Высота дерева 5–6 м | Плодоношение 10–15 лет |
Размер плодов крупные | Масса 30–34 г |
Вкус сладкий с приятнойкислинкой | Цвет ярко-жёлтый |
Урожайность до 13 т с 1 га | Срок созревания вторая декада августа |
Морозоустойчивость высокая, до –37°С | Иммунитет хороший |
Абрикос — популярная плодовая культура среди садоводов. Однако, растение требовательно к условиям выращивания и плохо переносит холод. Именно поэтому селекционерами проведена грандиозная работа по выведению морозостойких и устойчивых к недугам сортов. Одним из лучших является абрикос Викинг. В чём его главные преимущества, и какие особенности культивирования — далее в статье.
Общая характеристика сорта
Абрикос Викинг является результатом селекционных работ Всероссийского НИИ генетики и селекции плодовых растений им. Мичурина. Авторами сорта стали учёные Ан. В. Кружков и Ал. В. Кружков, которые путём многолетних исследований смогли создать новую разновидность культуры, обладающую высокой стойкостью к морозам и крепким иммунитетом.
Знаете ли вы? До сих пор точно неизвестно, откуда появились абрикосы. Некоторые утверждают, что их родиной является Армения, другие — одна из провинций Китая. Известно точно, что первые упоминания о плодах сделаны 4000 лет до н.э.
Регионы выращивания и период созревания
Абрикос Викинг специально создан для выращивания в центральных и средних регионах РФ, в частности в Подмосковье. Он относится к категории растений позднего срока созревания, у которых урожай начинают собирать во второй декаде августа. Цветение культуры стартует в первые недели мая, при этом на дереве образуются небольшого размера белые цветки с приятным, выраженным ароматом.
Биологическое описание дерева
Викинг оправдывает своё название. Дерево — высокорослое, раскидистое, вырастает до 5–6 м, характеризуется хорошей интенсивностью роста, имеет мощную крону округлой формы. Зелёная масса растения представлена многочисленными удлинённо-овальной формы, с небольшим заострением на конце, листьями традиционного зелёного окраса.
Характеристика плодов и их назначение
После цветения, которое выпадает на первую декаду мая, на абрикосе формируются крупные, одномерные, эстетически привлекательные плоды. В стадии созревания абрикосы имеют ярко-жёлтый окрас и вес в пределах 30–34 г. Кожура плодов плотная, гладкая с характерной шершавой поверхностью.
Абрикосы сорта Викинг при перезревании склонны к осыпанию, именно поэтому уборку урожая следует проводить своевременно.
Плоды Викинга обладают приятным, нежным, сладким вкусом с небольшой кислинкой. Мякоть плотная, мясистая, с высоким содержанием сока. Плоды характеризуются высокой пищевой ценностью. В их состав на 100 г входят 7,5% сахаров, 14,5 г витамина С и 13,3% сухих веществ. Согласно дегустационной оценке экспертов абрикосы Викинг заслужили 4,2 бала из возможных 5.
Благодаря высоким вкусовым качествам и богатому химическому составу, плоды описываемого сорта подходят для употребления в свежем виде, для приготовления джемов, соусов, варенья, мармелада, пастилы, зефира, а также для заготовок на зиму.
Опылители и урожайность
Сорт Викинг характеризуется высокой урожайностью. При благоприятных климатических условиях и должном уходе, с 1 га посадки можно собрать 12–13 т плодов. При этом первое плодоношение культуры наступает через 4 года после высадки саженца. Растение относится к категории самоопыляющихся, которым для плодоношения не требуются соседи-опылители.
Тем не менее, для достижения обильных показателей урожайности, садоводы предпочитают высаживать на участке растения-доноры пыльцы, которые должны отвечать следующим характеристикам:
- соответствовать по срокам созревания и времени цветения;
- относиться к растениям стандартного и перспективного сортиментов, приспособленных к выращиванию в конкретных климатических и почвенных условиях;
- обладать отличными показателями опыления.
- Те, кто занимаются выращиванием сорта, отмечают его недостатки:
- осыпание плодов при их перезревании;
- большой размер дерева, что требует проведения регулярной обрезки;
- низкий иммунитет к раку, пятнистости и вертицилёзному увяданию;
- требовательность к освещению.
Особенности посадки
Чтобы добиться раннего и стабильного плодоношения абрикоса, а также обеспечить ему крепкое здоровье, при посадке саженца необходимо учитывать некоторые правила.
Сроки
Сорт Викинг входит в число плодовых культур, которые не рекомендуются для осенней посадки, поскольку приживаться ему лучше при более тёплых климатических условиях.
Весеннюю посадку в северных широтах государства специалисты советуют осуществлять во второй половине апреля, когда земля немного прогреется, и исчезнет вероятность возвращения ночных заморозков. В тёплых, южных регионах высадку саженцев разрешается проводить немного раньше, начиная с последних недель марта.
Место и схема размещения
Викинг является светолюбивой культурой, которая предпочитает произрастать на солнечных, хорошо освещённых участках, надёжно защищённых от сквозняков и холодных ветров. Лучше выбирать место на возвышенности, с залеганием грунтовых вод не менее 2,5 м, в противном случае, корневая система может пострадать от излишка влаги.
Абрикос отлично реагирует на дерново-подзолистые, суглинистые почвы и чернозём, при этом, не любит кислые грунты, которые перед посадкой рекомендуется известковать. Размер посадочной ямы должен составлять не менее 80×80×80 см, но окончательные размеры определяются размерами корневой системы саженца. При высадке нескольких деревьев, между ними необходимо оставлять интервал не менее 5 м.
Порядок посадки
Технология посадки абрикоса традиционная и состоит из нескольких этапов:
- Выкапывают котлован необходимого размера.
- Изъятую из ямы почву смешивают с перегноем или торфом в соотношении 2:1, добавляют 2 кг древесной золы и 0,5 кг суперфосфата.
- На дно котлована выкладывают дренажный слой из щебня или керамзита.
- Сверху слоя дренажа выстилают слой питательной смеси и делают из неё небольшую горку.
- В середину горки вбивают деревянный колышек, который будет служить саженцу опорой.
- На земляной ком выставляют дерево, аккуратно распределяют корневые отростки.
- Саженец засыпают почвой таким образом, чтобы корневая шейка на 3–4 см оставалась на поверхности.
- Почву вокруг растения уплотняют, по периметру делают небольшую канаву, в которую заливают воду. На одно растение понадобится около 2–3 вёдер воды.
- Почву приствольного круга после полива мульчируют посредством торфа или перегноя.
- Саженец подвязывают к колышку, используя эластичные нити или мягкий материал.
Важно осуществить подвязку саженца к опоре, поскольку в первый год жизни растения она послужит надёжной защитой от сильных ветров и ливней.
Уход за растением
Грамотный уход за абрикосом гарантирует его хорошую приживаемость, достойное плодоношение, высокую устойчивость к вредителям и недугам. Агротехника ухода за культурой включает ряд традиционных мероприятий: полив, подкормки, обрезку и обработку от паразитов.
Полив
В первый год роста саженец нуждается в достаточном количестве влаги. Регулярное, обильное увлажнение способствует активизации роста корневой системы и лучшей приживаемости культуры. Оросительные мероприятия следует проводить 1–2 раза в неделю, ориентируясь на подсыхание верхнего слоя грунта. Начиная с августа, количество поливов нужно сократить и свести к нулю, чтобы подготовить растение к предстоящей зимовке.
Особенно важно обеспечить культуру влагой во время цветения и формирования плодов, а также после снятия урожая. Рекомендуется перед осуществлением поливов почву приствольного круга очистить от сорняков и взрыхлить на глубину до 8 см.
Обрезка
Поскольку сорт Викинг характеризуется высокой интенсивностью роста, то нуждается в регулярной обрезке, которую советуют проводить весной и осенью. Когда саженец немного подрастёт, нужно проводить формирующую обрезку. Во время процедуры следует избавиться от веток, на которых не растут оранжевые плоды.
На второй год роста растения необходимо все побеги укоротить на 1/3 их длины, при этом центральный проводник должен быть на 30 см выше, чем ближайшие скелетные ветки. Садоводы не рекомендуют на дереве оставлять несколько побегов, рост которых начинается из одной точки.
В осеннее время необходимо осуществлять санитарное обрезание веток, в процессе которого удаляются сухие, повреждённые, сломанные, подгнившие или слишком слабые побеги. Все места срезов после мероприятия следует тщательно обработать садовым варом, чтобы избежать заражения культуры различными недугами.
Внесение удобрений
В уход за абрикосом обязательно входит процедура его подкормки. Удобрения нужно вносить ежегодно, используя минеральные или органические средства. Весной, спустя несколько недель после высадки саженца, почву следует обогатить азотсодержащими препаратами, например, мочевиной, действие которой направлено на активизацию роста зелёной массы.
Для подкормки более взрослого растения можно присыпать грунт возле ствола раствором аммиачной селитры и азотного средства. Один раз в 3–4 года в землю следует вносить органику, используя перегной, навоз, птичий помёт или компост.
Вторую порцию питательных компонентов специалисты рекомендуют применять после начала плодоношения. В этот период высокую эффективность оказывает смесь из аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфата, смешанные в соотношении 4:3:1.
При культивировании абрикоса на почвах с повышенной кислотностью, землю периодически обрабатывают кальцием или известью.
Подготовка к зиме
Несмотря на то, что сорт Викинг относится к категории морозостойких и способен переносить низкие температурные показатели, вплоть до –37°С, необходимо позаботиться о защите дерева на зиму. Для этого прежде нужно осенью произвести побелку ствола, которая позволит уберечь культуру от паразитов и грибковых недугов.
За несколько недель до предполагаемых морозов рекомендуется:
- перекопать почву приствольного ствола;
- замульчировать землю вокруг деревца сеном, опилками или соломой;
- ствол обмотать мешковиной или любым другим воздухопроницаемым материалом либо специальным утеплителем.
При выращивании абрикоса в южных регионах можно не укутывать растение таким тщательным образом.
Болезни и вредители
Абрикос Викинг обладает хорошим иммунитетом к заболеваниям и паразитам, однако при неблагоприятных условиях климата и нарушении основных агротехнических приёмов ухода за ним, может подвергаться:
- Бактериальному раку. Болезнь поражает все участки культуры — плоды, кору, листья. На тканях образуются пятна в виде ожогов, которые постепенно превращаются в язвы. При появлении первых признаков недуга, все поражённые участки нужно удалить, а срезы обработать раствором медного купороса. Для профилактики рака следует опрыскивать дерево в течение всего сезона бордоской жидкостью.
- Монилиозу (плодовой гнили). Признаками поражения являются потемнение и постепенное усыхание листьев и молодых побегов, а также образование характерных тёмных пятен на плодах. Профилактическими мерами от недуга является обработка растения 3% раствором бордоской жидкости. При уже появившейся болезни необходимо опрыскивать побеги и листья растворами фунгицидов, например, «Топазом», «Стробом».
- Пятнистостью листьев. Основными симптомами недуга считается образование на листве бурых пятен, которые со временем приводят к засыханию и полному опаданию листьев. Чтобы уберечь культуру от болезни, следует до периода распускания почек опрыскивать её бордоской жидкостью.
Среди вредителей наибольшую опасность для абрикоса представляют:
- тля — паразитирует на нижней стороне листвы, высасывает из неё сок, в результате чего листва желтеет и усыхает;
- плодожорк а — поедает плоды абрикоса;
- листовёртка — гусеницы питаются почками и листьями.
В борьбе с вредителями высокую эффективность оказывают современные инсектицидные препараты широкого спектра действия, например, «Хлорофос», «Фитоверм», «Актара», «Инта-Вир».
Предотвратить появление вредителей и развитие недугов помогут простые правила профилактики:
- контроль увлажнённости почвы;
- соблюдение схем подкормок;
- регулярная прополка сорняков и рыхление почвы;
- профилактическая дезобработка дерева от паразитов и болезней.
Знаете ли вы? Свежий абрикос отличается низкой калорийностью, которая на 100 г мякоти составляет всего 41 кКал. Удивительно, но после сушки плодов их калорийность увеличивается почти в 6 раз и составляет 240 кКал.
Сбор и хранение урожая
Созревание абрикосов сорта Викинг начинается во второй половине августа, и именно в это время специалисты советуют снимать плоды. Перезревшие абрикосы быстро теряют товарный вид и осыпаются. Сбор урожая необходимо проводить руками, поскольку плоды хрупкие и нежные.
Сорванные абрикосы следует расположить в пластиковые ящики, затем их нужно перебрать, отбраковать порченные или повреждённые. Твёрдые, без признаков повреждений и гнили плоды следует завернуть в тонкую бумагу и расположить в тару, желательно в один слой. Абрикосы, как и все представители косточковых, плохо поддаются длительному хранению из-за быстрой потери влаги.
Однако, добиться хранения плодов на протяжении 1–1,5 месяца можно, если урожай хранить при определённых условиях:
- оптимальные температурные показатели около 0°С;
- относительная влажность воздуха 90–95%;
- прохладное, сухое, хорошо вентилируемое помещение.
Допускается хранение абрикосов в холодильнике. При температуре около 0°С они могут сохраняться в камере на протяжении 4 недель без потери вкусовых и товарных качеств. При более длительном хранении плоды становятся рыхлыми, мягкими и начинают подгнивать.
Абрикос Викинг является зимостойким сортом, который подходит для культивирования в средней полосе России. Культура обладает рядом ключевых преимуществ, среди которых садоводы отмечают высокую урожайность, неприхотливость к условиям климата и отменные качества плодов. Абрикосы имеют превосходный вкус и подходят, как для употребления в свежем виде, так и для приготовления консервации.
