Страна селекционер Россия | Размер ягод 0,92 г |
Форма веретенообразная | Цвет светло-синий |
Вкус кисло-сладкий | Мякоть нежная |
Листья ярко зелёные | Урожайность до 2,5 кг с куста |
Сроки созревания средние | Зимостойкость высокая |
Жимолость, бывшая долгое время лишь декоративным украшением садов и приусадебных участков, в последнее время активно переквалифицируется в поставщика витаминной продукции на стол человека. Среди многих разновидностей съедобной жимолости, выведенных селекционерами в нынешнем веке, сорт Соловей пребывает по некоторым параметрам в числе лидеров — подробнее о нём далее в статье.
Описание сорта жимолости Соловей
В то время как ягоды многих сортов съедобной жимолости демонстрируют склонность к непроизвольному осыпанию с кустов, Соловей лишён этого недостатка. Имеются у этой жимолости и другие положительные качества.
История селекции
Селекционеры с Павловской опытной станции, расположенной в Ленинградской области, получили перспективный сорт среднего срока созревания, скрестив съедобную жимолость из Приморья с местным сортом Павловская. Сорт Соловей в 2002 г. был внесён в Госреестр России, но достаточно скоро получил распространение и за её пределами.
Знаете ли вы? Как считают специалисты, этимология слова «жимолость» восходит к словам «жизнь» и «молодость». В это легко поверить, если учесть, что в народной медицине, в отличие от всех прочих ягод, используется абсолютно всё это растение, начиная с ягод и заканчивая корнями и корой.
Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность
Съедобная жимолость сорта Соловей располагает среднерослым кустом с густой кроной, состоящей из зелёных овально-удлинённых листьев. Светло-синие плоды, имеющие форму веретена, достигают среднего веса в 0,92 г. Их нежная мякоть покрыта достаточно прочной кожицей, имеет кисло-сладкий вкус и тонкий аромат. Дегустаторы оценивают вкус ягод в 4,6 балла из 5 возможных. Расцветает Соловей в средних широтах в начале мая, а ягоды созревают в конце июня. Урожайность 1 куста колеблется от 1,1 до 2,5 кг. Энергетическая ценность 100 г плодов составляет 42 ккал.
Нутриенты представлены такими витаминами:
- ретинолом (А);
- бета-каротином;
- тиамином (В1);
- рибофлавином (В2);
- аскорбиновой кислотой (С).
Достаточно внушителен минеральный состав ягод, представленный макро- и микроэлементами в виде:
- калия;
- железа;
- меди;
- кальция;
- алюминия;
- кремния;
- йода;
- магния;
- фосфора;
- марганца.
По насыщенности витамином С жимолость соперничает с цитрусовыми, даже опережая в этом апельсин.
Достоинства и недостатки сорта
- По описаниям специалистов и отзывам садоводов-любителей, сорт Соловей отличается такими положительными качествами:
- большой устойчивостью к болезням и вредителям;
- хорошими гастрономическими качествами плодов;
- универсальностью применения ягод;
- зимостойкостью;
- хорошими адаптационными свойствами при резких перепадах температуры;
- способностью не осыпаться;
- неприхотливостью в уходе;
- достойной урожайностью;
- пригодностью к использованию в садовом ландшафтном дизайне.
Единственный заметный недостаток сорта — его самобесплодность, из-за чего рядом приходится высаживать сторонних опылителей.
Агротехника
Неприхотливость рассматриваемой жимолости не предполагает каких-либо чрезмерных усилий по её выращиванию, однако следует придерживаться элементарных агротехнических правил.
Знаете ли вы? Существуют как крайне полезные для человека съедобные виды жимолости, так и откровенно опасные для него ядовитые виды типа «волчьей ягоды». Но разобраться среди ныне существующих 250 видов этого растения легко: ягоды красного или оранжевого цвета ядовиты, а чёрные и синие плоды вполне съедобны.
Выбор места
Как и все жимолости, Соловей лучше всего воспринимает хорошо освещённые и при этом надёжно защищённые от влияния сильных ветров участки. Предпочтительны плодородные суглинистые и супесчаные почвы достаточной влажности. Однако при этом важно избегать чрезмерного присутствия влаги в корневой системе растения, поскольку это может привести к её загниванию. Лучшими предшественниками жимолости на участке являются картофель, овощи, прочие пропашные культуры.
Посадка и уход
Чаще всего жимолость высаживают в грунт осенью. Этот срок посадки связан с ранним началом в ней сокодвижения. Согласно агротехническим требованиям, сажать растение следует до его начала, а поскольку это правило очень часто трудно совместить со стабильным оттаиванием грунта, гораздо более надёжно проводить посадку саженцев по осени. Как показывает практика, осуществление этой процедуры для кустов жимолости с конца сентября по начало октября гарантирует почти 100% успех относительно приживаемости.
Поскольку жимолость Соловей предпочитает влажную почву, в сухую погоду её следует поливать настолько регулярно, чтобы грунт не успевал пересыхать. При дефиците влаги плоды приобретают горечь и способны обсыпаться ещё в зелёном виде. Также не следует забывать о водном балансе, который не допускает избыточной концентрации влаги в корневой системе. В тёплое лето с регулярными дождями жимолость достаточно поливать 3 раза за сезон.
Предпосадочное удобрение ям, о котором речь шла выше, обеспечивает саженцы питательными веществами на 2 сезона. В третьем сезоне весной для более активного роста зелёной массы растение подкармливают азотом в составе органических удобрений, раствора мочевины (1 ст.л. на ведро воды) или аммиачной селитры (15 г на каждый м²).
В фазе цветения и созревания ягод кусту уже в повышенных количествах требуются калий и фосфор, которыми обогащают грунт посредством внесения в него сульфата калия и суперфосфата.
Особенности опыления
Будучи самобесплодным сортом, Соловей требует нахождения поблизости сторонних опылителей. Лучше всего зарекомендовали себя такие сорта:
- Синяя птица;
- Мальвина;
- Голубое веретено;
- Старт;
- Морена.
Для обеспечения полноценного опыления рекомендуется располагать растения-опылители не дальше 15 м от куста жимолости сорта Соловей.
Борьба с болезнями и вредителями
Сорт Соловей обладает врождённым хорошим иммунитетом, что позволяет ему успешно противостоять большинству свойственных жимолости болезней, а также многим вредителям. Однако если агротехнические правила возделывания культуры серьёзно нарушались или выдался неудачный сезон с холодным и дождливым летом, растение может ослабнуть и подвергнуться заболеваниям и атакам вредителей.
Жимолость может заболеть:
- Бурой пятнистостью, образующей на листовых поверхностях некрозные пятна буро-коричневого цвета, которые приводят к преждевременному опаданию листьев. Излечивают это грибковое заболевание обработкой куста 1% бордоской смесью или препаратами «Абига-Пик », «ХОМ ».
- Мучнистой росой, которая создаёт на листве белый налёт, напоминающий вату, что в итоге приводит к досрочному опаданию листьев и резкому снижению морозостойкости куста. Для борьбы с этим грибковым заболеванием применяют обработку куста с помощью «Чистоцвета », «СКОРа », «Райка » или «Тиовит Джет ».
- Светло-серой пятнистостью жимолости, образующей на листовых поверхностях пятна серого цвета с чёрным окаймлением, что в итоге приводит к досрочному опаданию листвы. Методы борьбы с этой грибковой болезнью аналогичны лечению бурой пятнистости.
Вредители, особо досаждающие жимолости, представлены:
- Пилильщиком жимолостным полосатым, ложногусеницы которого поедают листву и зреющие плоды.
- Пилильщиком жимолостным изменчивым, чьи ложногусеницы причиняют кусту аналогичный вред.
- Галлицей жимолостной листовой, личинки которой лишают листву питательных соков.
- Листовёрткой двулётной, которая вместе со своим личинками повреждает молодые побеги, цветки и ягоды.
Уничтожают перечисленных вредителей при помощи таких инсектицидов, как «Фуфанон », «Инта-Вир », «Актеллик », «Кемифос » или «Кинмикс ».
Обрезка и формирование кроны
Как правило, жимолостные кусты в первые 2–3 года своей жизни не подвергаются обрезке. При необходимости применяется лишь санитарная обрезка по весне. Чаще всего куст прореживают только спустя 6–7 лет после высадки в грунт. Однако в случае сорта Соловей, обладающего густой кроной, куст прореживают и раньше. При этом удаляются нулевые побеги, растущие непосредственно из почвы. Кроме того, устраняются засохшие, повреждённые непогодой и болезнями, а также слишком короткие побеги. Плановую обрезку осуществляют осенью.
Подготовка к зимовке
Способность древесины и листовых почек сорта Соловей выдерживать низкие температуры до –45°С, а корневой системы и цветочных почек противостоять морозам до –40°С позволяет не применять во время зимовки никакие укрытия.
Чтобы культура легче переносила суровую зимовку, её полезно подкормить осенью калийными удобрениями, которые существенно укрепляют иммунную систему растения.
Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод
Ягоды на жимолостном кусте созревают не дружно. Сначала поспевают плоды сверху, потом процесс созревания передвигается в глубину куста, а затем заканчивается на нижних побегах. В случае с сортом Соловей ситуация облегчается способностью спелых ягод не опадать самопроизвольно, а некоторое время удерживаться на кусте. Это делает возможным одномоментный сбор плодов.
После сбора ягоды хранятся недолго: лёжкость их достигает максимум 4 суток. В холодильнике их сохранность продлевается до 10 дней. Прочная кожица, покрывающая ягоды, позволяет транспортировать их без ущерба, если сроки транспортировки укладываются в сроки хранения.
Более длительно хранение плодов жимолости обеспечивают:
- замораживание;
- сушка;
- консервирование в виде варенья, сока или компота.
Вкусные и насыщенные нутриентами ягоды жимолости обогащают и украшают стол человека, а жимолостные кусты декорируют его сад. Столь разностороння польза не остаётся без внимания: всё больше кустов жимолости разных сортов, среди которых и Соловей, высаживают в садах и на приусадебных участках в разных климатических зонах Европы и Азии.