Среди всего разнообразия сочных фруктов одними из самых любимых являются абрикосы и персики. На прилавках магазинов летом их можно увидеть практически повсеместно.
Персики и абрикосы на первый взгляд очень похожи друг на друга. Иногда думают, что персик и абрикос одно и то же. Но все же существует немало различий, по которым эти два вида фруктов можно отличить.
Абрикос и персик: ботаническое описание
Оба вида нельзя назвать морозостойкими, поэтому выращивают их чаще всего в южных регионах страны.
Абрикос принадлежит к семейству Розоцветные. Селекционеры за многие годы получили несколько сортов, которые подходят для выращивания в средней полосе.
- Выносливый – плоды золотистые с румянцем, имеют овальную форму. С дерева собирают около 75–80 кг плодов.
- Абрикос Персиковый – один плод весит 40–50 г, дерево дает хорошие урожаи. Плоды бугристые, имеют округлую форму. Мякоть имеет характерный ананасовый запах.
Между двумя культурами разница состоит в том, что они относятся к разным родам. Абрикос – род Слива.
Плодовое дерево персик же принадлежит к роду Миндаль.
Среди самых распространенных подвидов можно отметить следующие.
- Потанина – это дикий сорт, плоды которого непригодны к употреблению. Растет в Китае.
- Гуанский – характеризуется мелкими плодами, имеющими жесткую мякоть. На основе этого подвида обычно получают новые сорта.
- Дружба – отличается хорошей морозоустойчивостью. Кремовые по цвету плоды имеют желтоватый оттенок. Весят они до 240 г.
Сок фруктов обладает антимикробным и бактерицидным действием. Ядра косточек часто используются при лечении бронхита, кашля и успокоения горла. Абрикос и персик лучшее средство от запоров. Они улучшают перильстатику кишечника.
Калорийность абрикоса и персика составляет около 44 ккал на 100 грамм.
Происхождение видов и история
Чтобы выяснить, чем культуры различаются, рассмотрим историю их появления.
Рассмотрим, откуда же растения произошли. Согласно одной из наиболее известных версий, абрикосовое дерево родом из Китая. После того, как вид можно было встретить по всей Средней Азии, он был ввезен в Армению. А около 2000 лет тому назад был завезен в Древнюю Грецию из Армении.
Здесь его стали называть «армянским яблоком». Далее он стал известен и в Древнем Риме. На территории России получил большую популярность на юге страны.
До сих пор достоверно неизвестно откуда они произошли. Одна из версий говорит о том, что сначала они появились на территории современного Ирана. Ведь название фрукта напоминает название страны – Персии. Именно так в давние времена и называли Иран.
По другой теории этот вид тоже произошел из Китая. Некоторые считают, что родиной является Тибет. Ведь в этой стране можно увидеть дикорастущие виды.
В любом случае, эти фрукты известны людям уже очень давно.
Отличия абрикоса и персика
Персиковое и абрикосовое дерево очень похожи, но все же у каждого из них есть свои отличительные черты.
Информация о них будет полезна при покупке саженцев.
Чем отличается абрикос:
- По размеру абрикосовое дерево может быть разным. Можно встретить как кустообразное растение, так и высокое дерево до 12 м.
- Имеет крепкий ствол, диаметр которого может составлять 35–60 см. Многолетние ветви имеют коричнево-бурый оттенок. Крона густая, может быть округлой или немного плоской. Корни распространяются вглубь.
- Листья яйцевидные, имеют светлый зеленый оттенок. При цветении дерево имеет приятный аромат. Цветки у него белые или же розоватые.
О персиковом дереве:
- Обычно имеет средние размеры. Его высота составляет около 4 м. Крона широкая, по диаметру больше, чем высота. Скелетные ветви располагаются по отношению к стволу под большим углом.
- Кора имеет коричневый цвет с оттенком красного, чешуйчатая. Листья ланцетовидные, по краям имеют мелкие зубцы. В области центральной жилки листья опушены.
- Цветки сидячие, могут иметь красный или розовый оттенок. Цветение начинается в середине апреля. В этот период листья еще не распускаются. Чтобы произошло опыление, необходимо посадить рядом несколько деревьев, принадлежащих к другим сортам.
- Располагается его корневая система на глубине 65–69 см. Именно поэтому растение необходимо хорошо поливать.
Рассматривая фото персика и абрикоса, можно лучше понять, чем отличаются эти 2 дерева.
Чем отличаются плоды
У абрикоса плоды представляют собой костянки:
- Они имеют разный диаметр, который колеблется от 3 до 6 см. Существуют мелкие плоды, средние по размеру, а также крупные и самые большие – макси.
- Форма может быть округлой или же иметь вид эллипса. Кожица у этих плодов слегка опушенная, тонкая.
- В зависимости от сорта плоды имеют разный цвет. Они могут иметь белый цвет или почти оранжевый, иметь красноватый оттенок или румянец.
- Мякоть очень сочная, немного кисловатая.
Плод персика – это тоже костянка:
- Мякоть, которая располагается вокруг косточки, может быть желтоватой вплоть до светло-оранжевого.
- Форма плода может быть удлиненной или круглой, сплюснутой, яйцеобразной. Кожица голая или опушенная, тонкая.
- Они может быть разной по цвету (от зеленоватого оттенка до оранжевого).
Выше вы можете рассмотреть фото абрикоса и персика.
Гибрид абрикоса и персика — шарафуга
Селекционеры произвели скрещивание этих видов, что привело к тому, что были получены гибриды абрикоса и персика. Их характеристики превышают особенности исходных видов.
Скрестив сливу, персик и абрикос, получили шарафугу.
К сведению. Такие деревья рано начинают плодоносить, а плоды отличаются замечательными вкусовыми качествами.
Описание шарафуги
Это морозоустойчивое растение по внешним признакам похоже на сливу.
Плоды у него имеют фиолетовый темный оттенок. У него такие же шипы, форма листьев. По своему размеру, а также по форме плоды имеют сходство с абрикосом. На вкус мякоть имеет одновременно черты абрикоса и сливы.
Косточка же похожа на персиковую. Растение любит светлые места, которые защищены от сильного холодного ветра.
Рекомендации по выращиванию
Как правильно сажать персик мы рассматривали ранее. Поговорим о посадке и уходе гибрида абрикоса и персика.
- Гибридный сорт абрикоса и персика любит плодородный грунт.
- Если земля скудная, необходимо вносит подкормку в виде калийных удобрений, суперфосфата, перегноя.
- Растения следует высаживать на расстоянии около 5 метров друг от друга.
- В приствольном круге необходимо сделать канаву, чтобы при поливе вода распространялась равномерно.
- В весенний период вносят азотные удобрения, летом – содержащие фосфор и калий, осенью – суперфосфат и перегной.
- Весенняя и осенняя обрезка гибрида абрикоса и персика включает обрезку больных и засохших ветвей.
Борьба с вредителями
Шарафуга хотя и имеет хороший иммунитет, все же иногда ее поражает тля или плодожорка. Чтобы победить вредителя, следует обрезать ветки, которые им поражены. Опавшие листья нужно сжигать. Дерево обрабатывается фунгицидами и инсектицидами.
Чтобы предотвратить поражение вредителями, можно использовать такие народные средства, как раствор мыла в сочетании с отваром луковой или чесночной шелухи. Использование народных средств бывает не менее эффективным. Кроме того, это не оказывает вредного влияния на само растение.
При внимательном рассмотрении у каждого вида имеются определенные черты, по которым их можно отличить. Отличаются деревья, а также плоды и саженцы персиков абрикосов.
Гибриды этих видов имеют много преимуществ. Шарафуга является популярным гибридом. Ведь он морозоустойчив, выращивать его можно не только в южных областях. Но гибриды необходимо своевременно поливать и удобрять, чтобы в результате получить хороший урожай.
