Фасоль – ценная культура, которая уже давно взращивается российскими садоводами, ведь она предоставляет высокобелковую растительную пищу. Однако, незаслуженно забыта нашими отечественными земледельцами декоративная разновидность, которая, хоть и не позволяет собрать урожай, однако, может очень украсить любой участок. Уход за ней не обременителен, и для роста ей не требуется обширной территории. В этом материале мы поговорим о том, как растет фасоль декоративная вьющаяся, посадка и уход за которой доставят удовольствие любому заядлому садоводу.
Характеристика культуры
Родина фасоли – Южная Америка. Своим названием, в переводе означающим «парусное судно», растение обязано форме соцветий. В период плодоношения на месте цветков формируются плоды – шероховатые бобы крупных размеров. Их и используют для посева в следующем сезоне.
Вьющуюся фасоль отличают высокая декоративность и неприхотливость. Культуру используют для зелёного оформления садовых зон отдыха, балконов и оранжерей уже более трёх веков. Боле популярны фиолетовая фасоль, а также с огненно-красными соцветиями. Но в действительности палитра красок гораздо разнообразнее. Фото декоративной фасоли – тому неоспоримое доказательство.
Преимущества декоративного растения:
- интенсивность роста – культура достигает 5 м, и её активно используют для вертикального озеленения;
- способность развиваться даже в полузатенённых уголках сада;
- разнообразные цвета соцветий;
- сохранение декоративности длительное время;
- эффектный внешний вид у цветков и стручков;
- способность накапливать азот на корнях, обогащая грунт;
- возможность применения в качестве сидерата.
Фасоль – теплолюбивая культура. Отсутствие сквозняков позволит успешно озеленить участок декоративным растением.
Выращивание декоративной фасоли в открытом грунте
Чтобы обеспечить декоративной фасоли необходимое развитие, нужно правильного подготовить участок и выполнять рекомендации по уходу за растением.
Подготовка участка
Место для посадки декоративной фасоли необходимо подготовить осенью. Для этого перекопайте выбранный вами участок (учтите, что он, во-первых, должен располагаться на солнце, поскольку декоративная фасоль — теплолюбивая культура, а во-вторых — быть хорошо проветриваемым, чтобы не допустить распространения болезней), а затем удобрите его:
- Калийные удобрения. Наиболее популярные виды: хлористый калий, сульфат калия, калимагнезия. Достаточное количество калия в почве обеспечит лучшую адаптацию к перепадам температуры, переносимость недостатка влаги, ускорит обменные процессы. Дозировка — 0,15 кг на 10 м2.
- Суперфосфатные удобрения. Бывает нескольких видов: монофосфат, гранулированный, аммонизированный. Необходимы для укрепления корневой системы, замедляют старение растения, хорошо питают. Дозировка — 0,25–0,3 кг на 10 м2.
- При необходимости проведите известкование выбранного участка (5–14 кг извести на 10 м2).
- После этих процедур удобрите участок гумусом (4 кг на 1 м2).
Не забудьте весной заново перекопать участок и внести в почву органические удобрения (навоз, перегной) и минеральные смеси, например, те же суперфосфаты. Избегайте азотных удобрений. Поскольку фасоль является бобовой культурой, то она сама способна выделять в почву достаточное количество азота. Избыток же этого компонента приведёт к разрастанию зелёной массы в ущерб цветкам.
Лучшие предшественники для декоративной фасоли — пшеница и ячмень. После них в почве остаётся достаточное количество влаги и питательных веществ, необходимых для полноценного роста растения.
Правила ухода за декоративной фасолью
Чтобы обеспечить декоративной фасоли обильное цветение и защитить её от болезней, нужно выполнять несколько правил:
- По возможности старайтесь убирать высохшие листья и цветки.
- Регулярно подкармливайте ваше растение минеральными удобрениями (суперфосфаты) и органикой. Хорошо подойдёт навоз, но он не должен быть свежим.
- Обеспечьте фасоли постоянную слегка влажную почву. Старайтесь поливать по междурядьям, не допуская попадания влаги на растения, чтобы избежать появления грибковых заболеваний.
- Мульчируйте почву после полива, чтобы не допустить появления корки. Для мульчи хорошо подойдут солома, опилки, древесная стружка.
- Для более обильного цветения и профилактики заболеваний используйте регуляторы роста (Циркон — продлевает цветение и помогает переносить неблагоприятные условия, Крезацин — обогащает витаминами). Препараты нужно использовать строго по инструкции.
Болезни декоративной фасоли
Как и все культуры, декоративная фасоль также подвержена различным заболеваниям. Наиболее часто встречаются антракоз и бактериоз.
Антракноз — грибковое заболевание, наиболее быстро развивается в условиях влажной холодной погоды. При антракнозе растение покрывается коричневатыми пятнами, затем мякоть листа желтеет и отмирает. Также поражаются стручки. Чтобы защитить ваше растение от этого недуга, выполняйте следующие правила:
- Для посева выбирайте крепкие, здоровые бобы без признаков болезни (коричневые или бурые пятна), замочите их в марганцовке.
- Если на одном из растений появились признаки антракноза, то постарайтесь вырезать поражённые участки, поскольку болезнь заразна.
- В качестве лечения применяйте опрыскивание фасоли 1%-й бордоской жидкостью.
Бактериоз — заболевание, вызываемое различными видами бактерий. Наиболее явный признак — на листьях появляются жёлтые пятна, которые затем в центре становятся коричневыми. Возникновение и развитие болезни зависит от изначального присутствия бактерий в бобах. В качестве профилактики необходимо прогреть семена горячим воздухом (600С) в течение 1,5 ч. Неблагоприятные условия могут ускорить течение болезни. В качестве лечения специалисты рекомендуют внесение в почву минеральных смесей (они повышают устойчивость к болезни) и опрыскивание 1%-й бордоской жидкостью.
Учтите, что фасоль можно будет снова посадить на поражённом участке только через 3–4 года.
Это пищевая или только цветочная культура
Многие сорта декоративной фасоли можно есть. Но несмотря на то, что они съедобны, чаще для употребления в пищу высаживают зерновые и спаржевые виды. Плетистую лиану используют, чтобы украсить беседки, заборы, создать арки.
Иногда сорта декоративной вьющейся фасоли – с их фото можно познакомиться ниже – размещают на огородных грядках поближе к картофелю. Бобовая культура выступает в качестве естественного «защитника» от такой опасной грибковой болезни, как фитофтороз. Помимо того, она накапливает в почве азотистые соединения, необходимые для полноценного развития картофельных клубней.
Размещение вьющейся фасоли на участке
Выращивать вьющуюся фасоль рекомендуется на солнечном и тёплом месте, так как растения способны терпеть лишь кратковременное и незначительное затенение.
Особенно важно, чтобы грядка с фасолью качественно освещалась в утренние часы, когда наиболее активны насекомые-опылители.
Кроме того, располагать овощ следует с подветренной стороны, чтобы растения не страдали от холодных северных и северо-западных ветров.
Самые популярные сорта садовой фасоли
В палисадниках наряду с цветами и кустарниками можно увидеть овощную культуру. Фасоль заслужила широкую популярность за яркость и продолжительность цветения, превосходную плетистость. Благодаря последнему качеству удаётся создать всевозможные композиции.
Наиболее популярные представители вида:
- Фасоль сорта «Победитель» – лиана, достигающая 4 м в высоту, цветёт ярко-красными цветами. Неприхотлива, за что очень любима многими цветоводами. Изящные побеги красноцветущего растения в период активного роста густо покрываются насыщенно-зелёной листвой.
- «Блюхильда» – фасоль поздних сроков созревания. В средней полосе её возделывают через рассаду. Цветение наступает достаточно рано и продолжается длительное время. Фиолетовая вьющаяся фасоль примечательна тем, что такой окрас не только у соцветий, но и у стручков. Со временем его приобретают и листья. В качестве плодов выступают стручки без волокон, длиной до 23 см.
- Фасоль «Золотой нектар» – вьющееся растение, вырастающее до 4 м. Названием сорт обязан золотистому окрасу стручков. Спаржевая вьющаяся фасоль достигает спелости уже через 2 месяца после появления всходов. При употреблении в пищу использовать лучше слегка невызревшие бобы.
- «Зелёный гигант» – фасоль зацветает фиолетовыми цветками, на месте которых формируются стручки длиной до 22 см. Их выделяют нежный сахарный вкус и длительное плодоношение. Используют в качестве туршевой для приготовления различных острых закусок.
- Зерновая фасоль «Вайолет» – представитель лущильный сортов. С течением времени белоснежные бобы приобретают фиолетовый оттенок.
- Фасоль сорта «Пурпурная королева» – растение с изящными побегами длиной до 1,5 м. Важная характеристика – обильное плодоношение при хрупкости ветвей. Окрас плодов и цветков фиолетовый.
- Фасоль белая «Испанская» – среднепоздний сорт. Выращивают его исключительно как зерновой. У бобов большой размер и нежный вкус. Прекрасно себя зарекомендовал в кулинарии при подготовке первых блюд – борщей и супов.
- Фасоль сорта «Борлотто» – результат работ итальянских селекционеров. Сначала побеги покрываются красными цветками, которые сменяются салатовыми стручками. Со временем на плодах проявляется мраморный узор красного оттенка.
Сортов вьющейся фасоли большое множество. Но при выборе следует учитывать нетерпимость культуры к заморозкам. В зоне рискованного земледелия предпочтение следует отдавать ранне- м среднеспелым сортам, а также культивированию рассадным способом.
Сроки посадки
Декоративная фасоль неустойчива к холодам. Поэтому ее посадка возможна только после того, когда температура почвы на глубине 7–10 см будет не ниже 10 градусов. Это начало, середина мая, все зависит от региона. Чтобы культура лучше росла и меньше подвергалась различным напастям, перед высадкой семена проходят предварительную подготовку. Для этого их замачивают в растворе марганцовки на 10–15 часов. Для стимуляции роста многие огородники добавляют специальную жидкость.
Посев декоративной фасоли на рассаду
Поскольку фасоль относится к теплолюбивым культурам, выращивание в районах с более суровым климатом осуществляют через рассаду. Приступают к посеву в конце марта.
Основные этапы:
- Подготавливают индивидуальные торфяные горшочки.
- По ёмкостям распределяют семена, в каждую – по одному. Глубина заделки – 1,5 см.
- После достижения сеянцами высоты в 10 см им обеспечивают опору.
- Температурный режим поддерживают в диапазоне +18…+22 °C.
Пересаживать молодые экземпляры следует ещё в плохо развитом состоянии, в противном случае адаптация будет долгой и сложной.
Как подготовить семена фасоли к посадке
Перед основной обработкой внимательно изучите посадочный материал. Все поврежденные, слишком мелкие, пересушенные, гнилые, сморщенные экземпляры можно отбраковать.
Чтобы качественно подготовить семена фасоли к посадке в открытый грунт, достаточно их просто замочить. Для замачивания нужно поместить семена в теплую воду (вода должна едва покрывать их, чтобы у семян был доступ к кислороду), оставить на 24 часа, при этом нужно каждые 3–4 часа менять воду на новую. По истечению срока нужно немного подсушить семена и сразу посеять в грунт. Благодаря такой обработке семена прорастут гораздо быстрее.
Также рекомендуется перед замачиванием положить семена в сухом виде в помещении с температурой около 30 градусов тепла.
Посадка декоративной плетучки
Возделывание вьющейся огненно-красной и фиолетовой фасоли состоит из нескольких этапов. Оно включает выгонку сеянцев, высадку их в открытый грунт и дальнейший уход.
Выбор участка и подготовка грунта
Для теплолюбивой культуры необходимо с осени подготовить солнечный участок с глубоким залеганием грунтовых вод. Почву готовят заранее, внося под перекопку 15 г сульфата калия и в 2 раза больше суперфосфата. Расход рассчитывают на 1 м2.
При повышенной кислотности грунта дополнительно под перекопку закладывают известь. От азота следует воздержаться, так как он стимулирует наращивание зелёной массы в ущерб цветению и плодоношению.
Высадка рассады в грядку
Высаживают сеянцы на улицу, когда минует угроза возвратных заморозков. В разных климатических зонах сроки могут приходиться на вторую половину мая или первую декада июня.
Лунки готовят по схеме 20 х 50 см. Рассаду в них пересаживают со старым земляным комом, что ускорит приживаемость. Рядом обязательно вкапывают опорные столбики.
Как вырастить рассаду декоративной фасоли из семян
Чтобы ваше растение выдержало все трудности проживания в открытом грунте, не защищенном от воздействия окружающей среды, лучше всего взращивать ее из семян непосредственно в домашних условиях, высаживая в огороде уже в виде подросшей рассады.
Лучшей тарой для этой культуры являются торфяные таблетки, которые после соединения с влагой превращаются в горшочки. Дело в том, что такую тару потом можно будет вкопать в землю, не вынимая из нее земляной ком, то есть, не травмируя корни растения.
Подготовка семян фасоли к посадке производится в три основных этапа.
Таблица 1. Подготовительные этапы перед высадкой семян декоративной фасоли в горшки или иную тару
| Этап | Описание |
| Отбор семенного материала | Итак, первый этап заключается в отборе посевного материала для взращивания рассады. Вот, что вам нужно сделать, после самостоятельного сбора или покупки семян:
|
| Проведение дезинфекции | Дезинфекция растений еще на состоянии семени поможет вам предотвратить развитие у них болезней в период становления рассадой и взрослым кустом. Так, чтобы избавить семена фасоли от недугов, необходимо смешать раствор:
|
| Активизация биологической работы семени | Активизировать работу системы семечки, и подготовить его тем самым к дальнейшему проращиванию, вы сможете также посредством замачивания, только на этот раз средой для помещения семян станет простая вода, предварительно подогретая. Держать зерна в воде нужно до набухания, затем их можно вытаскивать. |
После того, как подготовительные процедуры будут закончены, можно приступать непосредственно к посадке.
При условии, что вы выбрали в качестве тары не отдельные горшки, а общую, большую емкость, то между зернами нужно будет оставлять расстояние в несколько сантиметров (лучше не менее 4–5). Для того, чтобы у будущих сеянцев было место развить корневую систему, и при этом не переплестись с соседским корнями.
Заделывать фасоль необходимо на глубину не менее 3 сантиметров, при этом на одно углубление сеется по 2–3 семени.
Чтобы без проблем вырастить рассаду, с момента посадки и до самого последнего дня, наступающего перед высадкой в открытый грунт, вы должны будете держать тару с прорастающими семенами в комнате, где температурный режим поддерживается между показателями в 18–22 ˚C.
Через месяц после посева уже можно будет высаживать фасоль на улицу, но, если по каким-либо причинам у вас этого сделать не получается, обязательно обустройте опору подросшим плетям.
Вот условия, необходимые для того, чтобы осуществить пересадку растения в открытый грунт:
- на фасоли должно образоваться не менее двух настоящих листочков;
- заморозки должны пройти безвозвратно.
В каждом регионе дата возможного возвращения заморозков своя, поэтому, ориентируйтесь исключительно на погодные условия место проживания, определяя срок высадки.
Цены на торфяной горшок
Посев семян в грунт
В южных районах высев начинают в середине апреля. В более прохладных рекомендуют отложить полевые работы до начала мая. Ориентироваться можно на посев огуречных семян на грядки. Оптимальная температура почвы – +12…+14 °C.
Лунки выкапывают с расстоянием в 30 см друг от друга. Дистанцию между рядами сохраняют в пределах полуметра. Бобы предварительно выдерживают в слабом растворе марганцовки для дезинфекции, а после заделывают по 3 семени в каждую лунку. Рядом устанавливают деревянные опоры.
Вьющуюся фасоль возделывают как однолетнюю культуру. Подходящий способ размножения – генеративный, при помощи семян.
Как сделать опору для вьющейся фасоли
Высокорослые вьющейся сорта фасоли нуждаются в жёсткой и прочной опоре, так как взрослые растения — это большие и тяжёлые лианы.
Для этой цели подходят толстые металлические или деревянные столбы высотой от 2,5 до 3 метров.
Их вкапывают в землю по краям грядки и фиксируют двумя деревянными или металлическими планками:
- нижнюю на расстоянии 30–40 сантиметров от почвенной поверхности;
- верхнюю — на 2,5–3 метровой высоте.
Далее, на планки через каждые 20–25 сантиметров прикрепляют проволоку, к которой плотным шпагатом подвязывают подросшие растения.
К подвязке фасоли приступают тогда, когда главный стебель у вьющейся фасоли достигнет 10–15 сантиметров в длину. Для этого растения оборачивают вокруг проволоки против часовой стрелки, начиная с первого нижнего листа.
При таком методе крепления растения надёжно цепляются за опору. А если их направлять по часовой стрелке, то они вскоре разовьются.
Уход за декоративной фасолью
Чтобы палисадник и грядки украшали здоровые растения, за фасолью необходимо комплексно ухаживать. К основным мероприятиям относят полив, подкормку, подвязку, рыхление и прополку.
Как поливать фасоль
Чем интенсивнее растёт лиана, тем в большем объёме жидкости она нуждается. Полив проводят отстоянной водой, прогретой на солнышке. Увлажнять растения следует под корень.
Обработка грунта
Грунт под вьющимися кустами систематически рыхлят и очищают от сорной растительности. Для экономии времени на процедурах можно замульчировать приствольные круги слоем опилок.
В каком уходе нуждается эта декоративная культура
Только что проклюнувшиеся ростки боятся низких температур. Холодом для них является температура ниже 18 градусов. Чтобы они не погибли, их можно укрывать пленкой. Что касается более зрелых лиан, они уже не так привередливы к окружающей температуре.
Чем жарче на улице, тем чаще поливайте растение. Воду лучше не качать напрямую из колодца, а сначала набирать в большой чан, чтобы прогревать воду на солнышке, и только потом разносить ее по участку лейкой.
Земле между лианами нужна прополка. Чтобы она не зарастала сорняками, фасоль можно замульчировать стружкой, опилками, соломой, сеном.
Наконец, по мере роста эту культуру можно подкармливать любой органикой (кроме свежего навоза — но он никакой культуре не подходит). Также лиану можно баловать суперфосфатами. Но вносите удобрения строго в грунт, на листики не должно попадать ни одно из них.
Большинство сортов радуют нас урожаем в первые недели осени. Собранные бобы разложите на улице на 3–4 дня для просушки, после чего храните в бумажных или тряпичных мешочках в прохладной комнате. Лично я советую держать пищевую фасоль в холодильнике — там ее точно не съедят вредители.
Описание
В основном на приусадебных участках культивируют вьющуюся фасоль с фиолетовыми и насыщенно-красными цветами. Но выбор расцветок у культуры очень широкий. Полагается, что фиолетовый окрас присущ нескольким сортам фасоли, а красноцветущая относится к отдельному виду.
Для декоративной фасоли характерен быстрый рост, поэтому некоторые ее виды достигают высоты 5 м. Это теплолюбивое растение, но при этом оно не требует особых условий, хорошо произрастает на любом солнечном месте. В тени фасоль растет хуже, но все равно будет радовать своими красивыми цветами.
Корневая система у этого вида фасоли имеет стержневое строение и проникает на 1 м в грунт. Листья перистые, снабжены прилистниками. Соцветия кистевидные, а сами цветки расположены в пазушных кистях. Цветки могут быть разной окраски, а их диаметр составляет 3–5 см. Плоды у многих декоративных видов съедобные, но употреблять их многие дачники отказываются, высаживая для этого зерновые или спаржевые сорта.
Внимание! Вьющаяся фасоль питает грунт около себя азотом, забирая его из глубины земли из воздуха. Поэтому в конце сезона растение не нужно выдергивать, его нужно просто срезать у поверхности земли, не затрагивая корневую систему.
