания
Уход за этим сортом, как правило, не вызывает трудностей. При правильной агротехнике плодоношение начинается в июле и продолжается до середины сентября.
Болезни и вредители
Сорт устойчив к фузариозу и фитофторозу, но страдает от мозаичной болезни. Это вирус, нарушающий процесс фотосинтеза. На листьях пораженного растения появляются бледно-зеленые точки, которые со временем превращаются в пятна. Стебли становятся ломкими. Пятна возникают и на плодах.
Борьба с мозаичной болезнью заключается в правильном уходе за томатами. Важно поддерживать оптимальную температуру и влажность, а также регулярно подкармливать растение, тем самым укрепляя его иммунитет. Зараженные кусты удаляют с грядки и сжигают. Почву на их месте дезинфицируют 2% раствором медного купороса или темно-розовым раствором марганцовки.
Чтобы избежать грибковых заболеваний, в вегетационный период растения опрыскивают раствором фунгицида: медным купоросом, бордоской смесью или более современными средствами.
В теплицах и квартирах томатам могут вредить паутинный клещ и тля. Против них применяют инсектициды. Обработка производится до начала созревания плодов.
От слизней листья спасает опрыскивание 2–3% раствором нашатырного спирта.
Выращивание в закрытом грунте
Особенности сорта позволяют получить хороший урожай в теплице либо дома.
В теплице
Если томаты высаживаются в теплицу, то грунт вначале прогревают, так как разность температур земли и воздуха замедляет развитие корней. Поэтому почву сначала поливают кипятком и накрывают черной пленкой.
В квартире
Томаты, растущие на балконе или на подоконнике, чаще подвержены болезням и требуют более тщательного ухода. До распускания бутонов раз в 3–5 дней растение нужно поворачивать, чтобы куст формировался равномерно.
Идеально расположение для домашнего огорода — окно с южной, юго-восточной или юго-западной стороны. В противном случае придется досвечивать люминесцентными или фитолампами, которые размещают на высоте 25–30 см от верхушки растения. Световой день советуют искусственно продлевать до 14–16 часов.
Объем горшка или ящика для одного растения — порядка 6 л.
При домашнем выращивании цветкам требуется искусственное опыление. Для этого кусты аккуратно встряхивают несколько раз на протяжении дня. Пыльцу можно переносить с одного цветка на другой мягкой кисточкой или пером.
Поливают домашние томаты водой комнатной температуры каждые 3–5 дней. Постоянно следите, чтобы грунт не пересыхал.
Для профилактики грибковых заболеваний примерно раз в две недели куст опрыскивают слабым раствором марганцовки.
Сбор и применение урожая
В условиях теплицы урожайность достигает 3 кг с 1 кв. м.
Сорт универсален в применении — плоды едят свежими, консервируют, маринуют и используют для украшения готовых блюд.
Преимущества сорта и недостатки
Среди достоинств сорта отмечаются следующие:
- Нетребовательность к уходу. Растение хорошо адаптируется к различным условиям и подходит для начинающих садоводов.
- Детерминантность. По достижении генетически обусловленной высоты рост куста останавливается.
- Штамбовость. Растение не нуждается в пасынковании.
- Компактность. Высота растения обычно не превышает 80 см.
- Универсальность. Сорт выращивают в регионах с разными климатическими условиями.
- Устойчивость к болезням. Слабо подвержен фитофторе и грибковым заболеваниям.
- Эстетичный внешний вид. Плодоносящий куст эффектно выглядит на окне или балконе.
- Приятный вкус. Клюква в сахаре имеет сладкие плоды с небольшой кислинкой.
Из недостатков отмечаются толстоватая кожица и кислинка, однако это дело вкуса. Также некоторые отмечают, что в теплице куст может достигать полутораметровой высоты.
Отзывы фермеров
В интернете встречаются различные мнения дачников и садоводов о сорте Клюква в сахаре. Рассмотрим некоторые из них.
Наталья: «Из-за холода и тумана пришлось собирать урожай недозрелым. С двух кустов набрала большое ведро. Дозрели помидорки дома без проблем, но вкус разочаровал. И кожица толстовата. Пока не знаю, буду ли сажать Клюкву в сахаре на следующий год».
Людмила: «Посадила ради эксперимента на подоконнике и в огороде. По вкусу неплохие, но шкурка жестковата. Хотя детям понравилось. В целом сорт очень неплохой. В огороде и на подоконнике урожай примерно одинаковый».
Nicole: «Выращивать Клюкву в сахаре несложно. Во всяком случае, не труднее, чем другие сорта. Правда, в теплице помидоры вымахали почти в мой рост. В остальном осталась довольна: очень сладкие и хороши для консервации».
Заключение
Клюква в сахаре — раннеспелый сорт, который подходит для выращивания как опытным огородникам, так и новичкам. Он отличается универсальностью и способен плодоносить в разных условиях: в открытом грунте, в теплице, на балконе и подоконнике.
Агротехника такая же, как и при выращивании других видов томата. Сорт привлекателен не только вкусовыми качествами плодов, но и внешним видом.
