Жимолость съедобная соловей

Страна селекционер

Россия

Размер ягод

0,92 г

Форма

веретенообразная

Цвет

светло-синий

Вкус

кисло-сладкий

Мякоть

нежная

Листья

ярко зелёные

Урожайность

до 2,5 кг с куста

Сроки созревания

средние

Зимостойкость

высокая

Жимолость, бывшая долгое время лишь декоративным украшением садов и приусадебных участков, в последнее время активно переквалифицируется в поставщика витаминной продукции на стол человека. Среди многих разновидностей съедобной жимолости, выведенных селекционерами в нынешнем веке, сорт Соловей пребывает по некоторым параметрам в числе лидеров — подробнее о нём далее в статье.

Описание сорта жимолости Соловей

В то время как ягоды многих сортов съедобной жимолости демонстрируют склонность к непроизвольному осыпанию с кустов, Соловей лишён этого недостатка. Имеются у этой жимолости и другие положительные качества.

Жимолость съедобная соловей

История селекции

Селекционеры с Павловской опытной станции, расположенной в Ленинградской области, получили перспективный сорт среднего срока созревания, скрестив съедобную жимолость из Приморья с местным сортом Павловская. Сорт Соловей в 2002 г. был внесён в Госреестр России, но достаточно скоро получил распространение и за её пределами.

Знаете ли вы? Как считают специалисты, этимология слова «жимолость» восходит к словам «жизнь» и «молодость». В это легко поверить, если учесть, что в народной медицине, в отличие от всех прочих ягод, используется абсолютно всё это растение, начиная с ягод и заканчивая корнями и корой.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Съедобная жимолость сорта Соловей располагает среднерослым кустом с густой кроной, состоящей из зелёных овально-удлинённых листьев. Светло-синие плоды, имеющие форму веретена, достигают среднего веса в 0,92 г. Их нежная мякоть покрыта достаточно прочной кожицей, имеет кисло-сладкий вкус и тонкий аромат. Дегустаторы оценивают вкус ягод в 4,6 балла из 5 возможных. Расцветает Соловей в средних широтах в начале мая, а ягоды созревают в конце июня. Урожайность 1 куста колеблется от 1,1 до 2,5 кг. Энергетическая ценность 100 г плодов составляет 42 ккал.

Жимолость сорт морена

Нутриенты представлены такими витаминами:

  • ретинолом (А);
  • бета-каротином;
  • тиамином (В1);
  • рибофлавином (В2);
  • аскорбиновой кислотой (С).

Достаточно внушителен минеральный состав ягод, представленный макро- и микроэлементами в виде:

  • калия;
  • железа;
  • меди;
  • кальция;
  • алюминия;
  • кремния;
  • йода;
  • магния;
  • фосфора;
  • марганца.
Жимолость ягоды темно синие

По насыщенности витамином С жимолость соперничает с цитрусовыми, даже опережая в этом апельсин.

Достоинства и недостатки сорта

  • По описаниям специалистов и отзывам садоводов-любителей, сорт Соловей отличается такими положительными качествами:
  • большой устойчивостью к болезням и вредителям;
  • хорошими гастрономическими качествами плодов;
  • универсальностью применения ягод;
  • зимостойкостью;
  • хорошими адаптационными свойствами при резких перепадах температуры;
  • способностью не осыпаться;
  • неприхотливостью в уходе;
  • достойной урожайностью;
  • пригодностью к использованию в садовом ландшафтном дизайне.

Единственный заметный недостаток сорта — его самобесплодность, из-за чего рядом приходится высаживать сторонних опылителей.

Агротехника

Неприхотливость рассматриваемой жимолости не предполагает каких-либо чрезмерных усилий по её выращиванию, однако следует придерживаться элементарных агротехнических правил.

Знаете ли вы? Существуют как крайне полезные для человека съедобные виды жимолости, так и откровенно опасные для него ядовитые виды типа «волчьей ягоды». Но разобраться среди ныне существующих 250 видов этого растения легко: ягоды красного или оранжевого цвета ядовиты, а чёрные и синие плоды вполне съедобны.

Выбор места

Как и все жимолости, Соловей лучше всего воспринимает хорошо освещённые и при этом надёжно защищённые от влияния сильных ветров участки. Предпочтительны плодородные суглинистые и супесчаные почвы достаточной влажности. Однако при этом важно избегать чрезмерного присутствия влаги в корневой системе растения, поскольку это может привести к её загниванию. Лучшими предшественниками жимолости на участке являются картофель, овощи, прочие пропашные культуры.

Декоративная жимолость

Посадка и уход

Чаще всего жимолость высаживают в грунт осенью. Этот срок посадки связан с ранним началом в ней сокодвижения. Согласно агротехническим требованиям, сажать растение следует до его начала, а поскольку это правило очень часто трудно совместить со стабильным оттаиванием грунта, гораздо более надёжно проводить посадку саженцев по осени. Как показывает практика, осуществление этой процедуры для кустов жимолости с конца сентября по начало октября гарантирует почти 100% успех относительно приживаемости.

Схема посадки жимолости съедобной на участке

Поскольку жимолость Соловей предпочитает влажную почву, в сухую погоду её следует поливать настолько регулярно, чтобы грунт не успевал пересыхать. При дефиците влаги плоды приобретают горечь и способны обсыпаться ещё в зелёном виде. Также не следует забывать о водном балансе, который не допускает избыточной концентрации влаги в корневой системе. В тёплое лето с регулярными дождями жимолость достаточно поливать 3 раза за сезон.

Предпосадочное удобрение ям, о котором речь шла выше, обеспечивает саженцы питательными веществами на 2 сезона. В третьем сезоне весной для более активного роста зелёной массы растение подкармливают азотом в составе органических удобрений, раствора мочевины (1 ст.л. на ведро воды) или аммиачной селитры (15 г на каждый м²).

Подкормка жимолости

В фазе цветения и созревания ягод кусту уже в повышенных количествах требуются калий и фосфор, которыми обогащают грунт посредством внесения в него сульфата калия и суперфосфата.

Особенности опыления

Будучи самобесплодным сортом, Соловей требует нахождения поблизости сторонних опылителей. Лучше всего зарекомендовали себя такие сорта:

  • Синяя птица;
  • Мальвина;
  • Голубое веретено;
  • Старт;
  • Морена.
Для обеспечения полноценного опыления рекомендуется располагать растения-опылители не дальше 15 м от куста жимолости сорта Соловей.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Соловей обладает врождённым хорошим иммунитетом, что позволяет ему успешно противостоять большинству свойственных жимолости болезней, а также многим вредителям. Однако если агротехнические правила возделывания культуры серьёзно нарушались или выдался неудачный сезон с холодным и дождливым летом, растение может ослабнуть и подвергнуться заболеваниям и атакам вредителей.

Жимолость может заболеть:

Церкоспороз жимолости
  1. Бурой пятнистостью, образующей на листовых поверхностях некрозные пятна буро-коричневого цвета, которые приводят к преждевременному опаданию листьев. Излечивают это грибковое заболевание обработкой куста 1% бордоской смесью или препаратами «Абига-Пик », «ХОМ ».
Мучнистая роса на жимолости
  1. Мучнистой росой, которая создаёт на листве белый налёт, напоминающий вату, что в итоге приводит к досрочному опаданию листьев и резкому снижению морозостойкости куста. Для борьбы с этим грибковым заболеванием применяют обработку куста с помощью «Чистоцвета », «СКОРа », «Райка » или «Тиовит Джет ».
Растение жимолость
  1. Светло-серой пятнистостью жимолости, образующей на листовых поверхностях пятна серого цвета с чёрным окаймлением, что в итоге приводит к досрочному опаданию листвы. Методы борьбы с этой грибковой болезнью аналогичны лечению бурой пятнистости.

Вредители, особо досаждающие жимолости, представлены:

Гусеница пилильщика крыжовника
  1. Пилильщиком жимолостным полосатым, ложногусеницы которого поедают листву и зреющие плоды.
Гусеница розанного пилильщика
  1. Пилильщиком жимолостным изменчивым, чьи ложногусеницы причиняют кусту аналогичный вред.
Галлицея на жимолости
  1. Галлицей жимолостной листовой, личинки которой лишают листву питательных соков.
Гусеница листовертка
  1. Листовёрткой двулётной, которая вместе со своим личинками повреждает молодые побеги, цветки и ягоды.

Уничтожают перечисленных вредителей при помощи таких инсектицидов, как «Фуфанон », «Инта-Вир », «Актеллик », «Кемифос » или «Кинмикс ».

Обрезка и формирование кроны

Как правило, жимолостные кусты в первые 2–3 года своей жизни не подвергаются обрезке. При необходимости применяется лишь санитарная обрезка по весне. Чаще всего куст прореживают только спустя 6–7 лет после высадки в грунт. Однако в случае сорта Соловей, обладающего густой кроной, куст прореживают и раньше. При этом удаляются нулевые побеги, растущие непосредственно из почвы. Кроме того, устраняются засохшие, повреждённые непогодой и болезнями, а также слишком короткие побеги. Плановую обрезку осуществляют осенью.

Обрезка жимолости весной для начинающих

Подготовка к зимовке

Способность древесины и листовых почек сорта Соловей выдерживать низкие температуры до –45°С, а корневой системы и цветочных почек противостоять морозам до –40°С позволяет не применять во время зимовки никакие укрытия.

Чтобы культура легче переносила суровую зимовку, её полезно подкормить осенью калийными удобрениями, которые существенно укрепляют иммунную систему растения.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Ягоды на жимолостном кусте созревают не дружно. Сначала поспевают плоды сверху, потом процесс созревания передвигается в глубину куста, а затем заканчивается на нижних побегах. В случае с сортом Соловей ситуация облегчается способностью спелых ягод не опадать самопроизвольно, а некоторое время удерживаться на кусте. Это делает возможным одномоментный сбор плодов.

После сбора ягоды хранятся недолго: лёжкость их достигает максимум 4 суток. В холодильнике их сохранность продлевается до 10 дней. Прочная кожица, покрывающая ягоды, позволяет транспортировать их без ущерба, если сроки транспортировки укладываются в сроки хранения.

Жимолость бакчарский великан

Более длительно хранение плодов жимолости обеспечивают:

  • замораживание;
  • сушка;
  • консервирование в виде варенья, сока или компота.

Вкусные и насыщенные нутриентами ягоды жимолости обогащают и украшают стол человека, а жимолостные кусты декорируют его сад. Столь разностороння польза не остаётся без внимания: всё больше кустов жимолости разных сортов, среди которых и Соловей, высаживают в садах и на приусадебных участках в разных климатических зонах Европы и Азии.