В последние годы садоводы все чаще обращают внимание на ежевику. Эта культура привлекает мелких фермеров, да и крупные хозяйства тестируют заокеанские или польские сорта. К сожалению, отечественные селекционеры долгие годы мало внимания уделяли ежевике, а рынок диктует свои законы. Благодаря интернету и обилию печатных изданий потребитель стал грамотным и придирчивым. Информация о том, что ежевика не только полезнее малины, но может быть сладкой, ароматной и лишенной шипов, поспособствовала росту популярности культуры на постсоветском пространстве.

История селекции

Зарождение этой чёрной ежевики началось с 1982 г. в Новой Зеландии — тогда у селекционеров получилось провести скрещивание сортов Аврора и Команч. Результатом стали очень различные по своим свойствам растения, среди которых выбрали один кустарник с самыми крупными плодами, а другой — с плодами с очень плотной мякотью.

Как раз от них и пошёл новый сорт, из которого выбрали кустарники с большими плотными ягодами и длительным плодоношением. После чего, убедившись, что ежевика обладает высокими качественными характеристиками, создатели назвали её Карака Блэк.

Ежевика сорт коламбия санрайз

Ботаническое описание

Кусты этой ежевики имеют пышную крону, которая в диаметре может достигать 5 м. Побеги растения короткие, потому что междоузлия недлинные, но густые. Не рекомендовано обрезать их, чтобы было больше цветочных почек. Стебли растения отличаются эластичностью и гибкостью, они хорошо гнутся под снегом или ветром, не ломаясь при этом. Кустарник растёт средними темпами.

Знаете ли вы? Название «ежевика» обозначает «ёж-ягода». Всё из-за того, что стебли ежевики колючие, как иголки ежа.

Характеристика

Карака Блэк считается типичной росяникой, побеги которой склонны стелиться. Важным преимуществом сорта являются его плоды: они имеют довольно длинную форму, которая слегка сужается к концу и выглядит необычно и привлекательно по сравнению со схожими сортами. Когда плоды зреют полностью, они становятся сладкими на вкус, с лёгкой кислотой и ярким послевкусием. Кислота будет ощущаться сильнее в момент технической зрелости.

Плод ежевики крупный, имеет чёрный окрас, глянцевый. Одна ягода имеет вес около 9 г и длину до 5 см. Урожай сорта отличается высокой транспортабельностью — всё благодаря тому, что ежевика имеет высокую плотность и может долго храниться.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Обеспечение ежевики достаточным количеством влаги происходит благодаря мощной корневой системе. Соответственно, описываемый сорт имеет высокий уровень засухоустойчивости и жаростойкости. Несмотря на этот факт, не нужно допускать того, чтобы земля пересыхала. Для богатого урожая и отличного роста ежевике необходимо достаточное количество влаги.

Если воды будет недостаточно, то в начале весны молодые побеги дадут маленький прирост. Карака Блэк не может похвастаться хорошими показателями морозостойкости, поэтому в средних широтах кусты могут серьёзно пострадать без укрытия от заснеженной зимы.

Знаете ли вы? В Англии
собралисамый богатый урожай Карака Блэк— 35 кгс одного куста.

Урожайность, плодоношение

В среднем урожайность Карака Блэк может достигать примерно 8 кг с одного куста, а рекорд отечественных садоводов составил свыше 12 кг. Однако этот показатель напрямую зависит от того, как формировали кусты. Зачастую на практике применяют достаточно плотную высадку — каждые 1–1,5 м, при сравнительно короткой обрезке.

С одного гектара можно собрать примерно 11 тонн ягод.

Плодоносит рассматриваемая культура достаточно долгое время — до 2 месяцев. Своё созревание ягоды начинают в один момент с первыми ранними сортами, но когда плоды последних уже съедены, на нижних ветках Карака Блэк могут быть бутоны, которые ещё не распустились. Именно эта особенность характеризует сорт как самый лучший для домашнего употребления. Плоды могут становиться к окончанию сезона чуть меньше, но это никак не отражается на их сладости.

Преимущества и недостатки

  • Несомненные преимущества Карака Блэк, позволяющие с уверенностью назвать его одним из лучших для выращивания в частных фермерских хозяйствах:
  • Большие красивые плоды.
  • Гибкость ветвей, которые просто приминаются к почве и укрываются на зимовку.
  • Раннее созревание.
  • Сладкий вкус.
  • Богатый урожай.
  • Продолжительное плодоношение.
  • Устойчивы к заболеваниям и вредителям.
  • Отлично транспортируются в период технической зрелости.
  • Мякоть сочная и плотная.
  • Продолжительный срок хранения плодов.
  • К недостаткам описываемой разновидности относятся:
  • Низкая зимостойкость.
  • Густые и мелкие колючки на кустах.
  • Осыпание переспевших ягод.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт имеет определенные достоинства:

  1. Раннее созревание.
  2. Большой размер ягод.
  3. Отличный вкус.
  4. Хорошая транспортабельность.
  5. Удобство к подготовке к зимовке.
  6. Стабильная высокая урожайность.

Ему присущи недостатки:

  1. Наличие колючек.
  2. Слабая способность выдерживать холод.
  3. Низкая жароустойчивость.
  4. Уязвимость перед вредителями и болезнями.

Особенности посадки

Посадка рассматриваемого сорта ничем не отличается от посадки любой другой ежевики. Для того, чтобы саженцы укоренились успешно, необходимо выбрать для них правильное место, а также приготовить смесь для подкормки и обязательно увлажнять растения.

Не существует бесшипного сорта ежевики Карака Блэк

—
при покупке посадочного материала обращайте на это особое внимание.

Сроки

Высадку ежевики нужно проводить весной, когда земля прогреется примерно на 45 см. Именно это даёт саженцу способность к адаптации на новом месте и возможность укоренения до мороза. Лишь южные регионы отличаются тем, что посадку здесь нужно проводить осенью: морозы наступают поздно, и ежевика успевает укорениться. Высадка на юге весной является очень неблагоприятным вариантом — жаркая погода может погубить ежевику, которая не успела прижиться.

Выбор места

Чтобы выбрать удачное место для высадки этой разновидности ежевики, нужно найти солнечный и защищённый от холодного ветра участок. Отсутствие либо нехватка солнца негативно отражается на ягодах, а именно на их вкусовых характеристиках и внешнем виде. А на юге, где всегда яркое солнце, может понадобиться затенение участка. Также почва на участке должна быть рыхлой — идеальным вариантом является слабокислый плодородный суглинок.

Читайте подробнее о лучших способах подкормки ежевики для обильного плодоношения.

Отбор и подготовка посадочного материала

Сорт чёрной ежевики отличается тем, что на побегах присутствуют густые и мелкие колючки — это является одной из главных характеристик соответствия сорта. Кустарники должны обладать хорошей развитой корневой системой — несколько крупных ростков и множество боковых нитевидных корней. Кора ветвей не должна быть с трещинами или сморщенной.

Для подготовки посадочного материала необходимо увлажнить контейнерный саженец либо замочить на 12 часов открытый корень в специальном составе.

Схема посадки

При выращивании ежевики отдают предпочтение свободной посадке. Это подходит для частных хозяйств, когда места на участке достаточно. Между кустами и рядами должно быть сохранено расстояние, равное 3 м.

На первое время молодые кусты необходимо затенить от весеннего солнца с помощью агроволокна.

Процесс посадки кустов:

  1. Выкопать лунки 45×45 см.
  2. Для высадки на дне лунки насыпать небольшой холм и вокруг него распределить корни растения.
  3. Корневая шейка должна быть углублена на 1,5–2 см.
  4. Затем засыпать и уплотнить грунт.
  5. Полить саженцы. Необходимо ведро воды на один куст.
  6. Произвести мульчирование приствольного круга перегноем или торфом.

Правила ухода

Основные правила ухода за ежевикой Карака Блэк:

  • подвязка;
  • полив;
  • рыхление;
  • мульчирование;
  • обрезка;
  • укутывание на зиму.

Когда выращивают ежевику, очень важным элементом в уходе является подвязка: если этого не делать, то побеги будут находиться на грунте и из-за этого пачкаться, а вслед за ними будут загрязняться и плоды. Чтобы этого избежать, нужно подвязать побеги шпалерами: те, которые плодоносят, — с одной стороны, молодые — с другой.

Подвязывать растения нужно регулярно (в зависимости от роста побегов) — мягкими тесёмками либо же специальными клипсами из пластмассы.

Описываемый садовый сорт нуждается в регулярном поливе. Также влажность почвы очень важна, когда кусты начали цвести и формируются ягоды. Рыхлить грунт рекомендовано только осенью либо весной — в другое время его нужно держать под слоем мульчи не менее 5 см. Мульчировать можно перегноем, верховым торфом или резаной соломой. Если её периодически обновлять, то этого хватит для органического удобрения.

Также важным фактором для богатой урожайности является правильная обрезка. Побеги, которые отплодоносили два года, нужно удалить, обрезая их как можно ближе к основанию. Не рекомендуется применять эти побеги для мульчирования — лучше их сжечь. А новые побеги, наоборот, нужно оставить. Вырезают только ослабленные и повреждённые экземпляры.

Плети, которые оставляют, нужно укоротить до длины примерно 2 м. На каждом кусте необходимо оставить 8 шт. — если они не будут мешать укрытию куста перед морозами, то лучше оставить больше, так как зимой часть может замёрзнуть и погибнуть. Следует осмотреть каждый молодой побег и немного подрезать все боковые ветки.

Как укрывать на зиму

Укрытие на зиму
Однолетние побеги ежевики Карака Блэк достаточно гибкие. Их легко собрать в пучки по несколько штук, растянуть вдоль шпалеры, пригнуть к земле. Для фиксации можно использовать скобы, некоторые садоводы предпочитают привязывать груз. Для защиты от морозов подходят природные материалы: лапник, солома, сено.

Нетканые укрывные материалы, уложенные в несколько слоев, в эффективности им не уступают. Можно устанавливать небольшие дуги и натягивать укрывной материал на них. В районах с холодными зимами садоводы роют неглубокие траншеи, размещают в них связанные в пучки плети и только потом закрывают утепляющим материалом.

Зимой садоводам расслабляться нельзя. Во время оттепелей снег, укрывающий кусты, может растаять. Нужно вовремя разрушать образовавшуюся во время таяния ледяную корку и забрасывать кусты новой порцией снега.

Сбор урожая и его хранение

Ягоды ежевики созревают рано, поэтому на юге их начинают собирать уже к началу июня, а в средних широтах — к началу июля. Сбор продолжается на протяжении 2 месяцев. Хранятся плоды около 5 суток в прохладном месте, не теряя при этом свои вкусовые характеристики и товарный вид. Также ежевику лучше всего замораживать, чтобы зимой лакомиться полезной и вкусной ягодой. Кроме того, можно готовить из неё варенье и джемы.

Ознакомьтесь подробнее, как эффектно ухаживать за ежевикой весной.

Покупка

Купить этот вид ежевики можно довольно недорого в питомнике или в его интернет-магазине, в котором возможна доставка на почту разных городов России (Москва, Новгород, Смоленск, Уфа, Воронеж) и Украины. Например, в уже упомянутом городе Башкирии Уфе саженцы покупают за 300 рублей.

Подготовка к зиме

Из-за того, что сорт не морозостойкий, при температуре –17°С побеги начинают подмерзать, поэтому кусты необходимо обязательно утеплить перед наступлением зимы. Для начала необходимо обрезать отплодоносившие ветки, хорошо полить растение и промульчировать перегноем. Далее молодые побеги сгибают — во время этой процедуры нужно надевать толстые перчатки, так как кусты очень колючие.

Необходимо пришпилить ветки к грунту любыми проволочными скобами либо же придавить тяжёлым предметом и затем накрыть агроволокном. Затем под ветки нужно насыпать яд от грызунов. Когда морозы устоялись, сверху можно положить лапник или стебли кукурузы.

Следует в нужное время раскрыть кусты, так как растение может запреть.

Способы размножения

Размножение ежевики может быть как семенным, так и вегетативным. Но при размножении семенами частично теряются родительские характеристики, поэтому самым простым способом разведения является размножение с помощью верхушечных отводков:

  1. Необходимо в междурядья закопать горшки с дренажными отверстиями, засыпать их плодородным грунтом, заглубить в них верхушки побегов и полить. Также можно закопать отводок вблизи кустарника и пришпилить его.
  2. По истечении трёх недель прикоп (его длина 45 см), у которого образовались корни, нужно отделить от маточного кустарника и высадить отдельно.

Также легко размножать ежевику черенкованием:

  1. Заготовить поздней осенью либо ранней весной одревесневшие черенки, нарезая однолетние побеги на части по 15 см.
  2. Опустить их на пару часов в 0,02% раствор «Гетероауксина» перед посадкой.
  3. Высадить побеги в рыхлый грунт.
  4. Увлажнить грунт и накрыть плёнкой.
  5. Проводить регулярный полив и проветривание теплицы.
  6. Когда растение укоренилось, нужно снять плёнку. Далее в течение всего роста наблюдать за влажностью грунта и избавлять его от сорняков.

Уже к следующей весне молодые кусты нужно высаживать в открытый грунт. Самым выгодным временем для зелёного черенкования считается конец июня. Потом у молодых побегов срезают верхушки длиной 12 см. Затем производят высаживание зелёных черенков в горшки, увлажняют их и накрывают плёнкой. На протяжении месяца следует поливать грунт и проветривать. Когда начнётся следующий сезон, после укоренения черенков их можно высадить в саду.

Ознакомьтесь подробнее, когда снимать зимнее укрытие с ежевики.

Ежевика Карака Блэк: отзывы

Светлана Георгиевна, 57 лет, Украина: «Ежевику культивирую давненько, обожаем ее с детьми и внучками. Главный минус – колючки. На просторах интернета подобрала и сделала заказ ежевики без шипов. «Карака Блэк» (его приобрела) удивил меня тем, что имеет колючки. Я была не в восторге. Но что делать, высадила. При появлении первых плодов глазам своим не верила. Они напомнили мне огромную шелковицу. В первый сезон внуки управились со всеми ягодами, даже не дождались полной зрелости. На другой год плодов было большое количество, досталось всем, никто не остался обиженным. Сейчас вот провела размножение с помощью отводков, другие сорта пришлось убрать. А шипы? Да с такими плодами уже и забываешь о них совсем.»

Лиана Борисовна, 38 лет, г. Краснодар: «Мне нравится ежевика сорта Карака Блэк. Ну и что, что есть колючки. Зато плоды очень вкусные! Ягодка крупная, красивенькая, а какой аромат издает – всем почувствовать желаю! По приезду гостей ставлю на стол вазу с ягодками – все в восторге, меня хвалят! А я просто подобрала подходящий сорт. Укрывать на зиму не проблемно. Шипов хоть и великое множество, но они же маленькие, надел рукавицы – и вперед! Нужно только пригнуть гибкие плети к грунту.»

Болезни и вредители

Рассматриваемая разновидность ежевики имеет средний уровень устойчивости к болезням. Если не подвязать побеги вовремя, то при их расположении на мокрой земле будут развиваться грибковые заболевания. Летом, когда льют дожди либо наличествует неправильный уход, увеличивается риск заболевания антракнозом и серой гнилью. В период засухи на ветках могут поселиться целые колонии тли. Увеличение риска заболевания происходит в случае, когда рядом растут томаты, клубника либо малина.

Часто встречающиеся болезни ежевики Карака Блэк приведены в таблице:

Заболевание и её проявление Профилактика Методы борьбы
Антракноз — на листьях и ветках проявляются пятна серого оттенка с каймой фиолетового цвета, а на плодах появляются серые язвыРегулирование полива и сжигание растительных остатковОбработать кустарники 5% раствором медного купороса, «Фундазола» (10 г/10 л) до того, как началось цветение, после того, как опал цвет и собрали все ягоды
Пятнистость пурпуровая — на листве проявляются тёмные пятна, а затем они осыпаются. Высыхание молодых почек и веток, что сводится к плохому цветению и осыпанию завязей ягодНе загущать ягодник, умеренно поливать и рыхлить почвуКак только начнётся вегетация, нужно обработать кустарники 1% раствором «ДНОК». Затем после окончания цветения опрыскать 2% раствором бордоской смеси
Септориоз — развитие на листве светлых пятен с тёмной каймой, при этом она засыхает, а побеги приобретают бурый цвет. В момент того как плоды созревают, кусты чаще склонны к болезниНе садить кусты в тени и следить за умеренным режимом поливаДо того как распустятся почки, нужно обработать кустарники раствором «Нитрафена» (300 г/10 л). Затем, как опали бутоны и собрали ягоды, нужно опрыскать растение 1% бордоской смесью
Серая гниль — развивается в дождливую погоду. Образование на побегах наростов серого оттенка, в результате чего ягоды начинают сгниватьНе перекармливать азотом и осуществлять обрезкуВо время фазы зелёного конуса нужно опрыскивать кусты и грунт 3% раствором железного купороса. После окончания цветения, нужно обработать кустарники 1% раствором бордоской смеси

Ежевика может быть подвержена нападению таких вредителей:

Вредители и их описание Профилактика Методы борьбы
Ежевичный клещ — переносит зиму в почках, а с приходом весны распространяется на весь куст. Из-за этого ягоды не могут созревать или созревание происходит отчастиПроредить кустыПеред тем как распустятся почки, нужно обработать растворами «Би-58» (10 мл/10 л) и «Энвидора» (4 мл/10 л), процедуру повторить спустя 10 суток.
Тля — на ветвях и листве образуются колонии этих насекомых, которые вытягивают из них всю жидкостьСжечь листья, которые опали и на которых есть вредители. Садить рядом с мятой, луком либо чеснокомСжечь поражённые побеги. Обработать перед тем, как набухнут почки 0,05% раствором «Кинмикса», перед началом цветения опрыскать 3% раствором «Агровертина»
Хрущ — ест листья, а личинки съедают корниСнимать насекомых. Замачивать корни перед высадкой в растворе «Актары» (1 г/10 л)В период начала вегетации обрабатывать раствором «Конфидора Макси» (1 г/10 л) и «Антихруща» (10 мл/5 л)

Рассмотрев подробное описание всех достоинств и недостатков ежевики Карака Блэк, можно сделать вывод, что она неприхотлива в уходе и проста в размножении, а её ягоды имеют превосходный вкус и привлекательную форму.

Ценность ягод

Ягодки ежевики используются в кулинарии. Их можно употреблять в свежем виде или готовить из них разные вкусности, ведь плоды отличаются превосходными вкусовыми характеристиками. Очень вкусными получаются джемы, варенья. Ежевика сохраняет свои полезные свойства даже после заморозки, поэтому можно несколько пакетов бросить в морозилку, а зимой полакомиться вкусной ягодой, богатой витаминами, антиоксидантами, микроэлементами.

Вкусная ягодка положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, способствует очищению организма от шлаков и токсических веществ, укреплению иммунитета. А еще плоды ежевики оказывают антиоксидантное, омолаживающее, иммуномодулирующее действие, укрепляют защитные механизмы, повышают работоспособность. Они полезны при беременности и в период кормления грудью, так как помогают организму восстановиться после родов. Это далеко не полное описание полезных свойств ежевики. Она положительно влияет на весь организм.

Выращивая ежевику Karaka Black у себя дома, будьте уверены, что получите хороший урожай, если обеспечите растению должный уход.