Как быстро перебрать облепиху?

Как быстро собирать облепиху: приспособления

Облепиху называют солнечной красавицей садов. Каждый народ приписывает ей свои эпитеты: морская колючка, сибирский ананас, ягода фазанов, ягода-таблетка, ягода песков и т.д. Одна ложка солнечных ягод содержит дневную норму витаминов.

Это растение получило свое название из-за обильного плодоношения: ветки буквально усыпаны ягодами. Облепиха элитных сортов ежегодно дает хороший урожай, а у высокой продуктивности есть обратная сторона медали – ягоды, растущие в большом количестве, тяжело собирать. Кроме того, плоды прилегают к стволу кустарника так плотно, что сбор их вручную превращается в утомительный процесс. А колючки на ветках и короткая плодоножка препятствуют сбору урожая. Шипы больно колются, а мягкие ягоды легко мнутся в руках, выделяя сок, который щиплет кожу.

Понимая всю ценность этих ягод, важно знать правила и время сбора растения.

Сбор и свойства облепихи

Лекарственное сырье – это листья, плоды и семена данного растения. Многие спрашивают о том, когда можно собирать облепиху. Считается что заготовку плодов следует начинать с наступлением мороза, именно тогда ее плоды созревают полностью. Однако в разных регионах ягоды поспевают в разное время. В основном плодоношение наблюдается с августа по октябрь. Ориентироваться нужно по степени зрелости плодов. Нужно знать несколько факторов, которые пригодятся для сбора этого лекарственного растения.

Ягоды облепихи очень вкусные, с кисло-сладким привкусом, напоминающим ананас. Кроме того, они имеют уникальный состав. Китайцы бережно хранят древние знания и практику нетрадиционной медицины. Они сделали сок из облепиховых ягод официальным напитком Пекинской Олимпиады.

История растения

В Древней Греции облепиха считалась диким растением. Ее побеги служили кормом для больных и раненых лошадей. Животные очень быстро выздоравливали, становились гладкими, сильными и лоснящимися. Поэтому древние греки называли облепиху «блестящая лошадь». Это название дошло и до наших дней.

Многие садоводы, выращивая это растение, сталкиваются с проблемой сбора урожая. Приобретенный с годами опыт подсказал им разные варианты сбора ягод.

Как лучше собирать облепиху

На небольших участках облепиха собирается вручную или при помощи щипцов. Такое приспособление гарантирует, что ягоды останутся целыми, и кустарник не будет поврежден. Но это медленный сбор плодов, и не у каждого есть время на длительный сбор урожая, поэтому рассмотрим, как быстро собирать облепиху.

Скоростной отжим

Если планируется заготовка не из цельных ягод, то можно упростить сбор облепихи, ограничившись получением «нектара». Этот процесс заключается в следующем: перемещаясь от основания к концу ветки, ягоды давят прямо на ней таким образом, чтобы сок стекал в специально подставленную емкость. Результат сбора – 3–4 литра облепихового «фреша» за один час. Важно помнить, что сок растения может повредить кожу, поэтому необходимо надевать чистые кулинарные или хлопковые перчатки.

Упрощенный способ

Существует еще один способ, как быстро собирать облепиху. После первых заморозков ягоды легко осыпаются. Нужно заранее расстелить брезент, покрывало или пленку на землю под кустарник и потрусить или ударить чем-либо по ветвям растения – все ягоды окажутся на подстилке. Но такой метод не эффективен, поскольку ягоды перезревают, повреждаются птицами и портятся от дождей. Чтобы этого не случилось, следует помнить, когда нужно собирать облепиху.

Приспособления для сбора солнечных ягод

Для выращивания облепихи у себя на участке лучше отдавать предпочтение сортам с сухим отрывом и крупными ягодами. Собирать урожай необходимо в период созревания, когда плоды приобрели красно-оранжевую окраску и не успели утратить упругость. Переспелые ягоды очень мягкие и при срывании раздавливаются. Перед тем как собирать облепиху, приспособления необходимо соорудить самостоятельно или приобрести. Хорошим инструментом для быстрого сбора ягод является гребенка для счесывания, U-образная заколка или петелька. Также используют самодельную петельку, которую изготовляют из тонкой стальной проволоки. Верх делают в виде петли, а концы загибают внутрь, после чего крепят к деревянной ручке. Место крепления обматывают сначала проволокой, а потом изолентой. Верх петельки необходимо прижать пальцами так, чтобы она по форме приобрела очертание горящей свечи. Такое приспособление станет настоящим помощником при решении вопроса о том, как быстро собирать облепиху. Кроме того, с его помощью можно легко срезать ягоды в труднодоступном месте.

Отбор «слепым» методом

Такой способ сбора урожая приемлем на тех кустарниках, которые плодоносят не первый год. Секатором обрезают четверть плодоносящих ветвей, оставляя пенек длиной около 5 сантиметров. У его основания появятся побеги, которые начнут обильно плодоносить спустя 2–3 года. С оставшейся части кроны ягоды собирают вручную. На следующий год обрезают плодоносящие ветви с остальной части кустарника. Такой способ сбора урожая выполняет одновременно роль омолаживающей обрезки.

Общие правила по сбору урожая

Большинство начинающих садоводов интересует вопрос о том, как лучше собирать облепиху с последующей транспортировкой. Спелые «початки» следует срезать целиком. Получится короткая ветка, густо покрытая ягодами. Их укладывают друг на друга, затем сортируют по ящикам. Облепиха с ветками лучше хранится и перевозится, чем плоды россыпью.

Облепиха – растение двудольное. Для высокой продуктивности необходимы экземпляры двух полов: женского и мужского. Плодоносят растения женской особи, мужской кустарник выступает в роли опылителя. Опытный садовод может поэкспериментировать, привив женские побеги на верхушке мужского растения. Плоды на таком гибриде вырастут крупными и сладкими.

Вышеперечисленные способы подскажут, как быстро собирать облепиху. Осталось только приготовить ее, обеспечив себя невероятно вкусным и полезным лекарственным сырьем. Полученные знания помогут сделать процесс сборки солнечной ягоды приятным и любимым.

Как очистить облепиху от веток, мусора, косточек и листьев быстро?

как очистить облепиху от веток как очистить облепиху как очистить облепиху от мусора как очистить облепиху от косточек как очистить облепиху от мусора в домашних условиях как очистить облепиху с ветки как очистить облепиху быстро как очистить облепиху в домашних условиях как очистить облепиху от листьев

Предлагаем разные способы! Как очистить облепиху быстро чтобы сохранить как можно больше урожая?

Поскольку мы занимались сбором облепихи только несколько раз, то делали это по-старинке, вкладывая много труда.

Собирать по одной ягодке с веток нас, конечно, не было времени, поэтому мы брали с собой садовые ножницы и небольшие ветки просто обрезали, привозили в домой в таком виде, а затем вручную все вместе обрабатывали эти ветки, срывали ягодки в отдельную посуду.

Потом, для того чтобы убедиться в том, что с ягодами не попал другой сор, их просто заливали их холодной водой и убирали руками весь поднявшийся сор.

Но есть и более продуманные способы сбора облепихи.

Чтобы не перебирать и не чистить облепиху от веток, листьев и сора, лучшее уже с самого начала собирать таким образом, чтобы ягода была чистой.

Мне понравилась идея с инструментами, которые можно для этого применять, соскабливая ягоды прямо с ветки.

А делать это можно на доску, установленную под углом под деревом таким образом, что собранные ягоды будут скатываться на расстеленный внизу полиэтилен, как показано на картинке внизу .

Хорошо также позаботиться о защитной одежде в виде полиэтиленовых фартуков, плотных резиновых перчаток и плотной одежды с рукавом:

У меня несколько кустов облепихи, один из них мужской. Облепихи всегда много, никто из домашних не любит ее собирать, приходится мне одной.

Собираю руками, без всяких приспособлений, просто обламываю мелкие веточки и несу в тазу домой. Для облепихи это хорошо — на следующий год еще больше молодых веточек будет.

Дома расстилаю покрывало, чтобы не сорить и перед телевизором каждую ягодку обрываю. Как-то быстро и сноровисто у меня получается, я просто к этому привычная, все собираю руками.

Ягоды промываю в нескольких водах. Потому что рядом дорога и лучше ее помыть. Даю стечь воде и снова на ткань, уже на столе на полотенце или старой скатерти раскладываю и по ягодке чистую без листьев и сора выбираю в чистые миски и начинаю делать заготовки или замораживать.

чаще всего замораживаю и делаю свое масло облепиховое.

Вот еще что, у нас крупная облепиха и потому собирать и чистить быстро.

Много ягод остается н ветках, это для пиц, к концу октября все склюют.

Как перебрать ягоды облепихи?

Как быстро перебрать ягоды облепихи и отделить от веточек? Есть ли какой-то быстрый способ?

Если облепиху собираете со срезанных веток, то перед сбором ягод, помойте под струёй воды каждую ветку с ягодами облепихи. В зависимости от того, что хотите получить на «выходе», такой и используйте способ сбора.

1. Самый длительный и утомительный сбор облепихи вручную. При таком способе ягоды получаются невредимыми и чистыми.
2. Ускорить снятие ягод с ветки поможет обыкновенная столовая вилка. Пропуская маленькие ответвления веточек между зубьями вилки, ягоды снимаются с ветки. При таком сборе необходимо учесть, что ягоды не снимутся целыми, если облепиха созрела и стала мягкой.
3. Для снятия ягод в массовом порядке можно используя «дедовский» метод. Из толстой, стальной (упругой и жёсткой) проволоки сделать два «Г» образных приспособления – согнуть проволоку под углом 90 градусов. Размеры приспособлений: длина стороны, которая держится в руке – 15 см, длина меньшей стороны (крючка) – 4 см. Зажав веточку облепихи у основания и охватив, с противоположных сторон, ветку приспособлениями, протягиваем одним движением «сверху – вниз» и снимаем всё, что было на веточке. При таком сборе возможно повреждение ягод облепихи.
4. Сбор урожая, когда облепихи чрезвычайно много. Можно это делать на дереве, не срезая ветки. На руку одевается толстая резиновая перчатка и ягоды давятся прямо на ветке. Сок собирается в широкую посуду с ручкой, которую следует держать в другой руке. Мезга, которая остаётся на ветках, потом соберётся птицами. Скорость получения сока, примерно, 2 литра за 10 минут.

Перебирать ягоды следует, когда они сухие. Чтобы отобрать ягоды от листьев и мусора, можно ягоды провеять или перекатить. Метод перекатки также «дедовский». Необходимо сделать небольшую горку из фанеры или любого подходящего листа (длиной до полутора метров), разместив под небольшим наклоном. На листе желательно сделать бурты. Сверху застелить материей. Снизу листа поставить тазик для «приёма» ягод облепихи. Спускать по наклону облепиху, небольшими порциями — листья и мусор остаются на материи.

Как собрать урожай облепихи: способы и приспособления

Издавна ягоды облепихи считались спутником молодости и здоровой жизни, ведь они обладают уникальным витаминно-минеральным комплексом, а по количеству и качеству биологически активных веществ превосходят все ягоды и фрукты. Особенно популярно масло облепихи, которое широко применяют и в народной, и в официальной медицине.

Конечно, облепиху можно и купить, ведь собирать её достаточно трудно (на ветках иголки, а сами ягоды мелкие). Но этот ягодный кустарник очень часто растет вдоль дорог, поэтому сложно быть уверенным в качестве (экологической чистоте) такого продукта. Куда лучше либо вырастить собственный облепиховый куст, либо найти такой ягодник в глубине леса. Логично, что в дальнейшем вам понадобится как можно точнее определиться со сроками сбора ценной ягоды, способами и приспособлениями для ее наиболее рационального сбора и хранения на зиму.

Когда собирать урожай облепихи

Сроки сбора урожая облепихи зависят не только от сортовой принадлежности (ранний, средний или поздний), но и от климатической зоны, а также от того, что вы собираетесь делать с ягодами, в каком виде употреблять и хранить.

Так, если ваша цель приготовить из облепихи компот или варенье (джем или мармелад), либо вы хотите её употребить в свежем виде, то сбор урожая стоит начать, когда ягоды еще не совсем ярко-оранжевые, а скорее бледно-оранжевые (цвет ближе к ярко-желтому). В таком случае они очень плотные, кожица у них твердая, сока пока в них немного, а значит, снимать их будет удобно, и вы не повредите плоды. Оптимальный срок — вторая половина августа — начала сентября.

В начале созревания в ягодах облепихи наибольшее содержание витамина С и других полезных элементов, поэтому в этот момент её рекомендуется употреблять именно в свежем виде.

Другое дело, если вы планируете сделать облепиховое масло или сок. В таком случае следует подождать пару недель, пока ягоды не приобретут ярко-оранжевый окрас и полностью нальются соком, но при этом они станут очень мягкими, а значит, и их сбор станет сложнее. Оптимальный срок — вторая половина сентября-октябрь.

Естественно, сроки сбора облепихи в средней полосе (Подмосковье), на Урале и Сибири будут разниться. Однако в среднем начало созревание ягоды проходится на конец августа — начало сентября, при этом урожай может успешно провисеть на ветках вплоть до поздней осени и даже зимы (ноября-декабря), если его не склюют птицы.

Считается, что облепиху лучше и легче собирать после первых заморозков. Куст можно просто потрусить, и все ягоды опадут на заранее подготовленный брезент (прямо как тутовник). Но, как показывает практика, первые легкие осенние заморозки явно не сделают ваш сбор проще, ягоды всё еще будут крепко держаться на ветках. Поэтому нужно ждать действительно сильных морозов. К тому же зимой она становится очень сладкой, потому что вся кислота вымерзает, остается одна фруктоза. Просто наклоняете куст, стучите палочкой — и вся ягода внизу, причем без мусора (листьев и веток).

Чем и как собирать облепиху: способы и приспособления для сбора ягод

Вы сможете побаловать себя и своих близких полезнейшими натуральными ягодами облепихи, только если возьмете на вооружение самые разные способы и приспособления для сбора ягод.

Удобнее всего собирать ягоды с новых сортов (Чуйская, Великан), у которых длинная плодоножка и сухой отрыв (короткая плодоножка с мокрым отрывом, типа Новость Алтая — это не ваш вариант). Поэтому при выборе саженца для посадки в своём саду не забудьте о таком важном нюансе.

Советы по сбору

Собирать облепиховые ягоды будет гораздо проще и удобнее, если вы будете придерживаться следующих правил и рекомендаций:

• Удобный порядок сбора ягодно — сверху вниз, то есть от от основания ветки нужно двигаться к её кончику.
• Чтобы не пораниться и не вызвать аллергию, обязательно работайте в толстыхперчатках, а чтобы не испачкаться (облепиховые пятна очень трудно отстирать), надевайте старую ненужную одежду или фартук.
• Что касается тары для сбора облепихи, то очень удобно устанавливать под деревом самый обычный зонт. А еще хорошо дополнительно укладывать на земле полиэтилен или какую-то ткань.

Способы и методы

Собирать урожай облепихи можно несколькими способами:

• Ручной. Наиболее трудоемкий (настоящее мучение) и совершенно неэффективный при полном созревании ягоды (будет лопаться на ура, особенно когда урожай полностью поспеет или переспеет).
• Ножницами или пинцетом с загнутыми краями. Берете инструмент и просто срезаете ягоды на заранее расстеленный брезент или полиэтилен.
• Выжимание облепихового сока прямо с веток. Подставляете чистую емкость и, крепко сжав, проводите рукой в чистой резиновой перчатке от основания до конца ветки, куда и будет стекать весь сок из раздавленных ягод. Естественно, полученный сок нужно будет процедить перед употреблением.

Очень удобно совмещать сбор урожая и обрезку облепихи.

• Срезка ягодных веток секатором. Некоторые считают, что это вредит дереву. Действительно, обрезать можно не все ветки. Обрезке подлежат «слепые» ветки с ягодами, которые в этом году не дали никакого прироста (у них нет листьев на конце), то есть в следующем году они все попросту засохнут.

Срезанные облепиховые веточки с ягодами отнесите домой и поместите в морозилку. Когда плоды достаточно подмерзнут, вы легко их сможете отделить от ветвей. В общем-то, данная хитрость имитирует способ сбора после заморозков.

• Использование специальных приспособлений для быстрого сбора (в том числе с обрезанных веток с ягодами).

Специальные приспособления для сбора

Многих садоводов интересует, как же можно ускорить процесс сбора облепиховых ягод, чем можно воспользоваться, какими инструментами.

Чтобы быстро собирать облепиху, уже давно придумано и успешно используется несколько специальных приспособлений, об изготовлении и применении которых поговорим далее:

Кобра

Одним из самых популярных народных приспособлений для быстрого сбора облепихи является «Кобра», которое получила такое название из-за своей схожести со змеёй, если посмотреть на инструмент сбоку.

Для изготовления «Кобры» вам понадобится следующие подручные средства:

• толстенькая ветка (12–15 сантиметров);
• тонкая стальная проволока (упругая);
• маленький гвоздик и молоток;
• малярный скотч или изолетна;
• плоскогубцы.

Процесс создания следующий:

1. Из ветки делается ручка, её следует обточить и подогнать по размерам.
2. В верхнюю часть вбить гвоздь, к которому впоследствии прикрепить петлю (прижать плоскогубцами и замотать изолентой).
3. Из проволоки нужно сделать как бы петлю, которая внешне очень похожа на горящую свечу, её фитиль.